月饼的种类_月饼的种类有多么丰富?

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本文目录一览：

1、月饼与各地饮食习俗相融合，可分为广式月饼、潮式月饼、晋式月饼、京式月饼、苏式月饼五大派。

2、五仁月饼所谓五仁，并非只有五种，而是由多种不同馅料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有圆满、和谐的寓意。五仁月饼是最常见的一种月饼的口味，也是最原始的口味之一。

3、按产地分有：京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。

4、五仁月饼、冰糖芝麻月饼，莲蓉蛋黄月饼、鲜肉月饼、枣泥月饼、火腿月饼等。五仁月饼是最有代表性的月饼，五仁月饼，皮薄馅料足。莲蓉蛋黄月饼是用莲蓉和咸蛋黄为馅料制作而成的，莲蓉咸蛋黄月饼吃起来咸中带甜。

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5、茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

1、广式，苏式，滇式，京式。广式月饼闻名于世，基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软。京式月饼，是北方地区汉族月饼类食品的代表品种之一，花样众多。

2、京式月饼——宫廷遗风：起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比例适中，一般皮馅比例为2：3，以馅的特殊风味为主，口感松脆。

3、滇式月饼滇式月饼属于滇菜系，历史悠久，是汉族传统糕点，主要起源并流行于云南及周边地区，云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表。滇式月饼的主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。

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4、月饼的种类有四种：广式月饼；京式月饼；滇式月饼；苏式月饼。

5、中秋月饼是中国传统中秋节食品之一，种类繁多，不同地区和民族都有其独特的月饼种类和特点。以下是常见中秋月饼种类及特点介绍：京式月饼：主要流行于北京、天津、沈阳等北方地区。

2、中国月饼四大流派是广式月饼、京式月饼、滇式月饼和苏式月饼。

3、海味月饼：海味月饼是比较名贵的月饼，馅料有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香着称。纳凉月饼：纳凉月饼是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。

4、京式月饼——宫廷遗风：起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比例适中，一般皮馅比例为2：3，以馅的特殊风味为主，口感松脆。

5、中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。

1、传统月饼的六个种类分别是蛋黄月饼、莲蓉月饼、五仁月饼、豆沙月饼、椰蓉月饼、冰皮月饼。蛋黄月饼由厚实的月饼皮包裹着甜而咸的蛋黄蓉馅和各种坚果（如核桃或松子），这种月饼被认为是最经典和传统的口味。

2、，京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。7，徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。8，衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。9，秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。

3、广式月饼：广式月饼虽然是广东省的地方特色名点，但应该算得上是人们最常吃的月饼种类，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰。

4、广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。

5、中国的月饼种类有广式月饼，滇式月饼，苏式月饼，京式月饼，徽式月饼。

1、（2）京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

2、冰皮月饼：冰皮月饼特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

3、中秋月饼品种有：广式月饼广式月饼，是广东特色的传统小吃，起源于唐朝，在明代时期，广式月饼达到了鼎盛，广式月饼是目前在祖国大江南北流传最广的一种月饼。

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