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大茴香长什么样子图片
小茴香图片如下：小茴香，中药名。为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。秋季果实初熟时***割植株，晒干，打下果实，除去杂质。生理特性：本品为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径5～ 5mm。
别名大茴香、八角、八月珠。叶互生或螺旋状排列，革质，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘，上面深绿色，光亮无毛，有透明油点，下面淡绿色，被疏毛。
大茴香，正名为八角，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。
八角茴香 别名：大茴香、八角。性味：味辛，性温。归经：归肝、肾、脾、胃经。入药部位：为木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook.f.的干燥成熟果实。形态特征：本品为聚合果，多由8个蓇葖果组成，放射状排列于中轴上。
大茴香是一种常见的调料和药材，其形态特征是***呈椭圆形或卵形，表面呈红褐色或棕红色，有光泽，背面有纵皱纹。植株高约20-40厘米，全株表面有粉霜，具强烈香气。
谁知道火锅里面的大料指的是什么啊
火锅香料的主要原料是八角、桂皮、香叶、草果、肉豆蔻、丁香等。八角 这款香料是我们最常见的香料之一，八角的作用是增香、去腥、解油腻，所以川菜中的红烧肉，卤肉都会用到。
八角：应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香，尝之微甜。白豆蔻：又叫圆豆蔻，市场上或药店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味。桂皮：又称肉桂。
问题一：大料有哪些 大料就是指八角啊~！如果你是说香料的话~！一般烹饪用的就有1 甘菘 在汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称之为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。
大料指的是八角。八角又称茴香，是八角树的果实，因其果多有八个角而得名，其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。
大料即八角，只有一种，是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。南方人习惯称之为八角茴香，而北方人则习惯称之为大料。
八角和大料是不是一样的东西啊
是的。大料和八角是没有任何区别的，都是指同一种调味香料，只是在不同的地方会有着不同的称呼，一般来说南方人习惯称之为八角茴香，而北方人则习惯称之为大料。
没有区别，因为大料就是八角，八角也就是大料。大料是八角树的果实，因为它的八个角而得名。大料主要用于烧、炖、煨、焖、卤的调味。
八角和大料没有区别。因为大料是八角的一个别称。南方人习惯称之为八角茴香，而北方人则习惯称之为大料。
大料和八角是一个东西。八角又名八角茴香、大茴香或大料，各地叫法不同。北方人喜欢称为大料，而南方人喜欢称为八角。八角是著名的增香调味料，南北各地都很受欢迎，常用在卤菜中，可使肉类香味尤其出众。
调味品中的八角和茴。是一种东西吗?解释下这俩东西
不是一回事，只是人们在通俗的叫法上是一样的。八角是八角，茴香有大、小茴香之分，具体什么样子你可以到调料店里去看看，没法说清楚。
不是的，这两种都是香料。八角是这样的，常用于红烧肉等荤菜中加入调味；茴香嫩的时候可以用来做包子、饺子馅儿非常鲜美；茴香籽常用作香料调味，作用类似于八角。
八角和茴香不是一回事，它们不完全一样。八角又叫做八角茴香或者大茴香，大茴香俗名叫做八角，又称为大料，呈红褐色，一般有7-9个瓣，平均有8个，所以叫八角。
八角和茴香不是一样的。科属不同：八角为八角属常绿乔木。茴香为多年生草本植物。形态不同：八角树皮灰色至红褐色，有不规则裂纹，枝密集，呈放射状伸展。***扁卵形。茴香茎直立，叶片轮廓为阔三角形，果实长圆形。
八角，又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。果实与***可作调料，还可入药。
大茴香和小茴香的图片
1、大茴香为八角科八角属八角的俗称，主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等，是一种重要的辛香料，近年来的研究表明大茴香提取物具有较好的抑菌杀虫活性和抗自由基氧化作用 。
2、茴香有八个角。大茴香（学名：Illicium verum），又称茴香、八角茴香、大料和八角。是八角茴香科八角属的一种植物。常绿灌木，初夏开花，果实为8－－9个木蓇葖，轮生呈星芒状，香气浓烈，可作香料、佐料，供药用。
3、小茴香别名“怀香、怀香籽、香丝菜、茴香子、谷香”形态特征——本品为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径5～ 5mm。
如何挑选八角?
1、根据瓣数挑选：在挑选八角时，应注意观察八角是不是有八瓣，因为市场上有些***冒伪劣的八角瓣数并达不到，如果把脚的半数不够八瓣，那么就不要买。
2、八角怎么挑选 看颜色： 在挑选八角的时看到，虽然都很像，但颜色还是有差异的。这是因为晾晒方式的不同，所以八角的颜色也会有些区别。建议在挑选的时候，多挑选以深褐色的为主的八角，味道会比较的浓厚。
3、首先要看颜色优质的八角呈现出深褐色并且带有光泽。劣质的八角表面比较暗淡、毫无光泽，表面还会出现白色。看形状和饱满度大家可以从图片中看出，左边的八角形状就比较完整，呈现出来的状态是比较饱满的，并且非常光泽。
4、看薄厚：挑选的时候，最好以肉质较厚的为主；闻味道：好的八角味甘甜，有强烈而特殊的香气；数荚角：大多数为八角为8个角，也有9或者7个角的。质量不好的八角一般为11个角左右。小贴士：八角虽小，可全身是宝。
5、观察颜色，通常情况下八角的颜色呈棕红色，十分漂亮；不过市面上售卖的八角有些则是***的，虽然说***的八角并没有多大的不好，但是棕红色的八角菜更加优质。
6、长时间食用这种八角对身体伤害是非常大的，所以今天就教给大家挑选八角的时候该怎么区分。土***的八角。
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