西红柿烧茄子_西红柿烧茄子的功效

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提前准备二根四季豆，一个番茄，一根辣椒，一根大葱，三瓣蒜头。之上这种是我们今天要使用的原材料和火锅配菜，下边逐渐提前准备调味品。提前准备适当的食盐，番茄沙司，生抽酱油，植物油，白砂糖，耗油，老抽，淀粉。

和大家分享一道少油版的西红柿烧茄子的方法，只用到平时炒菜的油量，做好的茄子酸爽开胃，特别适合拌在米饭里吃。具体制作方法第一步：准备食材。长茄子2根、西红柿1个、尖椒1个、蒜适量。第二步：茄子清洗干净后，切成滚刀块，如图。

茄子(去皮)3个，西红柿半个，另半个生吃，柿子椒(要小的)一个，上好酱油10克，绵白糖20克，盐5克，味精少许，葱、姜、新蒜适量。做法：茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。

1、一个茄子，洗干净。2 西红柿洗干净。3 把茄子削皮切片。4 切成丝放进盆里用水洗2遍.5 西红柿切好。6 辣椒，洋葱切好。7 锅里放油，热了把洋葱，辣椒煸一下。8 把茄子放进去翻炒。

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2、西红柿烧茄子凉调茄子西红柿做法：1）茄子两只，切开，成长短合适的几段，然后，切成长条，锅里放少许油，倒入茄子条，翻炒一下，中小火慢慢焖软熟。2）西红柿一只，去籽，切条。

3、翻入西红柿丁翻炒。直至炒出大量的汁放入茄子丁土豆丁一起炒，待茄子稍蔫加入水。各种煮，最后加入盐鸡精点点酱油。再炖一会。待土豆炖面后。出锅。小贴士西红柿最好选那种橙红色的。汁液比较酸爽。

西红柿烧茄子凉调茄子西红柿做法：1）茄子两只，切开，成长短合适的几段，然后，切成长条，锅里放少许油，倒入茄子条，翻炒一下，中小火慢慢焖软熟。2）西红柿一只，去籽，切条。

茄子洗净，切成滚刀块备用。茄子加入盐2勺翻拌均匀，腌制半小时。西红柿洗净放在砧板上切成块备用。大葱切成葱花，大蒜切成片备用。将腌制好的茄子挤出水。

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调料汁：两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺白糖、一勺番茄酱、一勺淀粉、两勺清水搅匀备用。茄子切滚刀，加一勺盐腌出水分洗净，再裹上一层淀粉，下锅煎至熟透盛出！葱蒜末炒香。

茄子去皮切成滚刀块，尖椒切成块，番茄切块。茄子裹上淀粉，然后下锅炸至硬皮捞出。准备一个碗，把所有的调料都放入进去，加4-5勺水搅拌均匀。

番茄烧茄子食材：土豆2个，尖椒2个（不太辣），茄子1个（大茄子），番茄1个，大蒜3瓣，小葱1棵，蚝油1勺，白糖35g，精盐2g，淀粉适量，番茄酱适量。

烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

烧茄子准备食材茄子、番茄1个做法先调个料汁：1勺宝宝酱油+1勺宝宝番茄酱+1勺淀粉+半碗清水拌匀。番茄去皮切小块，茄子去皮切小块后均匀裹上淀粉。

腌制好的茄子，挤出水，用力挤就好了，把茄子想象成你的仇人（比如曾经给你小鞋穿的领导、和你有过节的同事、或者抢了你男朋友女朋友的情敌哈哈哈），使劲掐！看看盆内，剩下的是腌茄子的黑水。

【西红柿烧茄子】【制做食物】四季豆，食盐，西红柿，辣椒，大葱，蒜头，番茄沙司，生抽酱油，食盐，白砂糖，耗油，老抽王，木薯淀粉【制作步骤】提前准备二根四季豆，一个番茄，一根辣椒，一根大葱，三瓣蒜头。

〖做法〗西红柿去皮后切成小丁，尽量切得小一些、茄子切成约8毫米至一厘米见方的条。小葱葱头、生姜、大蒜都切成末，泡椒也切得碎一些，红油豆瓣酱剁碎了再用更好。

茄子去皮切成滚刀块，尖椒切成块，番茄切块。茄子裹上淀粉，然后下锅炸至硬皮捞出。准备一个碗，把所有的调料都放入进去，加4-5勺水搅拌均匀。

做法：调料汁：两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺白糖、一勺番茄酱、一勺淀粉、两勺清水搅匀备用。茄子切滚刀，加一勺盐腌出水分洗净，再裹上一层淀粉，下锅煎至熟透盛出！葱蒜末炒香。

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