本篇文章给大家谈谈微波炉蒸蛋，以及微波炉蒸蛋需要用保鲜膜盖住吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 2、微波炉蒸蛋的做法
- 3、微波炉蒸蛋的小技巧
- 4、微波炉能做鸡蛋羹吗?
- 5、微波炉蒸蛋多久才熟呢
- 6、如何用微波炉蒸鸡蛋
怎么用微波炉蒸鸡蛋
1、准备好两个鸡蛋，打入碗里，用筷子将鸡蛋打散。然后加适量水、盐、油和酱油，顺时针搅拌均匀。搅拌均匀后，在碗上面覆上保鲜膜，扎两个小孔。最后放入微波炉里中高火蒸5分钟，时间到后即可食用。
2、打两个鸡蛋到碗里。用温水把鸡蛋打散。把蛋液的浮沫都撇掉。盖上一层保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，放入微波炉加热两分钟。取出鸡蛋滴上点生抽、香油，划小块。
3、准备鸡蛋三个，将鸡蛋打碗中，加盐打成蛋液。加清水，调味鲜，油搅匀，倒进适用微波炉碗里，盖上盖子，放进微波炉里高火8分钟，焖好的蛋羹，趁热撒上葱花，淋上蚝油，香油。
4、步骤一：准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油。步骤二：另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。步骤三：加一撮盐搅散成鸡蛋液。步骤四：加入1倍-5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。
5、蒸鸡蛋羹要好吃，必须要蒸的嫩，组织细腻，如果蒸老了，鸡蛋液完全凝固，容易气孔变大，口感变粗糙。
6、食材准备：鸡蛋2个，葱花，香油，生抽，虾皮适量。步骤一：准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油。步骤二：另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。步骤三：加一撮盐搅散成鸡蛋液。
微波炉蒸蛋的做法
1、用温开水加鲜奶跟鸡蛋一起搅拌均匀后加盖，一只蛋高火1分钟，二只蛋高火2分钟左右，再在微波炉里闷一会(你可以先做别的事)，非常嫩滑。
2、（1）先把鸡蛋在碗里充分打散；（2）在鸡蛋液里加入盐，少许猪油继续打，一定要让盐都溶化了；（3）在鸡蛋液里加入温水，继续打匀；（4）蛋液放入微波炉高火2~3分钟，具体看你微波炉的功率。
3、步骤一：准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油。步骤二：另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。步骤三：加一撮盐搅散成鸡蛋液。步骤四：加入1倍-5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。
4、微波炉蒸蛋的做法 食材：鸡蛋 2 个、清水(或鸡汤)、盐适量、虾米、香菇、葱花各适量。
微波炉蒸蛋的小技巧
用微波炉***蛋羹，最主要的就是火候，火大就不行了，太老。我看到我家微波炉最大功率是700W，在试验了几次之后，终于找到最合适的微波时间，对于700W的微波炉，一只鸡蛋，加等量的温水，只需1分20秒时间即可。
打两个鸡蛋到碗里。用温水把鸡蛋打散。把蛋液的浮沫都撇掉。盖上一层保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，放入微波炉加热两分钟。取出鸡蛋滴上点生抽、香油，划小块。
放入微波炉，先用大火蒸1分30秒，然后改用80的火蒸1分钟即可。打蛋技巧打鸡蛋前，可先摇晃几下，这样鸡蛋打出后蛋液就会倒的很干净。先加盐先加盐，鸡蛋会很容易就打匀。但是现在用加碘盐的家庭居多，也可蒸熟后再放盐。
微波炉能***蛋羹吗?
可以。参考做法：主料：鸡蛋150g 辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、调味鲜适量、葱末适量 鸡蛋三个。打碗中。加盐打成蛋液。加清水，调味鲜，油搅匀。倒进适用微波炉碗里。盖上盖子。
能。需要注意一点的是，鸡蛋羹在制作的过程中一定不要用盖子盖起来。否则可能会导致爆炸，因为微波炉的加热原理是从食物内部开始加热。而且在制作的过程中时间不能太长，否则鸡蛋羹会变得非常的僵硬。
用微波炉自然是可以制作鸡蛋羹的，但是也是需要讲究方式方法的。首先鸡蛋液必须放在专门的微波炉器皿中，最好是玻璃的，这样可以观察鸡蛋羹的凝固状态。
水蒸蛋可以用微波炉做。微波炉只是不能加热水煮蛋，因为煮蛋有壳与皮包着会爆，容易烫伤。蒸蛋是可以的。用微波炉加热生鸡蛋，最好是去壳，放到容器里打散。就算将蛋壳戳洞后加热，这样也比较危险。
微波炉蒸蛋多久才熟呢
1、【5】放入微波炉蒸2分钟，超过两分钟容易爆炸；【6】2分钟后取出，鸡蛋已经蒸好了，滴上点生抽、香油、划小块，即可享用。
2、高火一分半钟即可。蛋羹的做法：准备用料：鸡蛋1个、盐1/2小勺，鸡粉1/2小勺，葱花少许。
3、微波炉大火蒸鸡蛋的话3分钟左右即可。如果是中小火蒸鸡蛋的话5左右即可，蒸鸡蛋的时候不要全程用大火蒸，可以先用大火，然后转中火蒸，这样蒸出的鸡蛋更加的嫩滑，而且还能锁住鸡蛋的高蛋白质。
4、可减少烹饪时间。3-4分钟。微波炉的加热方式与普通燃气不同，微波炉是从里到外加热，食物熟后里面比较烫，建议等几分钟在吃，过于烫的食物对于消化道不好。但微波炉比燃气时间快，可减少烹饪时间。
5、微波炉蒸蛋一般高火需要2分钟，中火需要34分钟左右但每个家庭使用的微波炉功率不一样，可以根据鸡蛋分量调节时间和火力，基本上只要表面凝固，晃动没有液体就可以了，然后把它及时端出来，防止蒸老蒸的时候记住盖子不太。
6、高火3分钟。准备材料：鸡蛋、葱花、香油、生抽、虾皮 做法：准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油。另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。加一撮盐搅散成鸡蛋液。
如何用微波炉蒸鸡蛋
1、打两个鸡蛋到碗里。用温水把鸡蛋打散。把蛋液的浮沫都撇掉。盖上一层保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，放入微波炉加热两分钟。取出鸡蛋滴上点生抽、香油，划小块。
2、准备好两个鸡蛋，打入碗里，用筷子将鸡蛋打散。然后加适量水、盐、油和酱油，顺时针搅拌均匀。搅拌均匀后，在碗上面覆上保鲜膜，扎两个小孔。最后放入微波炉里中高火蒸5分钟，时间到后即可食用。
3、简要步骤：鸡蛋在碗中打散，把蛋黄、蛋白尽量打均匀，加入适量盐搅拌均匀。在鸡蛋液中加入5倍体积温水搅拌均匀，用筛网过筛蛋液两次。
4、准备鸡蛋三个，将鸡蛋打碗中，加盐打成蛋液。加清水，调味鲜，油搅匀，倒进适用微波炉碗里，盖上盖子，放进微波炉里高火8分钟，焖好的蛋羹，趁热撒上葱花，淋上蚝油，香油。
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