春饼皮怎么做_春饼皮怎么做有劲道

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本文目录一览：

1、第一种：把手抓饼皮在锅里煎好，抹上蛋黄酱和番茄酱，煎蛋加香肠和生菜。第二种：手抓饼饼皮配上金Q鱼玉米沙拉。第三种：手抓饼饼皮与鸡蛋火腿一起炒。除此以外，手抓饼的饼皮有多种吃法，可以自由发挥。

2、加工好的煎饼皮有很多种吃法。例如：煎饼可以直接吃，也可以放在微波炉里加热，直接将煎饼皮卷起来蘸取调料吃。将煎饼皮用微波炉加热，然后用煎饼皮把生菜叶卷起来，即可食用。

3、手抓饼皮的花样吃法是比较多的，一般可以做成手抓饼胚酥皮豆沙、手抓饼胚懒人披萨、手抓饼香肠酥卷、手抓饼卷菜等等都是比较好吃的，而且其做法也是比较的简单。

4、烧热平底锅，在锅底刷一层油，放入山东杂粮煎饼皮。磕上一只生鸡蛋，迅速摊开。撒上香菜末，香葱末以及熟芝麻。用铲子轻铲面皮边缘，很容易铲起时，进行翻面。

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5、将香蕉去皮，先切一半，每段再横切成薄片备用。

6、北京烤鸭饼皮怎么做的北京烤鸭饼皮做法材料：面粉食用油一两炒熟面粉做法：1。把面粉用开水汤匀。做的时候慢慢加开水边加边用筷子搅，加水的多少就像你平常和饺子面的程度一样，待不烫手时和匀。2。

面盆中加入300克普通面粉，同时加入2克食盐，混合均匀，一边用筷子搅拌一边多次少量加入开水，直到将盆中的面粉全部搅拌成絮状，稍微晾凉，下手揉成面团。

春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。

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饺子皮做春卷比较省事，但是记住蒸好之后一张张揭开，然后用袋子装起来，或者盖上纱布，防止水分流失卷的时候会裂开。炒合菜的时候不要所有蔬菜一起倒入锅中，好熟的*后放，以免蔬菜出水。

北方吃春饼，南方吃春卷。小小的春饼皮，要想做的薄如蝉翼，又柔软有韧劲，可是有小窍门的。

1、在蒸锅中加入适量的水待锅内水沸后，将擀好的面皮放入锅中大火蒸20分钟取出，将蒸好的面皮一张张揭开，春饼皮制作完成。将250g瘦肉切丝，加2勺料酒、1勺生抽、1个蛋清和1勺盐搅拌均匀，腌制25分钟。

2、春卷是可以蒸的，但是蒸着吃是会变软的，一起来看看蒸春卷的做法吧。

3、蒸十分钟。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外，常用于待客。

步骤一：准备面粉。步骤二：放少许盐。步骤三：放水搅拌均匀醒发。步骤四：搅拌醒发至起筋。步骤五：平低锅加热。步骤六：手抓一小撮面糊。步骤七：在平低锅上涂一圈。步骤八：等到边上翘起。步骤九：取出春卷皮。

北方吃春饼，南方吃春卷。小小的春饼皮，要想做的薄如蝉翼，又柔软有韧劲，可是有小窍门的。

和面的时候放点盐，增加筋性，用热水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，晾凉揉成偏软的面团，盖起来饧发半个小时，这样做出来的春饼皮柔软筋道。

取出面团揉匀，平底锅开最小火，用手抓起面团往平底锅糊上一圈，等10秒左右春卷皮底面变凝固后就可以揭开了，接下烙下一张。烙好的春卷皮叠放在一起，用湿布盖好防止风干。

1、春饼的和面方法如下：首先盆里放入400克面粉，这里面粉我们用一般的面粉就可以，就是我们平常用的中筋面粉，加入一勺食盐，这样可以增加面的筋性。然后用筷子把食盐和面粉先搅拌均匀。

2、制作春饼面皮，其中面粉和水的比例为2：1，开水和凉水的比例在3：2，先用滚烫的水一滴一滴的加入面粉，再在面粉中加入少许的盐，一斤面粉只需要2g的盐，将面粉搅拌成絮状，开始揉面。

3、首先，应当准备好开水，待水温降低后，在较为温和的温度下和面，这样做出来的春饼更劲道。应当注意和面的时间上应当适当，和好好将面放置一段时间，然后再揉搓一遍，然后放些食用油进去。

4、把开水倒入面粉中，用筷子搅成面絮，放在室温下晾至不烫手。静置后把面絮揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟，然后彻底揉光滑。揉好的面团分成两等份，一份用来做蒸的春饼，另一份用来做烙的春饼。

5、抹油的一面两个对叠在一起。揉面垫上抹点油，两面慢慢擀成圆形。1擀好的面皮，尽量擀薄一点哦 1用不粘锅，不用放油，小火烙熟。1吃的时候两边一撕，就变成两张薄薄的春饼了。

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