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本文目录一览：
- 2、琼脂怎么读
- 3、琼脂是什么东西
- 4、琼脂在培养基中的作用
- 5、琼脂简介
琼脂的解释琼脂的解释是什么
1、基本解释：琼脂 qióngzhī[agar]从某些红藻类植物提取的凝胶质产品，主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂 英文翻译：agal-agal；agar；agarophyte 详细解释：(1).指美食。
2、琼脂的词语解释是：琼脂qióngzhī。(1)从某些红藻类植物提取的凝胶质产品，主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂。琼脂的词语解释是：琼脂qióngzhī。
3、琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次。价格很高。
4、琼脂，学名琼胶，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar)、冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。
琼脂怎么读
琼脂的读音是：qióngzhī。琼脂的拼音是：qióngzhī。结构是：琼(左右结构)脂(左右结构)。词性是：名词。注音是：ㄑㄩㄥ_ㄓ。
琼普通话拼音qióng，泛指美玉，比喻事物的美好出自汉书·扬雄传精琼靡与秋菊兮。海南省简称，读qiong，第二声。
琼字的拼音是qióng。琼字的基本释义：美玉，泛指精美的东西：琼浆。琼楼玉宇（华丽的房屋）。海南的别称。琼字的笔顺是横， 横， 竖， 提， 点， 横， 竖， 横折， 横， 竖钩， 撇， 点。
琼（读作qióng）是汉字通用规范一级字（常用字）。此字始见于《说文》中的小篆文字中。泛指美玉。《正字通·玉部》：“琼，玉色美也。”这里的“琼”的意思是引申指玉色华美。琼也是海南省的别称。
琼读作：qióng，笔顺为横、横、竖、提、点、横、竖、横折、横、竖钩、撇、点，共12画。基本释义：美玉；泛指精美的东西：琼瑶、玉液琼浆。
琼脂是什么东西
1、琼脂用在固体类食品中，其作用是凝固形成胶体，作为主原料而络合其它辅料，如糖液、砂糖、香料等。肉类罐头、肉制品--用0.2-0.5%的琼脂能形成为有效粘合碎肉的凝胶。
2、琼脂 拼音名：Qiongzhi 英文名：Agar 琼脂主要是由石花菜、江蓠菜、末期紫菜、鸡毛菜等红藻用热水提取出来的一种海藻多糖。是人类最早开始使用的胶凝剂。
3、琼脂，学名琼胶，英文名，又名洋菜、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。
琼脂在培养基中的作用
凝固剂。在制作微生物的培养基的过程中，可以通过添加琼脂作为凝固剂来将液体培养基转化为固体培养基或半固体培养基，（加入琼脂的固体培养基与液体培养基相比优点在于操作简便，通气问题易于解决，便于经常观察研究等。
作用：是凝固剂，不易分解的，一般不作为营养物质，但是凝固特性比较好，就算营养物质大部分被吸收它还是固体！优点：琼脂由于形成凝胶后透明度高、保水性好、无毒、不被微生物液化等优点，逐渐成为最常用的凝胶剂。
琼脂是一种胶状物，通常用作固化剂。它可以使培养基固化（由液态变为固态或半固态）。通常在植物培养基，微生物培养基中加入。它也有一定的吸附性，能吸附激素，也可以充当植物生长激素的载体。
琼脂在固体培养基中的作用：琼脂化学结构稳定，不易被菌丝分解利用，在培养基中仅起凝固剂的作用，其在96℃时融化成液体，冷却到45℃以下即重新凝固。
可以啊，很多培养基都这样啊，比如：营养琼脂和营养肉汤，TSA和TSB，都是这样。
琼脂简介
用石花菜提取物制成的琼脂，是一种重要的植物胶，无色，无固定形状，但属于固体，可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食品和微生物的培养基等。
琼脂为细胞壁的组成成分，含有复杂的碳水化合物、钙与硫酸盐。琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，***肠壁，引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。
琼脂(agar)简介 亦称洋菜(agar-agar)。 以藻类的石花菜属(Gelidium)及江蓠属(Gracilaria)制成的明胶产品，为最常用的微生物培养基的固化剂，也用於肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。
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