<span class='title_c'>石斛冷藏库建造新鲜石斛冷库长期储存方法介绍
使用冷藏冷库储藏石斛，能有效提高石斛里的抗氧化酶活性，同时还能防止石斛营养价值和药用成分流失，从而延长保鲜储藏的目的，新鲜石斛不仅保留了其自然之精华，而且比干品更容易吸收，因此，更多人选择将新鲜石斛做成药膳来食用，由于鲜石斛汁多鲜嫩，保存不当就很容易变质，那么新鲜石斛该怎么保存才能延长保鲜时间呢？今天貌盛制冷小编就给大家说说新鲜石斛用冷藏库储藏的具体方法及步骤。
1、***收事项及筛选整理为了更好的储存保鲜石斛，***收石斛应以开花前或休眠期进行***收为宜，建议***用人工***摘，减少机械伤，切忌在阴雨天***收，以免储藏时发生变质的情况。***收后的石斛按照粗细长短分级，同时应摘取叶片，清洁杂质，剔除有病虫害，有损伤的石斛。2、冷库预冷操作为了保证冷藏库的保鲜效果，石斛入冷藏库前须先进行预冷操作，预冷方式可***取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，储藏效果越好，注意预冷时间不要超过48小时，预冷时间如果超过48小时，会影响石斛品质，影响石斛营养和药用价值。3、冷藏库储藏要求新鲜石斛适宜的储存保鲜温度为3-6℃，要注意冷藏库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于1℃就会冻伤石斛发生冷害，温度过高也会导致石斛出现变色、霉变、变质等现象。以上三点就是关于石斛冷藏库储藏石斛的方法，如果朋友们对于以上石斛冷藏库的内容还有不理解的地方可以随时来咨询我们上海貌盛制冷，小编会为大家详细解答的。
铁皮石斛怎么保存，4种方法教你长久保存
铁皮石斛是一种具有很好的保健效果的药材，那么铁皮石斛怎么保存的。其实以下4种方法可以将铁皮石斛长久保存。第一种就是装入保鲜袋放入冰箱冷藏，然后就是将糯米翻炒后和铁皮石斛一同装入瓶内密封、清洗干净后放在阴凉通风干燥的地方、放入白酒内密封保存。
保存铁皮石斛的4种方法 1、冷藏保存
很多人们都想知道铁皮石斛怎么保存的，其实最常用的就是冷藏保存的方法。在将铁皮石斛放入冰箱保存之前，需要先将铁皮石斛清洗干净，并且将表面的水分完全的晾干，之后再将它装入保鲜袋中完全的密封起来。这样能够防止铁皮石斛的变质，保持铁皮石斛的新鲜。
2、糯米保存
第二种生活中常见的方法就是将糯米和铁皮石斛混合保存，首先需要先将铁皮石斛进行一定的处理，装入一个比较干净干燥的玻璃瓶。之后放入准备好的糯米在锅内进行翻炒至颜色暗黄，将玻璃瓶放在炒锅上加热。将糯米灌入玻璃瓶内，再将瓶口完全密封放入阴凉处便可以保存长久。
3、风干保存
风干保存的方法是最为简单的，只需要先将铁皮石斛进行一定的处理，完全的清洗干净之后。再将表面的水分擦拭掉，之后再将它直接放置在比较通风且阴凉、干燥的地方。这样便可以达到保存的作用。
4、泡酒保存
保存铁皮石斛的方法还可以用来泡酒保存，首先需要准备好质量比较好的白酒。然后再将铁皮石斛进行一定的处理，把表面的伤痕或者疤痕的地方去除，直接放入白酒中，再将装有白酒的容器密封，便可以长久保存。
食用铁皮石斛的注意事项
在食用铁皮石斛时，最好是熬煮铁皮石斛的时间长一些，并且如果铁皮石斛需要与其他的药材一同食用时，最好将铁皮石斛提前熬煮半个小时以上。这样能够将铁皮石斛的药效更好的发挥出来。
食用铁皮石斛还需要注意的是，不能与巴豆和雷丸等食物一起同食或者是共同熬煮，在食用完铁皮石斛之后也不能再食用萝卜。否者会大大降低铁皮石斛的功效，甚至还会对身体造成影响。
结语： 通过以上文章的介绍，相信大家对于铁皮石斛的保存方法和食用需要注意的事项已经有了一定的了解。希望这些内容能够对大家有所帮助。
石斛的保存方法 石斛如何保存
1、可以把石斛放在通风的地方，让它自然风干，再把它放到干燥的环境中保存。2、可以将石斛放入密封的保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏室进行保存。3、可以和翻炒后的糯米一起放在瓶中，然后密封起来放在阴凉处保存。
风干保存
先将铁皮石斛完全的清洗干净，再将表面的水分擦拭掉，之后再将它直接放置在比较通风且阴凉、干燥的地方，这样便可以达到保存的作用。
冷藏保存
先将铁皮石斛清洗干净，并且将表面的水分完全的晾干，之后再将它装入保鲜袋中完全的密封起来。最后将铁皮石斛放入冰箱冷藏室保存，温度在3到5度。这样能够防止铁皮石斛的变质，保持铁皮石斛的新鲜。
糯米保存
首先需要先将铁皮石斛进行一定的处理，装入一个比较干净干燥的玻璃瓶。之后放入准备好的糯米在锅内进行翻炒至颜色暗黄，将玻璃瓶放在炒锅上加热。将糯米灌入玻璃瓶内，再将瓶口完全密封放入阴凉处。
石斛有保质期吗
铁皮石斛是一种中药材，但是它和食品一样，都是有保质期的。新鲜的铁皮石斛，保存期大约是一周，需要放在冰箱里面。干的铁皮石斛大约能存放一两年左右。
铁皮石斛该如何保存？
放冰箱保持，放之前应该妥善密封，如果能接近真空封存，效果会更好。若无特殊要求，铁皮石斛应该放置在5℃左右的冷藏柜，不要冷冻；
因为各种药材都含有不同程度的水分，经低温冷冻后水分结成冰，会对药材的有效成分造成损伤。铁皮石斛若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内然后投入适量的文火炒至暗黄的糯米；
待凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
扩展资料：栽培
铁皮石斛的栽培时间在每年的春秋两季，且春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石斛栽培的最佳时间为每年4月中旬至6月下旬；
这段时间气温在12~25℃，且空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长；其次是9月中旬至10月下旬，此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。?
栽培基质是优质高效栽培的关键，铁皮石斛的生物特性要求栽培基质既有良好的保水性又有通风透气性，规模化生产要求栽培基质原料易得、操作方便。
新鲜的铁皮石斛怎么储存石斛储存方法
1、常温保存。常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些。
2、冷藏--铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳。虽然冷藏的铁皮石斛鲜条保存时间会较长，但也别指望着靠这种方式就能一年四季都吃上新鲜铁皮石斛。其实这和我们平时冷藏蔬果是一样的道理，冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用。
3、铁皮石斛的常温保存，最易出现的问题就是发芽。铁皮石斛鲜品自然放着是很容易发芽甚至是开花的，而这些新芽和花的营养物质都来自鲜条，芽和花的生长都在不断耗费着鲜条的营养，因此，遇到发芽或是开花的情况，及时把其掐掉。而一些人提倡的“把铁皮石斛鲜条插入水中来保存”的方法显然不科学，这反而加快了发芽和开花的速度。
