<span class='title_c'>所有小白都该学能传家的小妙招比蛋糕简单比面包更软
真不是每款小饼都能像它这样,不管是大人、孩子都挑不出什么毛病来。
口感、营养都给你们考虑到了,做起来还很省劲儿,能解馋、能哄娃,学会了你就偷着乐吧!
苹果、山药今天不是拿来当馅的,而是能让小饼蓬松的秘密武器。
和鸡蛋放到一块去搅打,等出现密集的小气泡就说明到位了,不用再花时间发酵,照样松软又好吃!
高筋粉、中筋粉这里全都pass掉,想要松饼够软,你们选低筋粉就对了。
混匀的面糊直接就可以上锅烙,就这样一勺一勺的摊成牛舌饼状,等到快凝固的时候再加点蜜红豆,即便你不加糖,它味道也能特别香!
最后的造型也不用怎么设计了,简单折一下,就有甜品店那感觉了。
做早餐啊,或者做加餐,随便搭杯牛奶、酸奶,既受欢迎又很方便!
-苹果山药饼-
·参考月龄·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
·食材准备·
苹果50克/山药50克
鸡蛋1个/低筋粉30克/蜜红豆30克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
·操作步骤·
01
苹果块、山药块你们都提前准备好,和鸡蛋一块扔进料理机里,开始搅打。虽然很多姐妹都了解了,但我还要提醒一下,山药你们还是选铁棍山药,苹果就挑那种酸甜度高的,做出来的松饼味道好。
02
等你看到山药蛋糊已经开始出现那种很密集的小泡泡了,就说明打到位了,直接倒入大碗中就好。
03
面粉我建议你们还是选低筋粉,做出来的小饼更松软好吃,你换成高筋粉、中筋粉都没有这种感觉。
*如果家里实在没有低筋粉的,你们还可以用松饼粉代替。不光是今天的食谱你们可以做,平时倒出来直接和牛奶搅一搅,几分钟早餐就出锅了。
04
烙这种松饼就不用额外倒油了,开小火舀入面糊。我做的这个是牛舌饼的造型,你们也可以直接烙成圆的,甚至我看过很多新手姐妹烙得都不算规则,孩子也不会挑。
05
等到底面有点定型了,但上方的面糊还没有完全熟透的时候,撒上孩子爱吃的蜜红豆或者是其他的果干提味。
06
底面上色后对折,加上一丢丢清水,盖盖去焖。
*这里我说一下,因为对折的时候,表面还不是全熟的,焖一下是为了让小饼熟得更快更好。但如果你是新手,也担心自己控制不好时间火候,不用对折,直接翻面烙也行。
07
一直焖到小饼熟透,就能出锅了。能直接吃,也可以淋上酸奶、蜂蜜和枫糖,做下午茶也特别棒!
08
等对比很多纯松饼的方子,这个做法在我看来要更好吃一点。
口感很蓬松,但味道又不会觉得很甜,加热后的蜜豆软软糯糯的,给孩子吃特别合适!
什么食物在家做超简单,比蛋糕香甜,可烤能蒸呢?
枣糕是许多人忠爱,我和亲人也喜欢吃枣糕,相较于生日蛋糕,枣糕更甘甜,做出来也更简单,1个钟头前后左右全部工艺流程就可进行,在笔者来看,并没有醒面的等候,比成馍馍都方便,几乎是零难度系数。做枣糕不用像制作蛋糕一样,把握打发蛋清的水平,也不必担心拌小麦面粉一不小心造成的破乳,更并没有公布时塌陷产生的自信心顿失,并且可烤能蒸,烤蒸一样美味,和生日蛋糕一样绵软,却比生日蛋糕更甘甜,有浓浓的大枣香,在家里做真确实加上大枣,再加上补气血的老红糖,美容养颜又补血补气,吃面条比不上吃“它”,比生日蛋糕更甘甜,可烤能蒸,在家里做简易又便捷。
枣糕在家里做,大家换掉1料,把白砂糖换为老红糖,加上等的大枣,想一想都极好吃呢,大枣温性、味辛,能补气养血、健脾和胃,特别是在对缺铁性贫血有不错的滋补功效,而枣糕用老红糖做益处大量,老红糖的营养成分比白砂糖要高于许多,除开具有糖的糖度,还含有维生素与铁、锌等各种营养元素。枣糕有着红枣和红糖的一同营养成分,加上鸡蛋和面粉,枣糕的养分也就不用多说了。做枣糕换1料,美容养颜又补血补气,爱吃无需买,在家里做超简单,你也试一下!
【红糖枣糕做法】
食物:大枣120克,冷水200克,老红糖60克;生鸡蛋4个,植物油50克;低筋粉200克,发酵粉5克,苏打3克。(注:家里没有低筋粉的,用普通面粉160克加木薯淀粉40克混和。)1、120克红枣去核,加200克冷水,搅弄成泥。家里没有打泥小机器的,得加300克冷水将大枣煮开,水滚沸后煮约3min就可以,煮好的大枣用小勺辗压成泥,非常容易实际操作。煮枣的亲,加300克冷水,是由于红枣在煮的情况下会挥发掉很多水。2、做好的枣泥,添加4个蛋,50克植物油,用打蛋器搅打匀称后再搅打1-2min。3、添加200克小麦面粉,5克发酵粉,3克苏打,用打蛋器低速档搅拌,并没有干面粉颗粒物就可以,不能拌和过多。还可以拿手搅拌匀称,但用手搅拌干面粉颗粒物不太好散掉,用打蛋器低速档搅打更方便,用时也会更短,短期内并不会对小麦面粉上筋。4、搅打好一点的枣糕面浆,是黏稠的粘稠,干湿度适当。这类砂浆稠度的面浆作出的枣糕,才更为绵软美味。
5、器皿内腔刷漆,将枣糕面浆倒进在其中,上洒自己喜欢的干果颗粒物,撒芝麻、葵花子、南瓜子都可以,都特别的美味。不用烤箱烤,上锅蒸的亲,能够碗中刷漆,放入碗中。电烤箱提早之上去火140度加热,装上面浆的磨具放进电烤箱,烤约40min。用锅蒸的亲,锅里放一定量的水防止锅糊,火灾蒸30min,焖5min。烤好或蒸熟的枣糕,绵软甘甜,美味可口,特别的美味。
比蛋糕好吃,比面包简单,促消化还防便秘,夏天不吃太可惜
入夏后,水分流失增多,食欲下降,宝宝便秘、积食就会增多,有的妈妈们就会给娃吃点益生菌来缓解。
事实上,益生菌只有在***性腹泻和抗生素引起的腹泻时被证实有效。
长期服用益生菌, 还会导致肠道逐步丧失自身繁殖有益菌的能力 ,可能患上“益生菌依赖症”。
(内容摘自《张思莱科学 育儿 全典》)
对于便秘,不要盲目地把益生菌当药吃,做好 水、脂肪和膳食纤维适量摄入 就能避免。有个好的饮食习惯,才能提前预防。
比如在主食上做些调整,平时多用一些富含膳食纤维的红薯、土豆、山药代替精白米的摄入,做成小饼或蒸熟直接吃也可以。
今天就用山药做个小饼当主食或加餐,除了能防便秘,山药还有 健脾胃促消化 的作用。
别以为它很难,其实只需揉成团,放上蓝莓,烤一烤就搞定。新手小白也能轻松做好哦~
没有烤箱的姐妹别走开 ,贴心的我,还在文末写了免烤的做法哦!
蓝莓山药小饼 参考月龄:12M+
准备食材:鸡蛋:1个, 酵母:2克, 蓝莓:适量, 白砂糖:8克, 铁棍山药:150克,中筋面粉:170克
1.铁棍山药去皮切小段,大火蒸20分钟。蒸熟后的山药碾压成泥,放置晾凉。
2.晾凉之后,依次加入酵母、白砂糖和鸡蛋,翻拌一下,把所有材料混合均匀。
3.倒入中筋面粉,揉成光滑的面团后,再将它搓成长条。
?因为每个鸡蛋的大小不同,山药的含水量也不同,所以揉成面团后,状态可能会有差别,如果觉得面团粘手,就多加些面粉。如果觉得太干,就适量加些水。
4.然后分割成大小相同的小剂子,滚圆后,轻轻按扁。
5.烤盘上垫硅油纸,码入山药小饼。盖上保鲜膜,室温发酵至明显膨胀后,在中间放上蓝莓,用手指轻轻按压蓝莓,让它陷进面团中间。
6.放入预热好的烤箱,200度烤10分钟。
?不同烤箱的实际温度会有差别。大家要根据具体情况调整,小烤箱的话,温度可能会偏高,建议把温度调到180 ,烤至上色即可出炉。
7.完成啦!它胖乎乎的样子太可爱了,嚼起来QQ软软的,酸甜的蓝莓一***浆,别说宝宝了,我都想吃!
平底锅的做法来啦:平底锅的话担心煎的过程中,蓝莓爆的浆会沾满小饼,影响口感和颜值,所以大家注意都要包进去,然后发酵到明显膨胀。锅内刷油,小火入锅,煎至两面金黄就可以了。
山药注意选用水分比较少的铁棍山药,会更好成型。
处理山药的时候一定记得提前戴手套,以防山药的粘液粘在手上导致过敏发痒。
哪些食物比蒸蛋糕还好吃,简单易学,葱香四溢呢?
蒸蛋糕用的是戚风蛋糕的制作方法,因此口味会差一些,可是我今日和大家分享的这款脆香肉松面包,用的是戚风蛋糕的消磨方法,当然口味就更加的细致,此外又使用了后蛋法,让初学者制做下去更方便,生日蛋糕在烘烤环节中也容易膨松不容易坍塌,自从我做过一次这一款生日蛋糕,全家人都喜欢上了,特别适合夏季没有胃口的人群,闻着唾液都需要忍不住了,你觉得还不赶紧吃上两口吗?那样下面就和大伙儿详尽分享下制作流程吧,这一药方零失败,蛋糕烘焙新手也不必担心自身学不懂了,个人收藏出来这一药方,你也就一下子变身成蛋糕烘焙大神了。
【肉松小香葱蛋糕】
原材料:新良软白蛋糕粉50克,牛乳50克,糖20克,食用油20克,生鸡蛋3个,海苔肉松40克,葱段适当。我这里使用的猪肉松是海苔肉松,味儿比普通猪肉松更受小朋友们喜爱,大家不妨参考下,此外小香葱清洗干净要沥干水分,随后切割成十分细的颗粒物,最近天气热鸡蛋最好冷藏室后。下面我们来介绍下流程吧,首先将牛奶和油混合在一起,用手抽拌和到融合的模样,然后将蛋糕粉用骰子筛入,那样再换刮板翻拌就很容易,不会有颗粒存有。等面浆都拌匀后我们才将鸡蛋黄添加拌,这便是制作蛋糕里的后蛋法,这样做的面浆更加的细致,和蛋白质混合后也更不容易破乳,并且烘烤情况下不容易坍塌维持膨松。面浆和鸡蛋都翻拌好啦,我们再将葱段颗粒物和海苔肉松添加,自然使用量不必所有加上,一会儿大家表面是还需要撒一些的,所以请酌情考虑放,然后仍然用手抽拌匀,然后放边上,大家接下来要逐渐打打发蛋白。为了能能尽快做好打发蛋白,最先你一定要保证装鸡蛋清的盆是没有水全无油的,谨记!随后挤进少许的柠檬水,并没有柠檬水你可以用少量白米醋替代,用打蛋器先弄成鱼眼泡的样子,然后分三次添加糖,继续用打蛋机弄成提到是小斜角的状态,其实就是硬性发泡,那样打发蛋白就打好了。
然后取三份一的打发蛋白先倒入面浆中拌匀,然后一起再次倒返回打发蛋白里边。这儿分享一个初学者拌和面浆未消泡的小妙招,那便是用手抽拌和,如下图那样,无需刮板,由于初学者掌握不好幅度,用刮板非常容易破乳,那般生日蛋糕烘烤出去就容易坍塌了。面浆都拌和细致后我们再倒入到注塑模具中,我用的是6寸学厨师KITTY圆模,表层上洒剩下的小香葱和海苔肉松,并且面浆要振动两下将不必要汽泡震出去,然后放入提前预热较好的长帝kcv23tl空气烤箱135度50min,用超低温烘烤生日蛋糕不易烤裂。
时间到生日蛋糕就好了,取出震下,随后立刻翻面晾凉后出模就行了。看一下这一款小香葱肉松面包,是否使你很有食欲呢?葱香四溢,口味又细致绵软,作法而且又不会太难,赶快亲手试一下做给一家人吃。搞好取得成功蛋糕的关键点分享下:最先打蛋白面盆要全无油没有水,面浆选用后蛋法拌和;蛋白质要弄成硬性发泡,拌和情况下用手抽更不容易破乳;低温烘烤。记牢这几点,你就能成功作出那么美味不容易坍塌,口感细腻的蛋糕了。吃了你也就发觉,原先这个比蒸蛋糕好吃太多了。
看新手如何玩转烘焙技术
摘要:有些人可能觉得面包最简单,就做个面团,发酵,烤就行了。但是想做出美味的面包远没那么容易,光和面就很多将就,还有烤的过程,火候的掌握,不能烤到外面焦了,里面还是生的。对此,今天懂视网小编就为您带来烘焙工具使用方法,教您如何玩转烘焙技术。烘焙工具使用方法大全看新手如何玩转烘焙技术
近来身边越来越多的人有被我带上不归路的趋势,很多人私底下会问我“那个谁谁谁啊,我好无聊啊,也想玩玩烘焙,都要哪些东西呢”“还有一些人说,做这个都要哪些工具啊,我想做了讨好女朋友啊”??总之呢各种各样的理由啊,还有一个让人欣慰的数据哎,现在的男孩纸要求做烘焙貌似比较多,姐妹们有口福咯。
甜点对我们来说并不陌生,但是亲手做出来各种美妙的点心,对于热爱生活的我们来说谁心中又不向往呢?与“一口锅,一把铲”行天下的中餐不同的是,做甜点需要的工具简直就是一个无底洞啊无底洞,下面我先来小小盘点一下。
一、新手必备工具
烤箱:建议选用容积25L以上的,温度可调控,最好带发酵功能。
理由:说起烘焙工具首先想到的当然是烤箱啦,关于烤箱的选择,主要可以从实用性、容积、功能几个方面选择。
首先我们要明确买烤箱打算做什么,对于家庭烘焙爱好者来说,烤箱的用途大概有2条:一个是烤箱做菜,比如烤肉,烤鸡翅,烤鱼等烤箱菜;还有一点就是做饼干,蛋糕,面包以及其他种类的甜点。然而很多人更倾向于第二种用途。
容积小的烤箱由于内部空间的限制会出现很多模具无法放入,或放入后距离顶部发热管过近导致无***常烤制食物的现象,这点缺陷在烤蛋糕类、面包类时候尤其明显;另外就是你会发现即使你能烤鸡翅烤、烤肉、烤饼干但是每一盘的量真是不敢恭维。所以买个大烤箱吧,只要25L以上就可以基本秒杀所有烤箱食品了。
关于功能,就功能上来说烤箱是不可以被微波炉代替的,即使是有烧烤功能的微波炉也不可以哦~~因为两种电器的加热原理就不一样。一部称心的烤箱应该是可调节任意温度的,而并不是电子面板上出现的“烤蛋糕”“烤面包”等字样的菜单,且不说将蛋糕类烤制的温度统一化很不合理,即使同一样食物有时候也要要根据食物分量的多少,模具的大小来调节不同的温度。品牌上的话,其实现在现在国产的烤箱性价比其实都还不错的啦,网上都很热卖,最重要的是网上很多方子都是这些国产烤箱做出来的,这个真心没什么可纠结,看自己经济实力,你偏要买好的也没人拦着你耶~~还有一点值得一提的是最好买个带发酵功能的烤箱哟,当你晋级到想做面包的时候就知道这条有多么的重要了,真是一个足以感动得泪流满面的功能。
买烤箱时会配备烤盘、烤网、一般还可能会送隔热手套,不送的话自己也要买一个,如果你不想赤手拿出刚刚200℃烤过的烤盘的话。
厨房称:建议选择厨房专用电子称。
理由:你以为做蛋糕是和面?面多了加水,水多了加面??不不不!绝对不是这样的,烘焙有时候就像做化学实验,每一样原料都要精确分量。每一种西点的配比都是固定的,而每一种材料在其中都有着自己重要的功能,随意的放置原料会直接成为甜点失败的原因,即使是星级大厨也不会用感觉拿捏分量呢,这步真心不能省。
电动打蛋器
主要用来打发黄油和鸡蛋,原理是通过快速的搅打将空气不断的包裹进食材。是比如曲奇饼干中含有大量的黄油,我们需要将软化的黄油用电动打蛋器打至组织蓬松,体积增大,打发的黄油在烤制饼干时就能起到使饼干的组织酥松的特点。再如戚风蛋糕(蛋糕坯)有松松软软的口感,如果蛋白没有打发好,那么烤出来就只能是蛋饼!蛋饼!理解么。还是不要指望用手动打蛋器来打发鸡蛋和黄油了,需要花费很长时间和体力,弱小的我们还未必打得好啊。我曾经试过用手动打蛋器打蛋白,几个人轮流操作,最终还是未能打出奶油般蓬松的蛋白。
量勺、量杯
你还在以为是炒菜?盐适量、糖适量、鸡精适量?不不不不可以~~~甜点中即使很小的分量也不能“适量”,量勺和量杯的作用自此就发挥了,可以量取电子称无法称量的小剂量原料。一整套量勺从大到小依次是1/4小勺,1/2小勺,1小勺,1大勺,1大勺=15ml,一小勺=5ml。一套量杯是计量依此是,1CUP,1/2CUP,1/3CUP,1/4CUP。1CUP=240ml。
橡皮刮刀
橡皮刮刀的头部是硅胶质地的很灵活,是用于拌匀各种材料的主要工具,洗点中很多材料的混合需要翻板,切拌此类手法,都是用筷子和打蛋器无法实现的。橡皮刮刀的还有一个作用是可以轻易的刮干净附在容器壁上的材料,比如面糊、蛋液、奶油之类的,以不至于改变了各种材料的配比。
面粉筛
主要用于过筛粉类的材料。你会发现烘焙中会用到各种粉,低筋面粉、高筋面粉、可可粉、抹茶粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打粉、玉桂粉、姜粉巴拉巴拉各种粉,为了保持成品均匀的质地,这些粉在混合液体材料前都要过筛。拿戚风蛋糕(蛋糕坯)为例,不过筛的面粉直接加入,烤完的蛋糕中会出现各种结块,生粉颗粒~~~根本就影响食欲和口感。
锡纸、油纸
作用很多啊,一个用于垫在模具里或者烤盘上,可以防粘,可以避免食物与烤盘的直接接触,不仅仅从健康考虑,还便于清洗烤盘。很多时候,还需要***模具使用,比如用水浴法烤乳酪蛋糕的时候,都需要锡纸包裹活底模具的底部来阻隔水,烤蛋糕卷的时候也会用油纸直接整形。另外,很多食物烤到后期,外部容易烤过头,也可以将锡纸覆盖在上面,起到受热均匀的作用,防止上色过深。
二、建议购买的工具
硅胶垫
可以用作饼干、披萨、面包等面团的操作台。传统的木制案板很容易滋生细菌,而硅胶垫不仅好清洗打理,而且防粘效果很好,四周有标尺刻度,中央更是有披萨圆饼的尺寸,作为烘焙的操作案板,简直是量身定做的,值得一提的是这种硅胶垫还能承受220℃的高温。
玻璃碗、不锈钢碗
玻璃碗或者不锈钢碗建议至少准备两个以上用来打蛋,打黄油,混合材料之类的。打发的蛋白的时候对碗的要求很高,要无水、无油、无杂质、无一丝蛋黄,科学研究发现不锈钢碗打蛋白会比其他材质的碗容易的多。至于这种成套的玻璃碗,你会发现几乎所有的烘焙***的书中用的都是这种哎,虽然我们不是***,但是至少我们和***用一样的东西啊,用起来感觉很棒啊感觉很有条理耶。
三、你可能会需要的工具
擀面杖
擀面杖的用法不用多说了吧,一般在做饼干、披萨、派之类的时候会用到,擀面杖很好买,一般超市里就能买到。
羊毛刷、硅胶刷(木有贴图)
用于刷蛋液、或者刷油脂类的食材,现在我偏爱的硅胶的,羊毛刷的木柄很容易脏。
蛋糕圆模
戚风蛋糕必备,可以用于做生日蛋糕的蛋糕坯啊~~有6寸的、8寸的,我还很欢乐的买了个心形的。
8寸方烤盘
比起大烤盘这个大小有时候是很好用的,做蛋糕卷烤蛋糕片之类的,有些方子也会用到这种模具,深度也很适合水浴法烤的东西,所以我买来觉得还蛮好用的。
裱花袋、裱花嘴
曲奇漂亮的花纹就是这样挤出来的,裱花嘴有不同形状的,分别有不同的用途。这些只是我现在有的,曲奇饼干可以用8齿的花嘴,五齿的做出来就是星星状的曲奇饼干了耶。圆嘴的是用来做手指饼干或者马卡龙的,尖头的是泡芙奶油嘴,各种裱花袋买一次性的吧,可以一把一把的买,用过不用洗直接扔掉好了。
玻璃纤维矽胶垫硅胶垫
这种看上去很高级的硅胶垫是马卡龙必备的,垫在烤盘下面可以让马卡龙底部受热均匀,出现完美的裙边,如果不做马卡龙当然没必要买。
饼干模、月饼模
这种饼干模可以印出各种不同形状的饼饼干,其实我不感冒那种饼干,还是圣诞节做姜饼的时候添置了这些。
月饼模是做月饼的,不解释,中秋节的时候添置的。
小蛋糕模具、蛋挞模
小水果条可以用来烤制很多小蛋糕,类似的小蛋糕模具也有各种形状的,可以凭喜好各种购进。
蛋挞模就是烤蛋挞时候必备的呗。
布丁模、_饭瓷碗
这类模具一般是可进烤箱的烤碗,可不是我们一般吃饭用的碗哦,样式很多颜色也都很Q,可根据需要选购,我只买了些布丁碗,_饭一直用蛋糕圆模代替。
披萨盘、派盘
刚开始烘焙那会很喜欢做披萨啊,所以买了一堆的披萨盘,有8寸的、9寸的、6寸的、可以让你做出来披萨跟卖的一样好看,比卖的更好吃哦。
派盘一般是波纹状的花边,有金属的、瓷质的,我没做过派所以派盘比较少,有时候派盘也可以用披萨盘代替。
小蛋糕六连模
这种一般用来做漂亮的cupcake纸杯蛋糕,当然这种金属模要配合油力士(类似纸杯的油纸模具)使用,做出来的蛋糕稍加装饰就很漂亮。
各种蛋糕纸杯、油力士
用来制作各种款式的纸杯蛋糕和麦芬蛋糕,大小花式都有很多款可控选择。有些面包也需要放在纸杯内烤制。
面包刀
如何才能给蛋糕面包切出漂亮的切口?答案就是这种波纹状的面包到,会让你的蛋糕切面完美的不得了哦。
蛋糕抹刀、裱花台
是做生日蛋糕会用到的呢,开始我只用一半的刀但是确实不是很好用,很难抹平蛋糕上的奶油啊,这种抹刀圆弧形的结构很棒的。裱花台么,据说可以用微波炉的底座代替。
料理机
自打买了料理机之后,我变得很嗨啊,其中干磨功能可以用于磨糖粉、杏仁粉、花生粉各种粉啊,降低了我多少成本不说啊,搅拌功能也是做轻乳酪蛋糕完美助手。还有榨汁、绞肉功能不止烘焙中会用到,生活中也很有用不是。
土司模
用来做吐司的,因为烘焙从简单到难依次是饼干、蛋糕、面包、吐司,所以我一直还木有兴趣做吐司,现在为止也没添置,一般家里用会选择450g的,有带盖的不带盖的,大多数都买带盖的吧,加盖烤就是方形的,不加盖就是凸出来的。
面包机
面包神器!!说他是神器,可是直接用它做出来的面包真是难吃的不得了,而且只有一种形状,所以我们买来面包机都是只用他的揉面、发酵功能(仅用于第一次发酵)。第一次发酵结束后我们基本就可以抛弃面包机了。手工整形好面包再进行二次发酵,二次发酵需要温度和80%的湿度,我们在烤箱中用发酵档进行,湿度一般是放碗开水在烤箱内。
不过有些同志们还是很享受手工揉面的过程,那不仅是个体力活还是个技术活,这种同志就不需要面包机了。
上面可能需要的模具其实还有很多,比如方形蛋糕模、蛋糕卷模具、各种形状慕斯圈、慕斯模具、布丁奶瓶、各种图案的模具,说不完啊,都凭自己喜好看情况添置吧,总之是条不归路。