今天给各位分享泥鳅汤的知识，其中也会对泥鳅汤的功效与作用及营养价值进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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泥鳅汤的做法
1、做法 1．泥鳅洗净放入沙锅内，加入黄酒灌醉泥鳅备用。2．加入生姜片和适量的清水焖煮。3．锅开后去掉浮沫继续慢火焖煮。4．泥鳅熟后放入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。
2、泥鳅先用70度左右热水把泥鳅烫死，再用剪刀剪开肚子弄干净里面的东西，洗干净表皮的粘液，沥干水份后放盐腌它半小时。开锅放油把泥鳅煎好。煲中放适量水，三片姜煲开后放煎好的泥鳅慢火滚10分钟。
3、用料 泥鳅 5条 姜 一小块 蒜 两瓣 料酒 一小勺 盐 适量 红枣 5个 温水 一大壶 清炖泥鳅汤的做法 最好是买野生的哦，很多养殖的有激素，不要买，尤其是病人和孩子吃了不好的。
4、锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水发），笋片，煮至肉熟烂即成。
5、做法：将泥鳅放在水中，滴少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土。把鱼切好洗净，下油锅煎至呈金***；用适量清水和酒，以慢火蒸煮，至汤呈现奶白色，加入盐、白酒调味即成。养生小贴士：此汤具有强精滋补的功效。
瘦肉泥鳅汤
1、材料：泥鳅250克，黑豆60克，瘦猪肉100克，清水适量。做法：(1)先将泥鳅剖开去内脏，洗净切段，黑豆漂洗干净，瘦肉洗净切小块。(2)然后将原料一齐放人沙煲里，加清水适量，用文火煲3小时，调味食肉饮汤。
2、可能有不少都不知道泥鳅也有很大的营养价值。泥鳅的铁含量较高，使用泥鳅可以促进体内血红蛋白的合成，有补血效果。泥鳅还可以增强免疫力等等，是一道不错的菜品。而瘦肉泥鳅汤是一道常见的做法。
3、泥鳅补肾食谱 黄芪泥鳅汤 材料：泥鳅200克，瘦猪肉100克，辅料：枣（干）10克，黄芪15克，调料：姜3克，盐2克。
4、黄芪泥鳅汤 首先将中药黄芪和去了核的大枣用清水洗干净。然后将瘦猪肉在开水里煮几分钟，捞出来备用。泥鳅开膛并用热水烫洗几次，并沥干水分，用热油煎炸一下。
泥鳅下奶汤的做法
1、少放点猪油。先把泥鳅炒一下，时间不要多。10秒左右就差不多了。然后掺水。
2、那么，月子餐下奶的素汤有哪些，怎么做呢？豆腐泥鳅汤 做法：①将泥鳅放入清水中，吐干净泥沙以后，去鳃、内脏、然后冲洗干净。
3、泥鳅烧汤做出白汤，和方法是有关系的，下面看看这道泥鳅红枣汤做法步骤：所需用料：泥鳅一斤、红枣8颗、姜丝适量、杞子适量、食盐适量。烹饪步骤 步骤一：把泥鳅用清水冲洗两遍；红枣把枣核去掉。
4、泥鳅要想做好下奶的效果，那就把泥鳅洗净之后，放入清水锅中加少许一点佐料，熬成汤，喝了之后产妇会很快下来的。
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