本篇文章给大家谈谈猪肝怎么做好吃,以及猪肝怎么做好吃又嫩无腥味对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 2、新鲜猪肝怎么做才好吃呢?
- 3、猪肝怎么做好吃?
- 4、猪肝怎么做才能又嫩又好吃
炒五香猪肝怎么炒好吃又嫩?
1、猪肝切薄片,用生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、油、生粉腌一会。锅里放油,放入姜葱蒜和辣椒爆香,再把猪肝放入,大火快炒。刚熟就要出锅,否则猪肝口感就不滑嫩了。
2、第一步:猪干买回来先清洗一遍,加入适量料酒、盐、水浸泡2小时,浸泡好再清洗一遍。第二步:准备好所用的花椒、大料、茴香、当归、香叶,大葱切段,姜切片备用。
3、重新起锅烧油,放豆瓣酱、葱姜蒜爆香,喜欢吃辣的,可以多放点豆瓣酱,等香味飘出以后,再把配菜洋葱和青椒放进去,随便翻炒一下,即可倒入猪肝,炒熟之后,放盐和鸡精调味,关火出锅。
新鲜猪肝怎么做才好吃呢?
1、放入猪肝,倒入料酒、酱油、清汤炒透,用湿淀粉勾芡,加盐调即可食用。白切猪肝 原料:猪肝、小香葱、花椒、八角、大蒜、姜、辣椒面、酱油、香油。
2、盆中放清水,倒入适量白醋,将整个猪肝放入白醋水中浸泡半小时。
3、步骤:猪肝洗净,去掉筋膜,切成均匀的薄片,用清水浸泡半小时,去除腥味。切好以后放入盆子加入20克料酒,加一勺生抽,加少许老抽增加猪肝底色,撒上适量胡椒粉,用手抓匀。
4、首先我们要准备好制作这道【枸杞芽猪肝汤】需要用到的所有食材:新鲜***摘的枸杞芽400g、猪肝200g、枸杞10g、姜10g。先把枸杞芽放入水中清洗干净后捞出沥干水分,枸杞用水泡软,姜切成姜丝待用。
猪肝怎么做好吃?
猪肝洗净,去掉筋膜,切成均匀的薄片,用清水浸泡半小时,去除腥味。 切好以后放入盆子加入20克料酒,加一勺生抽,加少许老抽增加猪肝底色,撒上适量胡椒粉,用手抓匀。
做法猪肝用清水浸泡1-2小时。然后把猪肝切成薄片,用淀粉抓匀静置10分钟。锅内注水,把猪肝焯一下水再捞起冲冷水。腐乳、白糖、淀粉、食盐和清水调匀。蒜头剁碎、青椒和生姜切块备用。
猪肝按照以下煮好吃:超市买的土猪猪肝一块,用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝,葱切成段。放入锅中,加入350克水和30克左右料酒。开中小火,煮开。煮的时候注意观察,很容易溢锅的。
猪肝怎么做才能又嫩又好吃
1、做法一:泡椒猪肝 第一步,买好猪肝、蒜苗、泡椒、蚝油、生抽、料酒、老抽、胡椒粉、淀粉、盐、泡姜、小米辣和葱姜蒜。第二步,将猪肝洗好切片了,蒜苗切段,泡姜切丝,小米辣切段,葱姜蒜切段。
2、然后用一罐啤酒打开后倒入到猪肝内,浸泡十分钟左右,啤酒的作用不仅是去腥味,还可以去除猪肝内的毒素,最重要的还是啤酒有个增香的效果,这样炒出来的猪肝香滑爽口。
3、猪肝可以通过爆炒或煮汤的方式烹饪,口感嫩滑且美味可口。
4、方法/步骤 1 选好猪肝,选那种颜色好并且小片的猪肝。猪肝怎么炒又嫩又好吃 2 把猪肝切片,也不要太薄,也不要厚。
5、盐水猪肝就做好了,这样做出来猪肝好吃又入味儿,还不会发黑,吃起来口感不硬不柴,非常的鲜嫩,而且一点腥味也没有,喜欢就试试吧。
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