芜菁甘蓝_芜菁甘蓝的功效与作用

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本文目录一览：

1、洋蔓菁学名：芜菁甘蓝、又名土苤蓝、洋疙瘩、洋大头菜。

2、卜留克学名芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。是白花菜目、十字花科、芸薹属、芜菁甘蓝种植物，也是一种根用蔬菜。高可达100厘米，块根肉质，根肉质白色或***，无辣味。

3、洋疙瘩。芜菁甘蓝在中国叫洋疙瘩、洋大头菜、洋蔓菁、羊蔓菁等。芜菁甘蓝是十字花科芸薹属二年生草本植物，适应性较强，抗病，耐肥，耐旱，耐瘠薄，耐贮藏。

4、卜留客是绿通。卜留克是芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。东北、江苏等地栽培。芜菁甘蓝块根作蔬菜食用，可盐腌或酱渍供食用，又可炒食或煮食，也可生食，茎叶可以做饲料。

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1、内蒙古鄂尔多斯腌咸菜的蔬菜，脆的，块茎植物，绿的，俗称“qianlian”，是卜留克（Brassica napus）。卜留克是一种口感脆嫩的小咸菜，可以用来腌制咸菜，也可以凉拌或炒着食用。它是一种块茎植物。

2、卜留克是芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。东北、江苏等地栽培。芜菁甘蓝块根作蔬菜食用，可盐腌或酱渍供食用，又可炒食或煮食，也可生食，茎叶可以做饲料。

3、卜留克，是俄国传入的外来词。学名叫：芜菁甘蓝用来腌制咸菜的。

4、应该是苤蓝，主要是用来腌渍咸菜，切成丝加盐酱油腌渍完后外观很像，但是口感不一样，苤蓝丝很脆。辽宁西部地区不叫不留客，直接叫苤蓝或撇列，后边的读音应该是误读。

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5、卜留克学名芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。是白花菜目、十字花科、芸薹属、芜菁甘蓝种植物。东北、江苏等地栽培。

芜菁甘蓝最早是由加斯柏·鲍欣（Gaspard Bauhin）于1620年所记载，提述它们在瑞典的野外生长。它们一般被认为是源自斯堪地那维亚或俄罗斯。有记录指早于1669年芜菁甘蓝就已经在英格兰的***花园出现。它们于1700年在法国出现。

洋蔓菁学名：芜菁甘蓝、又名土苤蓝、洋疙瘩、洋大头菜。

温州芜菁甘蓝品种大头菜的基本信息：品种名称：大头菜。栽培历史：引入浙江温州市栽培已数十年。产地分布：瑞安市、瓯海区永强和梧埏等地有种植。植物学特征：植株株高47cm。开展度46cm。

是一种植物，也是一种根用蔬菜。卜留克学名芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。是白花菜目、十字花科、芸薹属、芜菁甘蓝种植物。东北、江苏等地栽培。

Giles（1944）推测：花椰菜是青花菜的类型之一，它是从青花菜中没有色素的类型发育而来。Gray（1982）基于紫花菜和青花菜亲缘相近，认为青花菜是从紫花菜颜色发生突变而来。

四川大头菜学名叫“芜菁甘蓝”。芜菁甘蓝是芜菁和甘蓝杂交形成的后代，原产于地中海沿岸及瑞典等地。古希腊和古罗马时期已有栽培。经过不断的杂交和选育，逐渐形成了具有肥大根部的栽培种。

芥菜疙瘩。根据查询百度百科信息显示，四川大头菜学名叫芥菜疙瘩，而芥菜疙瘩是十字花科芸薹属植物，块根圆锥形，外皮灰白色，根肉质，白色或带***，有辣味，主要用于腌制小菜。

大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。

根茎则常用来腌制，腌制后的大头菜口感鲜脆，清香爽口，是大米饭的绝佳伴侣。宜宾大头菜，四川省宜宾市翠屏区特产，中国国家地理标志产品。大头菜，又称“蔓菁菜”，是家喻户晓的乡土小菜，一直深受广大群众的喜爱。

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