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三去香鱼的做法图片
1、香鱼去内脏清洗干净，表面划几刀撒盐腌一会。油锅烧热后放入鱼，煎至金黄，放入葱姜蒜和大料炒香。倒入料酒爆香，锅中倒入白糖、酱油、白醋和清水。汤汁收的差不多加盐调味，再撒上香菜即可。
2、三去香鱼清蒸很好吃，鲜美肉嫩。以下为清蒸三去香鱼的做法：提前一晚将冷冻（-18摄氏度）的三去黄鱼取出，清洗后涂上盐，生粉，黑胡椒粉适量，并改放到冷藏（3~4摄氏度）备用。将腌好的鱼放碟并加姜丝和蒜蓉。
3、三去香鱼的做法 猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片，将肉片卷成筒状，用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝，下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后，再放入豆粉抓匀上浆。
4、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片，将肉片卷成筒状，用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝，下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后，再放入豆粉抓匀上浆。 将白糖、酱油、盐、醋勾入碗内，加少量水和豆粉兑成味汁待用。
这是个什么鱼?
1、石鲷科 Oplegnathidae 石鲷属 Oplegnathus 鱼类（可食用，但图中太小了）下图为 条石鲷 Oplegnathus fasciatus ，体呈长椭圆形到卵圆形，稍侧扁，体辐高。头小，前段钝尖。
2、这是白条鱼，我们老家叫大餐条，鲤科属的一种鱼类。中文别称：条、鲦、子、白鲦、白鱎、蓝刀鱼、游刁子、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐条、餐子、川条子。台湾别称：白鲦、餐条、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔。
3、鲹科 Carangidae 鲳鲹属 Trachinotus 鱼类 下图为 布氏鲳鲹 Trachinotus blochii（狮鼻鲳鲹） ，俗称 金鲳 体侧扁成卵形，口裂于眼下缘前端，前上颔骨能向外伸展，体长为体高的2倍。
4、第一张是金昌鱼 第二张是海鲈鱼 第三张是黄花鱼 都是海鱼，海产市场上比较常见的鱼种。而且味道都不错。价格上，目前看，大黄花鱼最贵，二是多元到三十元上下一斤。金昌鱼单条一斤多的，二十元上下每斤。
5、牛尾鱼科 （鲬科） Platycephalidae 鱼类 （下辖 18属 约 78种）牛尾鱼科中体型最大者，体长可达到一米。头大平扁，具硬棘易伤人。锄骨齿为犬齿状，成一弧状横带，腭骨齿仅一列。
6、这是东方墨头鱼。属于鲤科，也就是它也属于鲤鱼的一种。俗称：狮子鱼、崩鼻鱼、墨鱼、乌鱼、癞鼻子鱼。形体特征，体长，身体呈圆筒形，腹部扁平，尾部侧扁。外形，墨头鱼背部深黑色，腹部呈灰白色。
干煎香鱼应该怎么做?
1、应该抓住鱼的头尾两端，在锅的上方轻轻放下去。
2、准备好所有的材料，鱼用清水洗净，沥干水分。放入菜籽油，大火加热。刁子鱼均匀铺开在锅内，用中火，炸至金***变成酥脆 放入小米椒、蒜蓉，快速均匀翻拌。倒入些许剁辣椒，加入适量的清水。
3、炖煮：一般将小火慢烤过后的香鱼与酱油、糖、味淋、清酒等一起入锅炖煮，小火慢慢炖至汤汁收干即可。这种方式做出来的香鱼骨头酥软、鱼肉入味，适合配上米饭一起食用。
4、香鱼去内脏清洗干净，表面划几刀撒盐腌一会。油锅烧热后放入鱼，煎至金黄，放入葱姜蒜和大料炒香。倒入料酒爆香，锅中倒入白糖、酱油、白醋和清水。汤汁收的差不多加盐调味，再撒上香菜即可。
红烧香鱼的做法,红烧香鱼怎么做好吃,红烧香鱼
1、蒜头 1头（大约七八瓣)蒜苗1支、红辣椒1个，姜片少许 生抽、蒸鱼豉油，盐、冰糖、味精、胡椒粉、料酒各少许、蕃茄沙司（提味而以，只要一点点）红烧蒜香鱼块的做法 鱼背上的两块肉片下，切块煎至两面金黄。
2、步骤一：选购新鲜香鱼 在制作红烧香鱼之前，同样要选购新鲜的香鱼。新鲜的香鱼眼睛明亮、鳞片完整、肉质有弹性、无异味。选购时可以选择鱼体形态完整、表皮光滑、色泽鲜艳的香鱼。
3、红烧鱼的做法煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。
4、香鱼去内脏清洗干净，表面划几刀撒盐腌一会。油锅烧热后放入鱼，煎至金黄，放入葱姜蒜和大料炒香。倒入料酒爆香，锅中倒入白糖、酱油、白醋和清水。汤汁收的差不多加盐调味，再撒上香菜即可。
香鱼怎么做好吃,香鱼的吃法
1、盐烤：香鱼肉质细腻，味道鲜美，用最原始的盐烤方法即可锁住鱼肉的汁水和香味，最大程度的保留香鱼的本身味道。
2、香鱼去内脏清洗干净，表面划几刀撒盐腌一会。油锅烧热后放入鱼，煎至金黄，放入葱姜蒜和大料炒香。倒入料酒爆香，锅中倒入白糖、酱油、白醋和清水。汤汁收的差不多加盐调味，再撒上香菜即可。
3、油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 淀粉 适量 五香粉 适量 蒜头 适量 姜 适量 黄瓜 1根 步骤 将鱼肉切成片，加入生抽，料酒，盐，五香粉，腌制20分钟，然后加入生粉拌匀备用。姜切细丝，蒜头切片，黄瓜切片。
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