<span class='title_c'>虚不受补用沙参
作者：广州医科大学附属第二医院杜婕莹主管中药师
沙参
说起气虚补气大多数人都知道要用党参或人参，但总有些人“虚不受补”，用完党参或人参后总是容易上火，这时不妨试一下用沙参。
沙参性微寒、味甘，归肺、胃经，有益胃生津、清肺养阴的作用。
沙参的补，与党参、人参的补有点不同。党参、人参味甘性偏温，以补益气血为主，多属于温补；而沙参以补益阴津为主，适合怕热、烦躁、口燥咽干、小便黄、大便干结、形体消瘦等虚热体质者，属于清补。因为沙参具有补而不燥的特点，因此长期肺气亏虚，易感冒者，使用党参等容易上火时，可用沙参代替进补。
另外，沙参还是养阴上品，糖尿病、癌症者也可选用它来调理身体。
沙参的应用
沙参在干咳少痰、肺热燥咳、肺结核患者治疗中及长时间热病引起的胃脘隐痛、胃阴亏虚、口渴及干呕等患者治疗中，都适合应用。
沙参配合放化疗用于肿瘤患者尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具较好的疗效。
复方中沙参常与麦冬、天花粉等配伍，如沙参麦冬汤。用于热伤胃阴或咽燥，舌红少苔，大便干结等。常与麦冬、玉竹等益胃生津药同用。
南、北沙参区别
沙参首载于《神农本草经》，在古代无南北之分。至清代《本草纲目拾遗》《本经逢原》两书问世以后，开始将沙参分为南沙参和北沙参两种。1963-2020年各版《中华人民共和国药典》均将南、北沙参作为两种不同的药分别收载。
南、北沙参功用相似，但南沙参养阴清热之力较北沙参弱。下表是南、北沙参的主要区别：
北沙参
南沙参
伞形科植物珊瑚菜的干燥根
桔梗科植物轮叶沙参或沙参的干燥根
产地
江苏，山东等地
安徽，江浙贵州等地
功能主治
养阴清肺，益胃生津
用于肺胃阴虚有热、燥咳无痰、咽干口渴等（偏于清养肺胃）
养阴清肺，益胃生津，化痰益气，功效与北沙参相近，但因兼有益气化痰作用，宜于气阴两伤及燥咳者（偏于润肺止咳）
现代药理
加强呼吸、升高血压
祛痰、强心作用较明显
药膳推荐
沙参玉竹老鸭汤
食材：北沙参60克、玉竹60克、老鸭一只、老姜2片
做法：
1、北沙参清水洗净，沥干备用；玉竹洗净，清水浸泡30分钟；老姜去皮切片；老鸭洗净，剁成大块（8~10块），清水洗净，沥干。
2、将鸭块放进汤锅，一次性倒足清水，不加盖，大火加热，水开后撇去汤面的鸭油。
3、放入北沙参、玉竹、姜片，盖上盖子，继续煲制一个半小时，食用前放盐调味即可。
功效：滋阴养肺，适用于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升。
审稿专家：广州医科大学附属第二医院主任药师王若伦
以上为“药品安全合作联盟”志愿者的原创作品，如若转载请注明作者和来源！
【药盾公益】以中国非处方药物协会、中国药学会，中华医学会等共同发起和成立的公益性组织——PSM药盾公益（公众号：PSMChina），广汇资源，凝聚力量，促进公众用药安全。
脾胃虚弱气血不足、虚不受补，应该怎么食疗比较好？
你好，人本来就是以气血为根本。一个人如果身体康健，就面红齿白，有活力，常常让人忍不住说，你气色可真好！但如果脾胃虚弱气血不足，虚不受补，就会显得灰暗，没有神采，长此以往，不仅没有活力，而且显老。因此，需要及时调理。
应该怎么食疗？
答：除了日常生活中的一些注意事项，食疗的确是一个不错的选择，适合脾胃虚弱气血不足，虚不受补人群的食物主要有以下几种：
1、中药与肉同吃
适合选择一些益气健脾的中药材，比如将人参、白术、茯苓等中药材，取适当的量，与羊肉同煮食用，肉要煮烂易消化，就能够达到不错补气血的目的。
2、中药泡茶或煎服
中药泡茶喝可以当铺助治疗之用，比如有常渭宝茶，或者在医生的指导下，选择一些有 健脾、养胃、补血等作用的药 进行调理， 比如 常用的补血中药材有当归、川芎、阿胶等等， 比如 枸杞子、 玫瑰花茶就经常有人用来泡茶喝 。
3.日常饮食选择
温馨提示：
其实，想要健脾养胃，得先养心情。这绝对是一个秘决，虽然简单但很多人难以做到，人如果开心快乐，就胃口好，情绪坏时，吃啥都不香，所以，保持心情愉悦很重要哦。
祝 健康 安好！
脾胃虚弱，气血不足，虚不受补，这多是脾胃不好，气血两亏的症状。虚不受补就是指身体太虚，不能大补，如果直接大补的话，容易适得其反。
那么这种症状要怎么办呢？我们除了会让医生给我们开一些温补的药方，最好的办法就是食疗了。
我们平时多吃一些清淡的饮食，像一些新鲜的蔬菜、水果可以多吃。辛辣刺激，油腻油炸的食物要不吃或少吃。可以食用一些补铁补血的食物，比如：菠菜、猪肝、山药、木耳、动物的血等。
在食疗的同时，我们也可以适当的加强锻炼，不要做剧烈运动，做一些轻微的适合自己的运动就行。这样对我们身体的康复也能起到一定的作用。
脾胃气血生化之源，后天之本，大多数人都犯过胃病，有的注意保养已经恢复。有的照样山吃海喝，烟酒不断，经常熬夜，使病情向深处发展，损的是胃，害的自己。
治疗胃病原则三分治，七分养:
1，少吃多餐，忌生冷，选择容易消化，健胃的食物，如山药，小米等，粥富营养易消化。
2，少荤多素，以素为主，少油，低盐，荤以易消化为主，如蒸鸡蛋，汽水肉。同时多食豆制品，蔬果，如西洋参，红枣，小米，燕麦，山药，莲子等，进行食疗。
3，禁白酒，卤腊，腌制，油炸食品，不易消化食物，否则伤胄。
4，唾前最好不要进食，食物不消化在胃中停留时间过长，睡眠不好，影响明天生活。
5，据病情可选择性服药帮助治疗，运动可以帮助运化，提高胃肠功能。
治疗胃病是个长期过程，爱护胃肠象爱护自己的生命一样。有胄气生，积极参加文体活动，保证愉快的心情，可增强胄肠功能，使病情尽快康复。
脾胃虚弱，气血不足，虚不受补应对办法
1.尽量选择性味平和的补益药品，补气可选西洋参、太子参、沙参，健脾选莲子（去芯）、淮山等。
2、若选红参高丽参等温热之品，可适当配伍一些淡渗之品如茯苓等，少量多餐，频频饮服。
3、可艾灸足三里，中脘，脾俞等穴，同样有健脾补气功效。
4、适量运动。
脾胃虚弱导致气血不足，因为脾胃是气血生化之源。调理脾胃可以从脾开始，每天晚上喝小米红枣粥，配一点清淡的小菜，睡前用热水泡脚，保持良好的生活习惯。
所谓虚不受补就是说你补的方法不对。即然是食疗那就没有什么虚不受补的问题，而是你补的方向错误。比如气虚你吃雪梨。阴虚你吃羊肉。即然脾胃虚弱当然首先得健脾，健脾的食物有很多，比如小米，红枣，生姜，燕麦，豆豉，大蒜，很多很多。
记住，脾胃虚弱，临症时一定要视群体之分，要不然，同样的药物，或同一日常食物均可要了人命，早些时间同济医院就是最好的事例。
不能乱虚，乱补一通，是要坏事的。饭是精血的来源这是《黄帝内经》的原话。
那就先吃中药健脾胃补气血，可以先去看中医治疗，也可以吃中成药如参苓白术丸，附子理中丸，十全大补丸等，在药师或医生的指导下服用。
温胃健脾，增加胃蠕动，小米熬山药伏岺。
沙参有补气作用吗 沙参适合在夏天的时候吃吗
买了沙参之后一般都是用来炖汤的比较多的，那么吃了有沙参的食物之后可以不可以补点气血？在夏天的时候适合吃沙参吗？
沙参有补气作用吗
北沙参具有一定补气的作用，但总体补气效果弱于南沙参。临床上北沙参多偏于补阴，又归属于肺胃二经，对肺阴虚以及胃阴虚的患者疗效显著。一般来说北沙参需要通过配伍山药、黄精、太子参等药物才可以有同补气阴的作用。另外对于身体健康的人而言，平时也可用北沙参片泡水饮用，可在一定程度上增强身体素质，预防各种疾病的发生。
沙参适合在夏天的时候吃吗
润肤、润燥，沙参玉竹雪梨汤：夏天喝正好！
换季天气干燥，不知道你是不是不停涂润肤霜都于事无补，其实加强保湿由内在工夫做更好，多喝水、汤水，偶尔几碗滋润养生糖水补湿、润肤和润燥。
汤水中以沙参配玉竹经常同用，起到食物配伍的相互协调作用，加强养阴润燥，清肺热，提高养肺滋阴的疗效。
沙参适合什么人吃
北沙参适合人群：风寒咳嗽及中寒便溏者禁服；痰热咳嗽者慎服。北沙参具有养阴清肺，益胃生津的功效，用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。北沙参根长圆柱形，偶有分枝。表面淡黄白色，偶有外皮残存，全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕，顶端常留有黄棕。色根茎残基，上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色。
沙参会上火吗
从药物的作用来说，沙参是不会上火的，沙参本身就是一个养阴的药物，养阴清热，润肺化痰，益胃生津的作用，可用于治疗热邪伤肺所致的肺胃阴伤，本身是偏凉的，所以不会上火”
