大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于草鱼头的做法大全的问题，于是就整理了2个相关介绍草鱼头的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
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草鱼头怎么做好吃？
步骤/方式1
准备食材用料：草鱼头 约500g 、 剁椒 200g 、 郫县豆瓣 一勺 、 大葱 两根 、 姜 一小块 、 蒜 一头 、 年糕 一节 、 酱油 1勺 、 料酒 3勺 、 花椒 一小撮 、 小米椒 五六颗
首先将蒜切成两块，姜切片，小米椒一破二，大葱切段
步骤/方式2
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年糕切片备用
步骤/方式3
草鱼头用2勺料酒码上腌十几分钟，去腥，然后用厨房用纸擦开水分备用
清蒸草鱼头怎么做？
清蒸鱼头的调料及其做法如下食谱： 主料 鱼头500g 调料 食盐适量、醋适量、花椒适量、生抽适量、调和油适量 步骤：
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1.准备好所有食材，鱼头洗净抹上醋，3分钟后冲水洗净；
2.洗净的鱼头抹上少许盐，放入姜片与葱段；
3.开水上锅，蒸10分钟；
4.蒸的时候可以切好姜丝与葱丝；
5.鱼蒸好后，关火3分钟后揭开锅盖，丢掉鱼头上的姜片与葱段，洒上新的姜丝与葱丝，淋上生抽；
6.热锅烧油，放少花椒粒爆香；
7.花椒变色后将花椒捞出，淋在鱼头上即可。
到此，以上就是对于草鱼头的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于草鱼头的做法大全的2点解答对大家有用。
