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乌江鱼是淡水鱼还是海水鱼
1、乌江鱼是淡水鱼，淡水鱼中黄骨鱼、鲈鱼、桂鱼、鲶鱼、黑鱼等，大部分的海鱼鱼刺都少，只有中间一根脊骨。
2、由于乌江鱼生活在淡水环境中，不是海水鱼，而是属于淡水鱼类。
3、乌江鱼是一种淡水鱼类，由于生活在受污染的水域中，会因污染物而含有较高的重金属等有害物质，长期食用可能会对人体健康造成危害。因此，根据食品安全相关法规的规定，北京乌江鱼已被禁止售卖。
4、在中国的江河湖海中，生活着许多珍稀的鱼类，其中乌江鱼就是其中之一。乌江鱼是指生活在贵州省境内的乌江流域中的鱼类，是一种珍稀的淡水鱼类。为了探寻乌江鱼的生态，我们展开了一次生态之旅。
5、乌江鱼是什么鱼乌江鱼其实就是一种野生的淡水鱼，它属于鲢鱼的一种，由于它出产在吴江地区而得名，现在乌江鱼已经成了遵义乌江镇的美食名片，是一个独具特色的饮食品牌，人们去去遵义时都会迫不及待的去品尝当地的乌江鱼。
6、乌江鱼是一种非常受欢迎的鱼类，属于淡水鱼，所以鱼刺较少，再加上乌江鱼的肉质细嫩，吃起来非常的爽口，所以深受人们的喜爱。
鮰鱼是乌江鱼吗
不是。鮰鱼是长吻鮠的别称，又称江团、肥沱、肥王鱼，属鲶形目，鲿科，鮠属，而乌江鱼则是指源于贵州长江一段一条名为乌江里生存的鱼种，学名大口鲇，虽然它们都属于鱼类，但它们并不是同一种鱼。
是。乌江鱼。乌江鱼是真正的野生鱼无法进行养殖，是遵义乌江镇特色，口感鲜香，售价高每斤100元左右。鮰鱼是指长吻鮠，别名黄辣丁是一种小型鱼类，肉质多刺带很重的土腥味每斤50元左右。
江团鱼和乌江鱼不是同一种鱼。长吻鮠又称鮰鱼，江团，肥沱，肥王鱼，属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。
乌江鱼 是指~源于贵州——长江一段一条名为乌江里生存的鱼种，学名大口鲶鱼·胡子鲶形目· 鲶科· 胡子鲶属的鱼类。
来源：江团鱼一般指的是长吻鮠，是一种淡水鱼，是中国长江流域的特有鱼类；乌江鱼则是一道以鲢鱼、草鱼为主要材料的遵义特色小吃，口味属于香辣。
鮰鱼学名长吻鮠，俗称江团、肥头鱼、鮠鱼等，在分类学上隶属鲶形目、鲿科、鮠属。清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。
乌江鱼又叫什么鱼
1、鲢鱼。根据查询小可爱宠物网显示，乌江鱼又叫鲢鱼，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，肉质细嫩，少刺味道鲜美。
2、乌江鱼好吃，乌江鱼又叫鲢或花鲢，也有白叶鱼、白鲢、洋胖子等别称。在遵义乌江镇，由于镇上的人们制作乌江鱼的方法比较独特，并且味道鲜美，故而命名为乌江鱼。
3、乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，四秀皆宜，闻名遐迩。乌江鱼是用真正的野生鱼（鲢鱼）精心配料，加以遵义朝天辣椒，以火锅方式烹制而成，鲜辣味美，吸引了无数的游客。
4、乌江鱼又名二胡子鱼，皮滑肉糯，无鱼鳞，通体一根主骨，无小刺，尤其头尾味道更鲜美；乌江鱼豆腐用传统胆巴工艺制成，洁白，细腻，久煮不烂，无蜂窝眼，鲜嫩爽口。
乌江鱼有鳞吗
1、无鳞。根据查询乌江鱼百度百科资料显示，播州乌江鱼（长吻鮠）为体呈纺锤形，头较小，吻尖而长，体表光滑无鳞，背部呈灰黑色，腹部呈灰白色，体侧无黑色斑点，有脂鳍，鱼肉呈粉红色，肉质紧实、细腻、鲜嫩、无细刺。
2、都有鳞片的，世界上，80%以上的鱼都是有鳞片的。乌江鱼是很常见的一种鱼啊！只是某些鱼鳞片比较细小一点。
3、外观不同、科属不同等。外观不同：乌江鱼体面有大量的鳞片，没有触须。而鲶鱼体表非常光滑，没有鳞片，有触须。科属不同：乌江鱼是鲢鱼的一种，属于鲤形目鲤科；鲶鱼属于鲶形目鲶科。
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