<span class='title_c'>燕麦片和麦片虽只有一字之差但区别真的很大爱吃的可别买错了
大家好，我是小林厨房的小林，今天和大家聊一聊减肥人士和养生爱好者喜欢吃的麦片和燕麦片的故事，两者虽只有一字之差，但是很多人都分不清两者的区别，甚至将两者当作一种食物，导致长时间的买错吃错了，今天为大家解答。
燕麦也就是野麦子，小时候在麦田中总能见到它的身影，不过那个时候它可不像现在这么受欢迎，但是人们随后发现燕麦的蛋白质含量比稻米和小麦都要高，可达15%-17%，关键是它的蛋白质吸收率也很高，另外的不饱和脂肪酸也比其他谷物的含量高，俨然就凭这些已经就可以说服人们将其当作一种健康美食。
现在我们吃燕麦大多是购买燕麦片来食用，但是我们在购买的时候，你会碰到有的包装标的是“麦片”，有的是“燕麦片”，甚至还有各种水果，坚果麦片，你可能也会很迷茫，到底他们有什么区别呢？哪一种更好呢？或者你可能会将普通麦片和燕麦片都当作同一种食物，其实他们也有很大的区别的，很多人买错吃错了，下面为大家梳理一下。
燕麦片和麦片的区别
燕麦片纯的燕麦片是直接由燕麦经过处理得来的，制作的工艺非常的简单，直接由燕麦粒经过轧制而成，一般呈现扁平形状，大约有黄豆粒那样的大小，使用起来很方便健康，继承了燕麦的大部分营养，吃起来的口感也非常好，容易让人产生饱腹感。
麦片原则上说麦片的范围有点大，上面的燕麦片也属于麦片的一种，其他的有小麦片，荞麦片，大麦片等等；但是我们平时见到最多的是由大米，小麦，玉米，大麦，燕麦等多种食材混合制作出来的麦片，我们称之为混合麦片，这种麦片当中的燕麦含量很少，或者直接就不含有燕麦，购买的时候主要还是多注意配料表就清楚了。
哪种更好？
开头说过，燕麦的营养比大米，小麦等都要高很多，尤其是蛋白质的含量燕麦可达15%-17%，小麦只有8%-13%，稻米的蛋白质含量甚至更低，再加上燕麦中含有更多的优质不饱和脂肪酸和膳食纤维，利于人体健康，从这几点就可以看出燕麦片的营养比普通的混合麦片要好很多。
但是燕麦片又被分为速溶燕麦片和生燕麦片，速溶燕麦片使用方便简单，只要开水一冲就可以吃，口感也比较好，只是速溶麦片在加工过程中会损失一部分营养元素，还会添加植脂末和其他添加剂来增加醇香味，这无形之中就增加了热量。
生燕麦片直接由燕麦粒轧制而成，没有经过速溶处理，保留了燕麦大多营养成分，而且纯的生燕麦片不会添加其他添加剂，对于人体健康方面来说要比速溶的燕麦片要优质，当然如果有原生燕麦粒就更好了，只是可能煮起来比较的麻烦。
至于其他的各类坚果麦片，水果麦片等，增加了其他的食材也就丰富了味道和口感，同时也就增加了其他的营养，大家可以根据自己的身体情况各取所需，比如老年朋友可以选择一些坚果麦片可以多补充钙质等其他营养，儿童可以选择水果麦片味道和色彩更吸引人，减肥人士还是老老实实的吃纯麦片吧。
总之，市面上各种麦片琳琅满目，如果搞不清楚很容易有选错吃错的情况发生，如果你对营养健康要求很高，你可以首选燕麦粒或者纯生燕麦片来食用，其次就是速溶燕麦片和其他各种没有添加剂的麦片，买的时候多多注意配料表即可。
我是小林厨房的小林，感谢您的阅读，您的理解与支持是我坚持下去的信心，我相信我会制作出更好的家常美食文章供大家分享，如果您喜欢自己在家里做菜，请关注我，我们一起探讨美食做法。
麦片和燕麦片的区别是什么？
燕麦是一种营养丰富的食物。它的蛋白质含量很高，是普通小麦粉的2倍。
在它所含有的脂肪中，80%都是不饱和脂肪酸(好的脂肪)，亚油酸的含量也非常高，能够起到降血压、降胆固醇、减少患心脏病的几率等作用。燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量，在所有粮食作物中居首位;维生素E的含量则远远高于大米、小麦;可溶性纤维素含量达到了6%，是大米和小麦的7倍。
另外，燕麦中还有其他谷物所缺乏的皂苷。
这些营养物质使它具有通便、防肠癌、改善睡眠的功能。营养学实验还证明，吃燕麦可以调节血糖。每餐食用燕麦片100克，对控制餐后血糖急剧上升、预防糖尿病非常有效。
麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等禾谷类为主要原料制成的即食或加热食用的食品。
目前市场上的麦片，根据主要原料的不同，麦片分为纯麦片和混合型麦片。
纯麦片从形态上来看是压碎的麦片，基本上没有添加其他成分，会散发出一种淡淡的天然麦香的味道。
纯麦片不含白砂糖和盐，保留了麦类原料中的大部分营养，特别适合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
混合麦片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等。奶粉和豆粉有效地补充了纯麦片的蛋白质含量，核桃、杏仁中含有的油脂则会大大增加能量的摄入，适合儿童和青少年以及对能量需求的人群食用。而燕麦片和麦片不同。
纯燕麦片呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。
经过速食处理的速食燕麦片有散碎感，但仍能看出原有形状。
燕麦煮出来高度黏稠，有降血脂、降血糖、饱腹效果。同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好。
买燕麦时，要记得区分燕麦片和麦片，差别很大，买错等于浪费钱
说实话，放在几年以前，燕麦这个词对我来说还是比较陌生的，因为不常见，也不吃。但是从去年开始，燕麦变得越来越受欢迎了，减肥和减脂人群爱不释手，并且也角落里搬到了货架甚至整个超市最显眼的位置，这些都足以彰显了燕麦的喜爱程度。
燕麦是高寒地区的一种农作物，具有很高的营养价值和食用价值，是一种低糖、高营养、高能的食物，也是粗粮的一种。它含有大量的粗纤维，具有很强的饱腹感，可以促进肠胃蠕动，加快消化速度，还能减少肠道对脂肪的吸收，把多余的油脂排出体外。
自从燕麦受欢迎以来，超市里多了各种各样的燕麦产品，水果麦片、坚果麦片、牛奶高钙麦片以及原味燕麦片等等。相信一些细心的小伙伴应该发现了，这么燕麦产品除了辅料口味不同以外，它们还有麦片和燕麦片之分。
那么麦片和燕麦片有什么区别呢？难道是厂家少放了一个字？当然不是，其实这种的差别是很大的，买错了就等于浪费钱。
燕麦片和麦片的区别：
燕麦片，它是直接用燕麦轧制而成的，加工步骤少，添加剂也少，保留了燕麦本身丰富的营养、口感和味道。
而麦片不一样，它不一定是用燕麦加工而成的，很有可能是用其他谷物混合加工制成的，换句话说，麦片中燕麦的成分少之又少，甚至没有。另外麦片的口感好味道好，因为它在加工制作的过程中，放了许多的添加剂、糖精、香精等东西，所以说，麦片更好吃一些，但是营养成分少，能量热量高，几乎没有食用价值，比较符合零食。
看到这里，相信大家也都明白了，燕麦片和麦片，虽然只有一字之差，但是它们的本质和营养方面，那是有着很大差别的。燕麦片是正宗的燕麦，虽然包装简陋，味道口感也不好，但是营养价值高、食用价值高。而麦片虽然口味丰富也好吃，但是没有营养价值和食用价值，大量食用反而不利于身体 健康 。所以说，下次买燕麦的时候，要根据自身需求来挑选，千万不要盲目跟风，买到不适合自己的燕麦。
麦片和燕麦片有什么区别，长期吃好么?
我们在市面上是不是经常可以看到麦片和燕麦片，他们仅仅只是相差了一个字，但是这两种食物是不是一样的呢？或许大部分人会被这两种食物的名字混淆。那么接下去，我就会给大家讲解一下，市面上的燕麦片和麦片到底是不是一样的，这两种食物坚持吃对人的身体有什么样的好处呢？我想大家也希望了解这样一个答案，那么接下去就给大家解答一下。
首先呢，大家需要了解到燕麦片是由燕麦加工而成的麦片，一般成品形状和黄豆粒大小是差不多的，而且用燕麦片煮出来的粥是很稠的。那么我们再回来说说这个麦片是什么样的？麦片是一种多种谷物混合而成的，麦片成分里添加了有小麦啊，大麦啊，玉米等，其中燕麦片也占有了一小部分。那么我们现在是不是更好的理解了呢？燕麦片是属于麦片，但是呢，麦片不一定是属于燕麦片。
说到燕麦片的口味还是比较清淡的，口感也是非常的粘稠，但是呢，吃起来会有些刺口。麦片是一种添加了很多香精的加工物品，它的口感可能比燕麦片要好吃一点。但是呢，它的营养成分远远不如燕麦片的。所以说我们在超市里选择的时候，一定要选择这个燕麦片，并不是选择麦片。
坚持吃燕麦片对于人体的好处还是相当不错的，适合中老年三高人群的食用。燕麦片可以起到降血压，降血脂，降血糖等一些功效。麦片是多种谷物混合在一起，也是一种高营养的食品，受到了很多人的欢迎，具有防皮肤衰老。麦片的热量比较低，适合减肥人群。如果自身已有疾病的，一定要咨询医生是不是适合吃此类食物。以上的这些解答，希望能够帮助到你们。
燕麦片和麦片的区别
燕麦片和麦片的区别
燕麦片和麦片的区别？生活中有很多人都分不清燕麦片和麦片，其实这两种东西是有很大的不同，其中麦片是由多种谷物混合制作而成，下面我为大家分享燕麦片和麦片的区别？
燕麦片和麦片的区别1 纯燕麦片是由燕麦粒轧制加工而成，形状是扁平状，直径约8毫米，形状比较完整。经过加工处理的燕麦片有些散碎感，但是不难看出原来的形状。
麦片是由多种谷物混合制作而成，原料一般有大米、玉米、大麦、小麦等，燕麦片占据的比例是比较小的，有的麦片中甚至没有添加燕麦片。
在国外的一些麦片产品里，会加入水果干、豆类碎片、坚果片等，国内的加工企业一般会加入砂糖、奶精、麦芽糖精、香精等。加入水果、坚果和豆类的口感更好更有营养，膳食纤维的来源也更加的丰富；而国内加入糖精或者是麦精就会损失营养，让血糖上升速度提高；加入奶精对心脑血管造成伤害，所以血压高、血糖较高的人尽量少吃麦片。
燕麦片较麦片，煮完以后燕麦片的黏稠度是比较高的，这是因为一种叫做beta-葡聚糖健康成分所造成的。它的主要效果有降血脂、降血糖和高度饱腹感，与这种黏稠物质是分不开的。也就是说，煮燕麦时的黏稠度越高说明其保健效果越好。
此外，选购燕麦片和麦片时有什么注意呢？我们应当购买甜味麦片，还是没有甜味的？这个问题并不难回答，在选择的时候最佳选择当然是没有加糖的燕麦片或者是麦片。
因为对于燕麦一类谷物来说，毫无疑问，是没有糖分的'。***如冲一小袋50克麦片在碗里，如果尝出适宜的甜味，那么也就说明，糖的含量至少占到一半，换句话说，你所购买的麦片中有一半是糖，试想，如果食用这种产品，会有多少营养物质在里面呢？
那么无糖产品就非常健康吗？也不完全是。如果你觉得里面有甜味，那么一定是添加了高效的甜味素，如安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等。这些都是化学成分，两岁以下的儿童是禁止食用的。
所以再给孩子选择麦片的时候要特别注意，尽量选择原燕麦片，避免让添加剂影响孩子的正常发育。
最后，为有兴趣的网友分享下麦片中的“植脂末”能起到的作用。植脂末起到一个改善口感的作用，但是其中含有一定量的氢化植物油，其中的饱和脂肪酸和较多反式脂肪酸，影响人体的健康。
反式脂肪酸的危害有：让高密度脂蛋白胆固醇降低，同时让低密度脂蛋白胆固醇有所升高，加重了糖尿病人的危险，妨碍儿童神经系统的发育，甚至导致不育等等。
燕麦片和麦片的区别2 麦片和燕麦片的区别
麦片
麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等禾谷类为主要原料制成的即食或加热食用的食品。
目前市场上的麦片，根据主要原料的不同，麦片分为纯麦片和混合型麦片。
纯麦片从形态上来看是压碎的麦片，基本上没有添加其他成分，会散发出一种淡淡的天然麦香的味道。
纯麦片不含白砂糖和盐，保留了麦类原料中的大部分营养。
特别适合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
混合麦片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等。
奶粉和豆粉有效地补充了纯麦片的蛋白质含量，核桃、杏仁中含有的油脂则会大大增加能量的摄入。
适合儿童和青少年以及对能量需求的人群食用。而燕麦片和麦片不同。
纯燕麦片呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。
经过速食处理的速食燕麦片有散碎感，但仍能看出原有形状。
燕麦煮出来高度黏稠，有降血脂、降血糖、饱腹效果。
同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好。
市场上出售的燕麦片种类很多，有生的、熟的、原味的、水果味的、添加了奶粉和坚果的……不同种类在营养上具有一定的差别。
此外，燕麦片应该怎么吃，加热多长时间合适，也会对营养造成一定影响。有很多燕麦片品牌产品声称免煮。
专家指出，自己煮的更好，能提供最大的饱腹感，升血糖速度最慢。
而且需要煮的燕麦片往往没有任何添加成分，如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等。
一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可，也是较好的选择。
而一冲即食的产品大多加入了糖分，降低了营养价值。
而且有损燕麦片升血糖慢和高饱腹感的优点。
也有很多产品加入了奶精，会让燕麦片有益预防心血管疾病的好处打折扣。
消费者在选择麦片时首选大型商场、超市销售的知名企业生产的名牌产品。
其次要察看产品标签是否完整，包括：产品名称、净含量、配料表、制造者。
或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期，特别要注意是否有生产日期和保质期。还要尽量购买近期生产的产品。
尽量选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源，其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都是最高的。
此外，原味麦片不含白砂糖和盐，更适合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
市场上出售的大部分速溶燕麦片，由于在加工中都经过高温熟化过程，维生素含量有所减少。
购买时要注意，味道过浓的原味麦片，很可能是加了香味添加剂。
食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。
生燕麦片需要煮20-30分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。
燕麦
燕麦是一种营养丰富的食物。它的蛋白质含量很高，是普通小麦粉的2倍。
在它所含有的脂肪中，80%都是不饱和脂肪酸（好的脂肪），亚油酸的含量也非常高，能够起到降血压、降胆固醇、减少患心脏病的几率等作用。
燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量，在所有粮食作物中居首位。
维生素E的含量则远远高于大米、小麦；可溶性纤维素含量达到了6%，是大米和小麦的7倍。
另外，燕麦中还有其他谷物所缺乏的皂苷。这些营养物质使它具有通便、防肠癌、改善睡眠的功能。
营养学实验还证明，吃燕麦可以调节血糖。每餐食用燕麦片100克，对控制餐后血糖急剧上升、预防糖尿病非常有效。
目前，市场上卖的大部分是速溶燕麦片。它在加工中都经过高温熟化过程，燕麦中的维生素含量因此有所减少。
根据主要原料的不同，速溶麦片分为原味麦片和混合麦片。
前者没有强烈的麦香和果香，只会散发出一种淡淡的天然麦香的味道。
购买时要注意，味道过浓的原味麦片，很可能是加了香味添加剂。
此外，原味麦片不含白砂糖和盐，保留了燕麦中的大部分营养，对身体尤为有益，更适合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
混合麦片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等。
奶粉和豆粉有效地补充了纯燕麦片的蛋白质含量，核桃、杏仁中含有的油脂则会大大增加能量的摄入。
但它们共同的缺点是都添加了白砂糖，增加了热量供给。
这种类型的燕麦片更适合儿童和青少年等对能量需求较大的人群。
此外，燕麦中含有一种很重要的营养物质---可溶性膳食纤维，它主要存在于燕麦麸皮中，加工过程中会有不同程度的损失。
选择燕麦片品牌时要注意，每个小包装或每100克中的总能量、碳水化合物、可溶性膳食纤维以及蛋白质含量。
总能量最好不要超过350千卡，碳水化合物含量不高于60%，可溶性膳食纤维不低于8克，蛋白质含量则应在10%左右。这样的燕麦片营养损失小，也更均衡。
燕麦片和麦片都有哪些区别？
麦片是大多数人早餐会吃的一种食物，营养又美味，确实是早餐的最佳选择。麦片饱腹感很强，食用起来也方便，对于上班族来说，能节约很多的时间，多种口味不仅受减肥人士喜爱，普通人也愿意多吃两口，市面上的麦片大概分为这几种：水果麦片，高钙麦片，谷物麦片，酸奶麦片，还有燕麦片，口感丰富多样，前几种麦片我们尚可理解，那么燕麦片和麦片，这两个只有一字之差的麦片，究竟有什么差别呢？区别可真大，大家买时要看清楚。
很多麦片却是由糖和多种谷物合成制作的，在糖分上就要比燕麦高上许多，而且添加剂过多，对于健康也是非常不好的。尤其是那种速泡的麦片，里面含有的砂糖、香精、麦芽精等，对于老年人，糖尿病，高血脂的人反而不好。
但是燕麦片不同，燕麦片纯的燕麦片是直接由燕麦经过处理得来的，制作的工艺非常的简单，直接由燕麦粒经过轧制而成，一般呈现扁平形状，大约有黄豆粒那样的大小，使用起来很方便健康，继承了燕麦的大部分营养，吃起来的口感也非常好，容易让人产生饱腹感。现在市面上的燕麦片，除了原味，还产生了“燕麦+”的形式，红枣味的、紫薯味的、玉米味的……口感更加丰富了。我们在口感方面也有了更多的选择，可以选择自己喜欢的味道。
现在大家都知道了，想要吃能够减肥的麦片，要选择纯麦片或是纯燕麦片。那么又一个新的问题出现，纯燕麦片适合久吃吗？吃多了真的可以减肥吗？其实，这个答案已经有很多人给出了，燕麦片适合久吃，吃了也真的可以减肥，但是一定要视自己的身体情况来调整吃燕麦片的次数。
一般来说，纯燕麦片可以长期食用，但最好不要每天食用，食用频率可以降下来一些。因为燕麦片富含膳食纤维，吃多了的话容易对人们的肠胃造成过多的蠕动，使得人们容易饥饿，容易放屁，并且出现肚子胀气等症状，这会造成人的体力不足，影响颇大。
为了达到预期的保健效果，选购燕麦片时一定要注意看清楚食品的配料表。真正的纯燕麦片，在配料处只会表明燕麦（或者黑燕麦），除此之外不会再有其他成分。但是在麦片的配料表中，写有配料的地方却会出现一大长串的物质成分，而且往往这些成分里边并不能找到“燕麦”二字，或者“燕麦”二字极其靠后（添加量极少）。
