<span class='title_c'>夜读 | “上元节”为什么改称“元宵节”是因为吃元宵吗
来源：国家人文历史（ID：gjrwls）
作者：潇湘蓬蒿人
编辑：刘倩
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辛弃疾最为人熟知的一首婉约词，写于一次上元夜出游：
东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。
蛾儿雪柳黄金缕。笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。
《青玉案·元夕》里，是辛弃疾看到的上元夜景象：花灯耀眼，乐声流转，富贵人家宝马雕车，观灯者络绎不绝，繁华熙攘之中，还有一位清冷女子流连于灯火零落处。
“星如雨”“凤萧”“鱼龙舞”“灯火阑珊处”，一个个景象串联在一起，古风元夕夜的情景若隐若现。这不禁让人好奇，除了吃，古人在上元节都会做些什么？
节日的开端：祭祀
上元节，又有元宵节、火把节、灯节之称，追溯上元节的根源，最早可以从商周时代说起。
《礼记·月令》载：“孟春，天子以元日（正月里的吉日）祈谷于上帝，乃择元辰，天子亲载耒耜，措之于参保介之御间，帅三公九卿、诸侯大夫，躬耕帝籍。”
在“国之大事，唯祀与戎”的商周，一年的祭祀都以农业生产为主，而在四季之中，开春的祭祀最为商周先民所重视。每逢正月吉日，除了准备美酒佳肴祈求来年风调雨顺，还要行乡饮酒礼和射礼（射箭），有时还会在夜晚祭月。这一系列活动，开始有了上元节的雏形。
射礼。图源/网络
“元日祈谷”与“上元节”的节期虽然有一定的渊源，但正式成为节日，还和魏晋南北朝时期道教的繁盛有关。
上元节一名，发端于道教，在道教的“三元说”中，“上元”本为古代历法名称之一，农历的正月十五是农历一年第一个周期由新月到满月的一天。道教将这一天定为赐福的“天官大帝”的生日（天官大帝为道教中“三官大帝”之一，另有地官、水官），并命名为“上元节”。
自此，正月十五这一天成为节日，人们也开始热闹了起来。在这个基础上，经由各地民间不同的发展，日渐风俗更易，也让不同地方的上元节习俗变得更加绰约多姿。
《隋书·柳彧传》曰：“每正月望夜，充街塞陌，聚戏朋游。鸣鼓聒天，燎炬照地。”
除了道教之外，南北朝时期佛教盛行，佛教中的燃灯之习也杂糅进上元节的活动中。《僧史略·汉法本传》中，相传“汉明帝令烧灯，以表佛法大明。”这个说法虽然没有被广泛***信，但佛家在新年之初燃灯的习俗却影响了上元节。
佛家《维摩经》中说：“譬如一灯燃百千灯，冥者皆明，明终不尽。”在佛家教义中，传灯能使佛法永不停止，且普及到任何一个地方，所谓***常转。南北朝前后，佛***们兴起燃灯之习，借此实质的传灯，暗喻佛法的弘扬将无边无尽。农历新年正值弥勒佛、燃灯佛佛诞，此时灯灯相传、光光互照，也是意喻佛法传扬。
灯火映衬，更显节日气氛。到了隋唐时期，上元节的庆祝已经十分盛大，在华灯初上时，古人的上元夜亦正式开始。
那么，元宵节怎么又成为今天的主流称呼呢？自先秦开始，历代王朝就实行了严格的宵禁政策，对于顶风作案的“犯夜”行为，处罚相当严厉。但也有一段时间例外，上元节日期间，朝廷特许开禁三天，称为“放夜”，时人苏味道有诗：“金吾不禁夜，玉漏莫相催”。
正月是农历的元月，古人称夜为“宵”。一年之中，也只有这几天夜里可以玩个尽兴，即便通宵达旦也不会被问责，故而，正月十五这一天也有“元宵节”的别称。到了宋代，各类记录中所使用“元宵节的说法已经远远多过“上元节”，“元宵节”逐渐替代“上元节”，成为这一天节日的主要称呼，直至今日。
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明代佚名《明宪宗元宵行乐图》，国家博物馆藏。来源/国家博物馆***
张灯结彩，夜游踏歌
从正月十四晚开始到正月十六晚，每当夜幕降临，各个城内的坊市门口会点燃花灯，家家户户紧跟其后，到了夜晚，便是一片灯火纷繁。百姓挂灯、打灯、观灯在正月十五逐渐成为习俗。
宋李嵩《观灯图》反映的正是元宵观灯风俗，台北故宫博物院藏。来源/网络
元宵节的各类活动，也不局限于民间，《旧唐书》记载，唐睿宗在上元节时，曾到安福门观灯，与民同乐。观灯时，唐睿宗还让宫女和教坊女联袂而舞，为百姓夜游助兴。到了唐玄宗时，上元节张灯时踏歌助兴的除了宫中、教坊外，还有长安与万年两县的少女参与其中。自此，上元节踏歌助兴，也开始成为惯例。
“玉漏银壶且莫催，铁关金锁彻明开。谁家见月能闲坐？何处闻灯不看来？”正是上元夜古人的真实写照。上至皇城里的皇亲国戚，下至坊市中的市井百姓无不参与其中。
电影《妖猫传》截图
唐时上元节的繁盛跨越千年，直至今日仍然是文学作品的取材地。***《长安十二时辰》中，反派曹破延利用上元节前夕的设卡疏漏，潜入长安城中图谋纵火。有了上元节的背景，作者才能织就一张巧妙绝伦的叙事网络。
舞狮子
舞狮，也是上元节古人必不可少的活动之一，传达了古人对祥兽、瑞兽的图腾崇拜。
关于舞狮习俗的起源，一说是始于三国时代，也有人认为是产生于5世纪刘宋军队中。汉代以前，我国本土并无狮子，张骞通西域以后，由西域诸国传入中土，又因结合了西凉的“***面戏”，逐渐形成了独有的“舞狮”习俗。
舞狮，古时又称为“太平乐”，一般需要两人合作完成，一人充当狮头，一人充当狮身和后脚。同时，舞法上又有文武之分，南狮偏文狮，表现狮子的温驯，有抖毛、打滚等动作；北方偏武狮，表现狮子的凶猛，腾跃、蹬高、滚彩球也不在话下。
观看过舞狮表演的白居易，有诗写道：
西凉伎，西凉伎，***面胡人***狮子。
刻木为头丝作尾，金镀眼睛银帖齿。
奋迅毛衣摆双耳，如从流沙来万里。
在古人眼里，狮子象征了勇敢和力量，是可以驱邪镇妖、保佑人畜平安的瑞兽。所以，在上元节及其他重大活动里，舞狮子寄望了古人的美好愿景，祈望来年生活如意、诸事顺遂。
北“元宵”，南“汤圆”
十里不同风，百里不同俗，千里不同情。南北差异在元宵吃食上再次体现：北方滚“元宵”，南方包“汤圆”。正月十五时，无论地处南北，如同腊八喝腊八粥一样，古人都以独具地方特色的应节食品庆祝节日。
晚明时期，宦官刘若愚在《酌中志·饮食好尚纪略》中，记载了元宵和汤圆的做法：“其制法用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即江南所称汤圆也。”
记录总是滞后于现实，汤圆和元宵还是存在着不少差别。
汤圆以包为主，制作时将馅料包入糯米面皮中，再团圆，除了蜜饯果类，使用的馅料还可以是咸口。
包汤圆。来源/日食记
元宵以滚为主，制作前将馅料先切成小块，在盛满糯米面的箩筐中，“滚”上糯米面，自然而然元宵就会变成球形，馅料上，也以甜口为主。
滚元宵。来源/网络
上元节吃元宵、汤圆，宋人周必大有诗曰：
今夕知何夕？团圆事事同。
汤官寻旧味，灶婢诧新功。
星灿乌云裹，珠浮浊水中。
岁时编杂咏，附此说家风。
上元之夜，尝着元宵汤圆，编写杂咏，谈论家风。人们吃的是不同的美食，品的是历久弥新的文化积淀。
上元夜的浪漫故事
在礼教制度森严的古代，上元夜也是青年男女夜游观灯、幽会谈情的绝佳时刻，这时候描绘相思、诉说离苦的诗词自然必不可少。《生查子·元夕》便是其中翘楚——
去年元夜时，花市灯如昼。
月上柳梢头，人约黄昏后。
今年元夜时，月与灯依旧。
不见去年人，泪湿春衫袖。
在诗里，欧阳修用回环错综的语言描写了一对情侣，女主人公与情郎旧年同逛灯市的欢乐情景仍然历历在目，约好了今年黄昏再见时，曾经的海誓山盟却被情郎抛之脑后，独留女主人公一人。旧岁今年，两相对照下，物是人非之情溢于纸上。
情人仅靠书信和寥寥上元夜的见面，饱含着辛酸，更蕴藏着无奈。宋代词人姜夔也借元夕放灯之夜，表达了过往年少时期恋情的深炽和悔恨——
肥水东流无尽期。当初不合种相思。
梦中未比丹青见，暗里忽惊山鸟啼。
春未绿，鬓先丝。人间别久不成悲。
谁教岁岁红莲夜，两处沉吟各自知。
元宵诗词不以“乐”为主基调，但上元节的故事里，也从不乏相知相爱的有情人。如果问当时的青年男女有什么遗憾，除了“鲥鱼多刺”“海棠无香”以外，上元节日太短也应该榜上有名。清代诗人董舜民的《元夜踏灯》所写的，正是这种遗憾：
百枝火树千金屧，宝马香尘不绝。飞琼结伴试灯来，忍把檀郎轻别。
一回佯怒，一回微笑，小婢扶行怯。
石桥路滑缃钓蹑，向阿母低低说。妲娥此夜悔还无？怕入广寒宫阙。
不如归去，难畴畴昔，总是团圆月。
一位女孩，在元宵夜里遇到了自己心爱的檀郎（情郎），尚来不及互诉衷肠，就要依依惜别，看着高悬天际的圆月，又想到身处广寒宫的嫦娥，流连和遗憾自不必说。
诗词之外，故事并未消失。南陈的乐昌公主和驸马徐德言在国破家亡后，以每人半片铜镜为信物，在元宵夜时，徐德言通过半片铜镜找到乐昌公主，“镜与人俱去，镜归人不归”，徐德言和乐昌公主的深情感动了杨素，最终得以破镜重圆。
潇竹绘连环画《乐昌公主》。来源/网络
戏曲《十错认春灯谜记》中，宇文彦与韦影娘因两人同获春灯谜奖，由此被庙僧邀请敬酒。两人对诗结缘，在宇文彦经历失踪、影娘逃亡等一系列磨难后，得以再见，终是结为夫妻……
千年以来，数不尽的爱情故事和传说都发生在上元之夜。对于古代青年男女来说，上元夜既可相守，又能相望，虽无“情人节”之名，却一直有着“情人节”之实。
周迅饰演的太平公主于上元节熙攘人群中遇到薛绍，可谓是“一见薛绍误终生”。来源/电视剧《大明宫词》截图
灯谜
《武林旧事》载：“元宵佳节，帝城不夜。***赏灯之会，百戏杂陈。诗谜书于灯，映于烛，列于通衙，任人猜度；所以称为灯谜。”
谜语诞生于夏商，到了汉代，有了“射覆”的形式，也就是把东西置于覆器下面，让人去猜。宋元时期，在元宵佳节赏花灯逐渐成为全国范围内的民间习俗。古人开始将谜语开始和书画、诗词一块被置于灯上供观赏猜射。
前文提到的戏曲《十错认春灯谜记》中，主人公因灯谜相知的故事创作背景正是在明末清初，也是历史上猜谜之风盛行、灯谜逐渐风靡全国之时，明代李开先在《序》中提到：
“宋、元以来，通都大市，每于元夕盛张鼓乐，罗列华筵，灯火辉不夜之城，壶觞泻如渑之酒。例用主谜一人，出片纸书谜其上，数人传播里巷，无长少喧聚相猜，中则予纸请入坐，上座贺以酒。虽穷乡僻邑亦然，但灯筵递减耳。”
后来，玩灯谜的文人墨客越来越多，灯谜的内容难度也逐渐拔高，从一开始单纯的射字到词语、字句；比喻和修辞上日臻完善，会意、离合、增损多种手法争相出现，这时候猜灯谜，就需要猜谜者集思广益了。
灯谜。来源/网络
于是，喜欢猜谜的人会组织谜社，这在清代极为流行。光绪年间，各地也陆续出现了竹西后社、射虎社，萍社等灯谜组织。每当上元夜时，从茶馆酒肆到自家私宅，凡是有灯谜猜射的活动场所必定谜手云集，好不热闹。
谜手们聚集在一起，或者研究探讨、或者张灯悬谜，招引猜射，他们猜射的谜灯一般有四面，三面贴题签，一面贴壁。猜中者揭下题签，带着题签，就可以拿到礼物留念。
正如《文心雕龙》中对谜语的解释：“谜也者，回互其辞，使昏迷也。或体目文字，或图象品物；纤巧以弄思，浅察以炫辞；义欲婉而正，辞欲隐而显。”灯谜之难，也被清代诗人顾震涛吐槽——“欲问还疑终缱绻，有何名利费思量。”
参考文献：
韩梅：《元宵节起源新论》；浙江大学学报-人文社会科学版-。
向柏松：《元宵灯节的起源及文化内涵新论》；中南民族学院学报；2000年第4期。
李曼：《唐代上元节俗的历史考察》；陕西师范大学；2014。
顾国华：《唐代元宵节及其元宵诗论》；苏州大学；2003。
王继娜：《关于中国舞狮起源与发展的初步探讨》；体育科学研究；2005年9月。
本文经“国家人文历史”（微信ID：gjrwls）授权转载。
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为什么元宵节又称上元节？
元宵节被称为上元节，和道教有关，它原来是为了庆祝天官生日而设立的一个节日。除了正月十五的上元节，还有七月十五的中元节、十月十五的下元节，这几个节日也和道教有着很深的渊源。眼尖的朋友们已经发现了，“上、中、下”后面都带一个“元”字，这三个节日一定有着某种关联。事实上也确实如此，这三个节日都是为道教神仙庆生而设立的。为啥都带“元”字呢？这和道教的“三元说”有关。下面我们一起结合资料，来了解一下这个节日叫“上元节”的由来吧！
一、三元说——“元”的概念
想要知道为啥元宵节也叫上元节，首先我们搞清楚“元”是啥意思。这肯定不是人民币的单位，也不是某个朝代的称呼。“三元”也不是我们熟悉的状元、榜眼、探花。道教的“三元是指”天、地、水。
《云笈七签》卷五六：“夫混沌分后，有天地水三元之气，生成人伦，长养万物。”也称所奉的天官、地官、水官三神。
明?归有光《汝州新造三官庙记》：“按三官者，出于道家。其说以天、地、水府为三元，能为人赐福赦罪解厄，皆以帝君尊称焉。”
由资料可以知道，道教把掌管天、地、水的神仙分被称为天官、地官和水官，又以三元配三官，因此他们又被分别称为上元天官、中元地官、下元水官。传闻天官赐福，地官赦罪，水官解厄。
二、上元节——天官的生日
上元天官正月十五日生，中元地官七月十五日生，下元水官十月十五日生。因此正月十五被称为上元节，属于上元天官的节日。说白了，上元节就是为上元天官生日设立的节日。（不仅是道教，佛教和其他宗教，也有以其重要人物的生或死而设立的节日，比如说观音诞、圣诞节、复活节。）
三、上元节与元宵节的异同
元宵节（别称：上元节、天官节、春灯节、小正月、元夕。）是中国的传统节日之一，正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五日是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。日期为每年农历正月十五日。
如果我们去搜索上元节的话，会弹出这样的搜索结果。在现在，上元节和元宵节是同一个节日，但在古代不是如此，只是因为它俩在同一天，后来才在历史中慢慢被合并了。相传，元宵节是汉文帝为了庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱而设立的。每到这一天的夜晚，皇帝一定会出宫游玩，与民同乐。这和道教的上元节可以说没啥关系。元宵节的燃花灯这个习俗就是吸收了上元节。
还有其他的节日也难逃被合并的命运，比如日子比较近的寒食节和清明节，有的地方还过寒食节，但像我老家这边就只过清明节，而清明节很多的习俗中包含了寒食节的。
个人感想：在道教的三元节中，上元节和中元节都是大家熟悉的节日。不知道为啥，下元节我就在手机的万年历中见过，周围的人似乎并不过这个节日。可能是因为上元节和其他节日合并了，又处于正月，因此是人们喜欢的节日。而中元节，又称鬼节，和祭祀先祖有关，因此也不能怠慢。而下元节没有那么多由头，因此比较低调了。
综上所述，上元节之所以被称为上元节，是因为这原是道教祭祀上元天官生日而设立的节日，后来与元宵节合并了，“上元节”就成了元宵节的一个别称。
元宵节，为什么又叫上元节？
元宵节，也叫上元节、元夕或灯节，古人称"夜"为"宵"，而正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称为"元宵节"。
传说是汉文帝时为纪念"平吕"设立。汉高祖刘邦死后，吕后的儿子刘盈登基为汉惠帝。汉惠帝病死后吕后独揽朝政把刘氏天下变成了吕氏天下，朝中老臣、刘氏宗室深感愤慨，却又惧怕吕后残暴而敢怒不敢言。
吕后病死后，吕氏家族惶惶不安害怕遭到伤害和排挤。于是，在上将军吕禄家中秘密***，共谋作乱，以便彻底夺取刘氏江山。
不料被刘氏宗室齐王刘襄知道了，刘襄与开国老臣周勃、陈平联合设计解除了吕禄，平定了"诸吕之乱"。随后刘邦的第四个儿子刘恒登基，称汉文帝。
汉文帝深感太平盛世来之不易，就把平息"诸吕之乱"的正月十五，定为与民同乐日，京城里家家张灯结彩，以示庆祝。从此，正月十五就成了一个普天同庆的民间节日--"闹元宵"。
它被称为“上元节”，则是因循道教崇奉的神分为天官、地官、水官——天官赐福，地官赦罪，水官解厄；上元天官正月十五生，中元地官七月十五生，下元水官十月十五生。
魏晋时定正月十五为"上元"，七月十五为"中元"，十月十五为"下元"，合称"三元"。 这样，正月十五就被称为上元节。
除了挂灯笼、猜灯谜、放烟花和吃元宵，中国西南一些地区的人们还会用芦柴或树枝做成火把，寓意驱赶虫兽，减轻虫害，祈祷获得好收成。
如今，我们过元宵节，除了挂灯笼吃元宵之外，最重要的怕是看元宵晚会了。
今年河南的元宵晚会让唐宫小姐姐们火了一把。不仅实景拍摄，更是再现了***盛世的繁荣景象。晚会上的《水月洛神》舞蹈你看了吗？
元宵有两个含义各是什么
元宵有两个含义各是什么
元宵有两个含义各是什么？元宵节是我国的一个非常重大的传统节日，很多人在元宵节这一天，都会吃上汤圆和元宵，寓意着一家人团团圆圆。为大家介绍元宵有两个含义各是什么。
元宵有两个含义各是什么1 1、元宵，原意为“上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月，后来节日名称演化为“元宵节”。元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，为每年农历正月十五，是中国春节年俗中最后一个重要节令。元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称"夜"为"宵"，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个***，成为世代相沿的习俗。
2、元宵灯会在封建的传统社会中，给未婚男女相识提供了一个机会，传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，但是过节却可以结伴出来游玩，元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会，未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象。
元宵节的传说
1、为纪念吕后而设
宵节是汉文帝时为纪念“平吕”而设。相传吕后一系在吕后死后害怕大全旁落，密谋叛乱，宗室齐王刘囊联合开国老臣周勃一起平定了“诸吕之乱”。平乱之后，众臣拥立刘邦的第二个儿子刘恒登基，称汉文帝。文帝深感太平盛世来之不易，便把平息“诸吕之乱”的正月十五，定为与民同乐日，京城里家家张灯结彩，以示庆祝。从此，正月十五便成了一个普天同庆的民间节日--“闹元宵”。
2、"三元说"
元宵燃灯的习俗起源于道教的"三元说";上元，含有新的一年第一次月圆之夜的意思。上元节的由来，《岁时杂记》记载说，这是因循道教的陈规。道教曾把一年中的正月十五称为上元节，七月十五为中元节，十月十五为下元节，合称"三元"。汉末道教的重要派别五斗米道崇奉的神为天官、地官、水官，说天官赐福，地官赦罪，水官解厄，并以三元配三官，说上元天官正月十五日生，中元地官七月十五日生，下元水官十月十五日生。这样，正月十五日就被称为上元节。南宋吴自牧在《梦粱录》中说:"正月十五日元夕节，乃上元天官赐福之辰。"故上元节要燃灯。
元宵节既是人们庆祝春节的另一个***，也是古时候年轻男女寻找伴侣的一个节日。关于元宵节的传说有很多，上面介绍了其中两种。无论元宵节是为什么而设，它都代表着过了这一天之后，春节彻底结束，人们要回归日常生活了。
元宵有两个含义各是什么2 元宵节来历的典故
在汉朝，有一个非常聪明的大臣叫东方朔，有一天，他在御花园的井边救下了一位准备投井***的姑娘，原来，这个姑娘叫元宵，因为思念家人，才出此下策。
聪明善良的东方朔想了一个办法，他在大街上摆了一个摊儿，给人算卦。奇怪的是，每一个前来算卦的人都得到了相同的卦——正月十六火焚身。这一时间，长安城里的老百姓都开始恐慌起来，大家都求东方朔给个解灾的办法。
东方朔给大伙儿支了一个妙招——用汤圆贿赂火神，用大***、焰火和鞭炮***装火灾。就这样，所有的老百姓照着做了，而元宵姑娘也见到了自己的家人。因为元宵姑娘做的汤圆最好吃，所以，大家为了纪念她，把这一天就叫做元宵节。
掐指算算，元宵节到现在已经2000多年的历史了，更加值得一提的是：在2008年6月，元宵节已被选入第二批国家级非物质文化遗产。
在今天这样美好的节日里，与孩子一起买点元宵（汤圆），下一碗热气腾腾的元宵（汤圆），听一听这个元宵节的.故事，应是极美的。
元宵有两个含义各是什么3 元宵节为什么要吃汤圆
农历正月十五吃元宵，全国各地都有一个共同的风俗，几乎家家都要吃元宵，也就是汤圆。
民俗专家认为：在煮汤圆时的时候，开锅之后汤圆漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，寓意着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查的同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出区别的味道。
再者，汤圆的名称与“团圆”字音相近，表示团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，同时人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好憧憬。
传统的汤圆是糯米做皮，五谷杂粮做馅料，例如我们经常吃的花生、芝麻等。所以人们在元宵节吃汤圆，则是希望新的一年能有个好收成，风调雨顺。丰富的馅料，也寓意着财源广进，福气满满。
第三，正月十五元宵节，正是月满之时，在古代夜生活不像现在如此丰富，所以古代常有与家人赏月话闲聊的习惯。而白净圆润的汤圆如同天上的明月，所以古人对汤圆寄托了一家人能够和和美美的意愿。
元宵节汤圆和元宵的差异
一直以来，有关于元宵和汤圆有什么区别，很多人都弄不清楚，除了南北方叫法差异上有所差别之外，其实在制作手法上也是有一定的区别的。
花式馅料属于汤圆，甜馅属于元宵
汤圆的馅料是最出奇不意的花式，它有芝麻馅的、水果味的、豆沙馅的，甚至还有肉馅的汤圆，肉馅汤圆中又以鸡肉汤圆最为盛名，这是来自于贵州兴义的百年小吃。它的特色是“众家皆甜，唯我咸鲜”。以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香结合出特色的香味。
元宵的馅料则踏实得多，一路和甜死磕到底。用芝麻白糖等做馅，稍微复杂一点打点花生或核桃碎，但还是要勿忘白糖。
汤圆一颗柔软的心，元宵的心则硬朗。
汤圆易存好煮，元宵难存难煮
汤圆可以以入冰箱冷冻储存，但元宵就区别，它一定要现包现吃，最长也不好超过24小时，最忌讳的就是放到冷冻室，因为它沾的是干粉所以易开裂。
在煮的环节上，汤圆水开后入锅不过几分钟的事情就好了，但是元宵要经历三个浮沉最好，就是以滚水入锅浮起转文火，再入冷水煮至浮起，如此反复三次。
汤色上，汤圆是湿粉入水，汤色为清，而以干粉制作的元宵入水后汤色为白。
另外，汤圆只有煮一条路可走，元宵能煮能油炸！！
汤圆是包出来的，元宵是滚出来的
汤圆和元宵最大的区别就是在这里，做法真是区别。
汤圆要先准备好馅料，再将糯米粉与冷水混成揉成面团，再包上馅料；手法如同包包子一样；而在元宵这里百年不变的招式就是一个字“滚”，以调制好的馅料滚上干的糯米粉再沾上水然后再滚粉，如此反复四到五次，滚到你如意的圆形就可以了。元宵最难掌握的是每滚一次干粉都要让它均匀沾贴在馅料上，最后滚出的形状最好圆如兵乓球，总之一定要圆圆的。
挑选汤圆的注意事项
市面上汤圆种类各式各样，为了吃的健康，挑选汤圆的时候要注意以下几点：
1、 购买元宵或汤圆时，尽量选择正规的生产厂家。
2、 认真阅读产品包装。购买时，注意查看元宵或者汤圆时要注意查看产品的包装，选择包装完好、无破损、形状完好的元宵。
3、 保留消费小票，出现问题及时***，消费者可到经营者所在辖区市场监管部门和消协组织进行***。
元宵节为什么被称为上元节
元宵节被称为上元节的原因：根据道教正月十五为上元，七月十五为中元，十月十五为下元的说法，正月十五元宵节又称为?上元节?。元宵节也称为上元节、小正月、元夕、灯节、天官节、春灯节等。
元宵节为什么被称为上元节
元宵节又叫上元节最早来源于道教陈规，元宵节起源于民间开灯祈福古俗，真正作为民俗节日是汉魏之后。
元宵节是中国的传统节日之一，有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。
元宵节的节日起源有燃灯习俗、汉武帝祭祀说、纪念平吕说等，是男女青年与情人相会的时机。
