大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于区别植物油和矿物油的问题，于是就整理了3个相关介绍区别植物油和矿物油的解答，让我们一起看看吧。
酯类油和矿物油的区别？
PAO全名叫Polyalphaolefin，它是原油提炼蒸馏过程时的一种气体。 而酯类就是通过脂肪酸和醇化学合成的。是真正意义上的全合成油 只有酯类本来是有油性的，PAO和XHVI要通过添加剂实现这个性质。而且酯类本来的极向性可以使油膜分子黏附在金属表面，所以论润滑性能，酯类是最好的。在稳定性能上，PAO和酯类都要比XHVI要好，因为他们是真真正正的全合成机油，无论抗挥发，抗氧化和抗剪应力方面都比矿物油优胜很多。
酯类的由于价格昂贵, 国内还没有大量销售, 代表产品有法国的MOTUL和美国的REDLINE CASTROL(嘉实多)90年代用壳牌生产的API Ⅲ类矿物油重新配方其SYNTECH发动机油，引起国际润滑油行业的巨大争议，美孚公司把嘉实多公司告上法庭,进行了著名的关于“Really Synthetic”技术论战！
区别在于，一是功能不同。
酯类油主要是动物油和植物油，如猪油，花生油，都是可食用的。而矿物油象石油等不能食用。
二是生产过程不同。
脂类油都是从动物脂肪，植物果实提炼的。而矿物油都是人工开采提炼的。
怎么用氢氧化钠溶液区分植物油和矿物油？
1、区别植物油和矿物油的正确方法是：加NaOH溶液，煮沸。
2、植物油属于酯类，矿物油属于烃类，植物油烃基不饱和，矿物油中也可能为不饱和烃，故不能用溴水或高锰酸钾酸性溶液区别，两者都无醛基，也不能用Cu(OH)2悬浊液区别，可用NaOH溶液，使植物油水解生成水溶性物质，而烃无此性质
可以。加入氢氧化钠并加热后，植物油水解，生成醇和脂肪酸钠，与水不分层，而矿物油不反应，仍然与水分层。氢氧化钠（Sodium hydroxide），无机化合物，化学式NaOH，也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、 配合掩蔽剂、 沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。
哪种试剂可以鉴别植物油和矿物油，现象是什么在烧碱溶液中滴入几滴油脂或矿物油，加热，振荡，能溶解形成溶胶的是油脂，静置后仍然分层的为矿物油。
油脂为高级脂肪酸甘油酯，加热与烧碱溶液发生碱性水解，生成高级脂肪酸钠和甘油；而矿物油为烃类物质，不反应。
银氨溶液遇到含有醛基的物质如乙醛、甲酸能发生银镜反应，而不含有醛基的物质乙醇、乙酸则没有任何现象。只能把四种物质分为两组，不能再加以鉴别。
食用油和机油的区别？
机油和食用油区别是 他们所含的成分不同，以及作用不同。
食用油是人们生活的必需品，是提供人体热能和必需的脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要物质。
而机油的作用是： 润滑：机油的主要作用是供给发动机的活塞、轴承、及其它部件作适当润滑用的； 密封：发动机在“做功”冲程时，阻止燃烧室内的高温高压气体通过活塞与汽缸间的配合间隙窜入曲轴箱内； 散热：正常运转的发动机内，活塞顶部的温度高达300℃，但只有1/4的热量能有效转化为动能供汽车驱动使用，3/4的热能则需由冷却系统、排气系统和机油带走。
同时发动机高速运转时，各高速运转的部件间会因摩擦产生高热，这种高热必须通过在各部件配合间隙间流动的机油吸收，并随机油的流动带到机油盘内（油底壳）或机油散热器内，从而散发到空气中； 防锈：机油可防止金属部件腐蚀； 清洁：将发动机工作时产生的杂质及金属磨损物经机油滤清器过滤处理，保持润滑系统的清洁。
到此，以上就是对于区别植物油和矿物油的问题就介绍到这了，希望介绍关于区别植物油和矿物油的3点解答对大家有用。
