<span class='title_c'>用电饭锅给孩子在家做蛋糕松软可口自己做的放心吃
只要有电饭锅，松软可口的蛋糕轻松实现!
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜，放一点点盐
一勺糖,
继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好.
倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦!掌声响起来!
下面再教大家两种用烤箱做的蛋糕，也很香哦~
无水无油老式小蛋糕
用料
鸡蛋三个/白糖75g
低筋面粉75g/蔓越莓干30g
做法
1.将鸡蛋放入盆中，加入白糖，用电动打蛋器打发，有厨师机可以用厨师机
2.开高速搅打到体积膨大，颜色发白
3.转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失
4.自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉，放入粘有淀粉的蔓越莓干搅拌均匀
5.将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满，撒上少许坚果碎，图中放了葵花籽仁
6.烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右，就完成喽~
方块蛋糕
【食材】
鸡蛋四个
玉米油40克
白砂糖50克
低筋面粉50克
牛奶50克
柠檬汁几滴
盐1克
【制作步骤】
准备好原材料
将三个蛋黄和一个全蛋放一起，加入盐，搅拌均匀，再加入牛奶充分拌匀
锅里倒入菜籽油，小火烧到微微冒烟，一定要小火，微微冒烟后关火，将面粉倒入成烫面，烫后面糊很细腻，避免油温高烫糊。
加入低筋面粉拌匀，
加入先前搅拌好的牛奶鸡蛋混合糊，充分拌匀，这一步非常重要，一定要用刮刀将糊撵细腻，非常均匀，而且不要转圈拌。
鸡蛋清里加入白糖和几滴柠檬汁，先低速打再中速打至硬性发泡，这个打发也很关键，不建议用高速打，中速打的更加稳定，一定要打到能拉出坚挺的小尖角为止，打发不到位或者打发过度都容易造成成品的失败。
先加入小部分蛋白入蛋黄糊里，切拌形式拌匀，切拌就是将刮刀当作一把刀一样一刀一刀切，这样让其充分混合
然后分次加入剩下的蛋白上下翻拌方式拌匀，注意拌的手法，不要使蛋白消泡。拌匀后倒入蛋糕模具中，用力均匀地震动几下，使表面平整即可，不要反复震动。另外建议用活底的蛋糕模具，中空的蛋糕模具更好，受热更加均匀些。
下层放入烤盘，烤盘里倒入水，预热好将蛋糕盘放入中层烤架上面，上下火，145度，烤60分钟左右。
成品图
孩子特别喜欢吃蛋糕，在家怎样利用电饭锅做蛋糕呢？
孩子特别喜欢吃蛋糕，在家怎样利用电饭锅做蛋糕呢？
1.首先，我们准备一台电饭煲，可能是两升的能力，让我们刷一层油在米饭中可以帮助模具，把水稻烹饪坦克放热，这是很多人会忽略的一步，每个人都必须这样做。
2.将4个鸡蛋放入无水无油容器中，然后将蛋白质和蛋黄划分，加入40克鸡***黄中的玉米油搅拌下来，然后加入50克纯牛奶搅拌乳化。那是；然后煨90克腰部蛋糕表面粉末，用铲子混合均匀，注意它没有搅拌，防止面粉开始。3.然后在蛋白质液体中进入几滴白醋来帮助去除并稳定蛋白质，然后我们开始高速击中Eggeaper略微稍微击中，我们将在三次中加入60克棉花糖，并使用它。鸡蛋击中蛋白质完全蓬松和细腻，并且在挑选蛋白质糊后，有一个小尖角，并插入筷子。
如果我们喜欢吃西方蛋糕，最好准备一个蛋糕，也不太贵；您还可以使用矿泉水瓶，手工钻井生产和具体实践开始我们的大脑。
4.然后我们挖掘蛋白质糊剂将适量的蛋黄糊并搅拌良好，然后将均匀的糊状物完全倒入蛋白质浆料中，目的是更好地保险。然后用铲子混合均匀，均匀融合的蛋白质糊和蛋黄糊，显示出精致和光泽的蛋糕糊。
将蛋糕倒入电饭煲中，或使用铲子刮在表面上的表面，然后盖上盖子，然后按下烹饪按钮，选择蛋糕功能键，用空洞盖上毛巾盖上盖子，电饭煲可以按下绝缘键约40分钟，不要急于打开盖子，继续加热绝缘10分钟；这块蛋糕完成了，不要回去，内部没有湿，嘴巴精致甜。
最后，列出了所需的成分和调味料，以便每个人参考：
5个鸡蛋，50克牛奶，40克玉米油，60克棉糖，90克低麸质面粉，几滴白醋。
面粉使用低麸质面粉，低麸质面粉小于高谷蛋白面粉，在做蛋糕时容易获得软效果，如果没有低麸质面粉，可以使用普通面粉添加适当的金额玉米淀粉均匀混合。两者的比例为3：1。
当添加面粉时，最好筛选，然后混合均匀混合。
在使用电饭煲之前，您必须提前预热。当你制作蛋糕时，你必须足够燃烧40分钟。应及时按下中间跳转齿轮。不要在中间打开盖子。到达时不要打开它，按下保温键继续煮10分钟。
当您玩蛋白质霜冻时，应添加3次棉花糖果，击中蛋白质浓缩，并插入尚未的筷子。当米饼用杯形蛋糕撤离时，将其覆盖在出口孔上，使初始水分排放，并且存在可延迟以防止水烹饪的温度。
如何用电饭锅做蛋糕更松软好吃?
用电饭锅做蛋糕更松软好吃的方法如下：
准备材料；电饭锅、筷子、盘子、糖、牛奶、盐、油、鸡蛋、面粉
1、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离，
2、用三根筷子打蛋清，蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
3、加入一勺子糖，继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
4、直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。
5、在刚才的蛋黄中加入两勺糖，三勺子面粉，
6、加入六勺子的牛奶，然后轻轻搅拌几下。
7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。
8、搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
9、然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。
10、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。
11、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
12、把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。底部有些烧焦，但不影响口感。
用电饭锅怎样做蛋糕?
电饭锅蛋糕的做法如下：
1、准备鸡蛋，鸡***清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。
2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。
3、搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
4、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀。搅拌好的面糊，将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。
5、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
6、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
