<span class='title_c'>有糖尿病的人晚饭主食吃什么睡前有点饿可以吃点啥
有糖尿病的人都知道，控制饮食最重要的一个环节就是合理吃主食，其中晚餐主食对血糖的影响比较大，为什么呢？
因为人体在傍晚后各项生理活动迅速下降，对血糖消耗减少，主食吃得不合理过多，不仅夜间血糖会偏高，对第二天早晨的空腹血糖有很大的影响，而空腹血糖又是全天血糖的基线，所以有糖尿病的人晚饭主食怎么吃一定要讲究一点。
总的来说，有糖尿病的人晚饭主食应以碳水化合物含量较少的食物为好。
比如蒸土豆、蒸红薯、蒸山药、蒸芋头、煮甜玉米等等，这些食物的碳水化合物含量比米面少三分之一还多，可以减轻机体调控血糖的负担，避免餐后血糖过高；而且因为含有较多的膳食纤维，还有助于耐饥饿，比较适合于晚饭来吃。
这些食物都属于粗杂粮的范畴，《中国居民膳食指南》、《糖尿病防治指南》都建议每天主食中应当包含三分之一以上的粗杂粮，因此这些食物也可以作为一日三餐中米面等主食的替换食物，每餐替换三分之一到一半的精米精面，是糖尿病控制饮食的主要措施之一。
有人可能会说，这样吃有时候在睡前感觉有点饿，怎么办？可以吃点啥吗？
人之所以会感觉饿主要有两个原因，一是胃空了，进食后大约2个小时胃中的食物就会基本排空，如果睡得比较晚，空胃就会给大脑传递需要进食的信号，从而产生想吃的欲望；二是血糖偏低了，机体出于自我保护需要补充血糖，有些人会表现出心慌、手抖的症状，此时会动用贮存的血糖来弥补，但由于有糖尿病的人这种调节机制障碍，低血糖可能持续存在，就需要及时补充食物的。
总之，睡前如果感觉饿不仅很不舒服，且有糖尿病的人避免低血糖发生是应当特别注意的问题，以免引起血糖的大幅波动，那么此时可以吃点什么呢？
睡前补充食物的总原则是：要避免给控制血糖带来不良影响，这就需要在食物选择上加以注意，建议在4类食物中选择。
高蛋白类食物比如一个鸡蛋、250毫升牛奶、250毫升豆浆、2两豆腐干
新鲜果蔬比如一个西红柿、一根黄瓜、一个苹果、两个猕猴桃、10颗草莓
一把坚果比如两个核桃、10粒巴坦木、15粒花生、20粒开心果
杂粮干粮比如一片黑面包、3片燕麦饼干、4片苏打饼干
这些食物也可作为平时两餐之间的加餐，尤其对经常发生低血糖的人要常备在身边，以备不时之需。
需要知道的是：睡前感觉饿的一个主要原因是睡得太晚，从维护健康的角度来说，每晚入睡时间不应晚于23:00，否则会导致夜间血糖升高而影响次日空腹血糖，给控制全天血糖带来不利影响。
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糖尿病患者晚上了肚子饿该吃什么好.水果也可以..多举些高糖分的食品和水果还有低糖分的食品和水果..谢谢
本人实践结果仅供参考：晚餐主食多吃些菜包子 饺子之类主食，可以吃饱血糖不高，严禁米饭
如果到晚上还饿的话，建议吃黄瓜（削皮，现在农药太可怕）、西红柿、青萝卜。
晚上切忌不要吃的花生、瓜子、栗子，本人深受其害，吃完第二天血糖就高。
蔬菜类严禁吃胡萝卜，我连续吃几天，以为蔬菜没事，血糖老下不来，网上一查，含糖8%，奶奶的，悔死。
水果意见晚上别吃了
糖尿病人早中晚餐最好吃哪些东西为好
中老年人糖尿病该吃什么？食谱早中晚的。不该吃什么？ *一般糖尿病食谱
一、早餐1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食2、副食：①煮鸡蛋或荷包蛋一个。②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。③凉拌蔬菜。
二、午餐1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食2、副食：①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐1、主食：①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。2、副食：①蔬菜、豆制品等。②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。
五、说明1、每日主食必须吃够，不得少于300克(干品)。2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上。3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。4、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。
具体计划：
适合每日需要1500～1600千卡热量者食谱：
全日烹调用油量限定15克，食盐6克。《每日主食为200克4两》
早餐：三套任选：
（1）牛奶250克，花卷25克，豆腐伴菠菜（菠菜50克，豆腐丝25克），煮鸡蛋一个50克。
（2）牛奶250克，发糕25克，拌芹菜100克，煮鸡蛋1个（鸡蛋50克）。
（3）豆浆（鲜豆浆250克），馒头（面粉25克），咸鸭蛋（鸭蛋50克，有咸味即可，不可太咸）。
午餐：三套任选：
（1）米饭100克，肉片炒西葫芦（瘦精肉50克，西葫芦100克），素炒油菜香菇（油菜150克，香菇15克），虾皮紫菜汤（虾皮5克、紫菜2克）。
（2）米饭100克，红烧鸡块（鸡肉100克），素炒小白菜（200克）。菠菜汤（菠菜50克，紫菜2克）。
（3）发面饼（面粉100克），氽丸子菠菜150克（瘦精肉100克、菠菜150克），拌豆芽（绿豆芽100克），西红柿鸡蛋汤（西红柿50克、鸡蛋50克）。
晚餐：三套任选：
（1）馒头（标准粉75克），肉沫雪里蕻豆腐（瘦猪肉25克，雪里蕻50克，豆腐100克），素炒冬瓜（冬瓜150克）。
（2）米饭（大米75克），肉炒青笋丝（瘦猪肉50克），拌黄瓜豆腐丝（黄瓜100克，豆腐50克）。
（3）米饭（大米75克），肉炒芹菜（瘦猪肉50克，芹菜150克），拌海带丝100克，丝瓜汤（丝瓜75克，紫菜2克）。
午餐与晚餐间可以加餐水果，种类有橙子、西瓜、草莓、苹果梨、重100克，任选一种。但血糖控制不好的患者暂时不要吃果，可用西红柿、黄瓜代替。
适合每日需要1700～1800千卡热量者食谱：
全日烹调用油量为25克，食盐6克。《每日主食250克5两》
早餐：三套任选：
1) 豆浆250克，花卷（面粉50克），杏仁豆腐（杏仁5克，豆腐50克）。
2) 牛奶250克，咸面包（面粉50克），拌黄瓜50克。
3) 牛奶250克，馒头（面粉50克），拌黄瓜50克。煮鸡蛋（鸡蛋50克）。
午餐：
1) 米饭（大米100克），炒肉丝海带（瘦猪肉50克，湿海带100克），素炒圆白菜（圆白菜100克），丝瓜鸡蛋汤（丝瓜50克，鸡蛋50克）。
2) 葱花饼（面粉100克），炒肉片柿椒（瘦猪肉50克，柿椒50克），凉拌心里美萝卜丝（心里美萝卜丝100克），黄瓜虾皮紫菜汤（黄瓜50克，虾皮5克，紫菜2克）。
3) 米饭（大米100克），排骨海带（排骨100克，湿海带100克），素炒小白菜（小白菜200克）。
晚餐：
（1）馒头（面粉100克），氽丸子萝卜（瘦猪肉100克，红萝卜150克），蒜茸拌豌豆（豌豆150克）。
（2）米饭（大米100克），氽丸子冬瓜（瘦猪肉100克，冬瓜150克），拌豆腐（豆腐100克）。
（3）发面饼（标准粉100克），炒三丝（瘦猪肉50克，青笋75克，青椒75克），素炒绿豆芽（绿豆芽100克），榨菜汤（榨菜15克）。
加餐内容同前。
*不同热量的糖尿病食谱
您每天需要多少热量呢？如果您是一个小个子，每天都运动的女人，或者您是一个中等个子，但不太运动的女人，那么您需要1200-1600千卡的热量；如果您是一个大个子的女人，或者是一个小个子的男人，又或者您是一个中等个子，但不太运动的男人，那么您需要1600-2000千卡的热量；如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人，每天运动或从事体力劳动，那么您需要2000-2400千卡的热量。
1200千卡能量食谱
食谱一早餐：苏打饼干1两，牛奶150毫升。午餐：米饭1两，猪舌30克，莴苣笋300克，豆油10克，梨250克。晚餐：面条1两，豆腐50克，荠菜150克，鸭蛋1个，豆油10克。
食谱二早餐：豆浆300毫升，鸡蛋l个(50克)，馒头1两，咸菜少许。午餐：米饭1两，虾仁炒油菜(虾仁50克、油菜200克、烹调油10克)。晚餐：米糕l两，肉丝炒芹莱丝(肉50克、芹莱150克、烹调油10克)，拍拌黄瓜(黄瓜150克)。
1400千卡能量食谱
食谱一早餐：馒头1两，豆奶300毫升。午餐：面条1.5两，瘦牛肉75克，豆腐160克，洋葱120克，草莓300克，豆油10克。晚餐：米饭2两，瘦猪肉30克，茭白250克，豆油10克。
食谱二早餐：豆浆300毫升，煮鸡蛋1个，小烧饼1两，泡菜少许。午餐：米饭1.5两，葱烧海参(葱30克、水发海参300克、烹调油10克)，小白莱汤(小白菜150克、烹调油2克、盐＜2克)。晚餐：馒头1两，玉米面粥0.5两，清蒸鱼(鱼肉80克、烹调油2克)，素炒菠莱(菠菜250克、烹调油8克)。
1600千卡能量食谱
食谱一早餐：苏打饼干1两，牛奶150毫升。午餐：馄饨皮2两，猪肉20克，香豆腐干50克，胡萝卜200克，豆油10克，梨1个(梨200克)。晚餐：米饭1两，海虾200克，蒜苗150克，豆油10克。
食谱二早餐：花卷1两，豆浆350毫升。午餐：面条2.5两，鲳鱼80克，胡萝卜200克，豆油10克，苹果200克。晚餐：米饭2两，臭干80克，猪肉20克，茭白450克，豆油10克。
1800千卡能量食谱
食谱一早餐：咸面包1.5两，牛奶粉35克。午餐：米饭2.5两，墨鱼150克，香豆腐干50克，芹菜450克。晚餐：米饭2两，红壳鸡蛋1个，丝瓜250克，豆油10克。
食谱二早餐：牛奶1袋，煮鸡蛋1个，咸面包片2片。午餐：米饭2两，肉片烧莱花(肉片80克、莱花200克、烹调油10克)，蒜拌海带丝(水发海带100克)。加餐：苹果1个(200克)。晚餐：玉米熬蓣头2两，雪里蕻炒肉(瘦肉丝50克、雪里蕻100克、烹调油10克)，番茄南豆腐汤(番茄100克、南豆腐100克)。睡前半小时：苏打饼干0.7两。
2000千卡能量食谱
食谱一早餐：年糕3两，鹌鹑蛋30克，酸奶120毫升。午餐：面条2.5两，带鱼90克，刀豆120克，百叶60克，豆油20克，枇杷400克。晚餐：米饭2.5两，猪大排50克，菠菜200克，豆油10克。
食谱二早餐：牛奶1袋，茶鸡蛋1个，花卷1两，大米粥0.5两。加餐：无糖饼干0.5两。午餐：米饭2.5两，牛肉烧冬瓜(牛肉100克、冬瓜200克、烹调油15克)，番茄切片(番茄200克)。加餐：猕猴桃1个(200克)。晚餐：养麦肉丝面(养麦面条125克、肉丝50克、油菜100克、豆腐干50克、木耳少许、烹调油10克)，泡莱少许。睡前半小时：苏打饼干0.7两。
2200千卡能量食谱
食谱一早餐：咸烧饼2两，油条1根，牛奶300毫升。午餐：米饭3两，草鱼200克，发芽豆40克，豆油20克，橙子260克。晚餐：米饭3两，鸡翅60克，番茄220克，素鸡40克，豆油10克。
食谱二早餐：馒头2两，豆浆350毫升。午餐：米饭3两，河虾150克，胡萝卜250克，豆油20克。晚餐：面条2.5两，豆腐120克，猪肉30克，荠菜200克，鲜蘑菇400克，豆油10克
*实用类食谱：
（1）限制钠盐。
（2）控制总热量以纠正体重超重。
（3）控制膳食脂肪，将食物脂肪的热量比限制在25%～30%。平时宜选用植物油、低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物。
（4）多吃一些富含维生素c的新鲜蔬菜，保证摄入一定量的高钾低钠及多纤维素的食物。
（5）禁用浓茶、浓咖啡、烈性酒类刺激性食物，此外，还就戒烟。
1.豆浆粥
鲜豆浆适量,粳米50克。元贞糖少许。
制作法：以豆浆代水与粳米煮沸粥,粥好后放入元贞糖少许煮1～2分钟即可。作早餐用。
适应症：用于糖尿病高血压属阴阳两虚者，有滋阴助阳之功效。
2.海带冬瓜汤
海带30克，冬瓜100克，花生50克，瘦猪肉50克，盐适量。
制作法：前4种共煲汤，加盐少量调味。佐餐食用，连用7天。
适应症：用于糖尿病高血压兼高血脂症者。
3.降压茶
罗布麻叶6克，山楂15克，五味子5克。
制作法：上3味开水冲泡。代茶饮。
适应症：用于糖尿病高血压属肝阳上亢者，有降压利尿、活血安神之功效。
4.冬瓜青鱼汤
冬瓜500克，青鱼250克，食用油、调味品各适量。
制作法：先用油将少将洗净的青鱼段煎到金黄色，入冬瓜，加调味品炖汤。佐餐食用，2天用完。
适应症：用于糖尿病高血压属肝水炽盛者，有清热利水，解毒生津之功效。
5.芹菜苦瓜汤
芹菜500克，苦瓜60克。
制作法：上2味同煎汤，分次饮用，每日1剂，连服数日。
适应症：用于糖尿病高血压属阴虚阳亢者，有清热平肝之功效。
6.葛根粉粥：粳米100克，葛根粉30克。①将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀
后取淀粉，晒干备用。粳米淘净。②粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火
煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。
7、苦瓜蚌肉汤：苦瓜250克，蚌肉100克。活蚌用清水养2天除泥味后取肉，同苦瓜煮汤；
以盐油调味。喝汤吃苦瓜和蚌肉。食用天数酌情而定，适用于上消型，养阴清热，润燥止渴。
8、山药粥：山药50克～60克（鲜品100克～120克）、粳米60克。山药洗净切成片，同粳
米煮成粥。供四季早餐食用，用于多食易饥者。
9、鲜萝卜炖鲍鱼：鲜萝卜500克，干鲍鱼50克。将萝卜洗净切片，同鲍鱼煮熟食用。每日
2次服或隔日服食，连服15天～20天。
10、生山药知母汁：生山药粉30克，花粉15克，知母15克，生鸡内金粉10克，五味子10克，葛粉10克，先将知母、五味子加水500亳升，煎汁300毫升，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。每次服100毫升，每日3次。用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。
11、枸杞炖兔肉：枸杞子15克，兔肉250克，蔬菜、油盐各适量。先将枸杞子，兔肉加水炖熟，后加蔬菜、油、盐调味。饮汤吃肉，每1～2天吃1次，经常食用可以治疗糖尿病，大便稀泻，困倦无力，尿频数。
12、菠菜根内金饮：鲜菠菜根100克，干鸡内金15克，水煎服，每日2～3次。
13、山药地黄猪胰汤：山药60克，干地黄30克，猪胰一具。用瓦锅加适量清水煮猪胰，再入山药和干地黄同煎。饮汤吃肉，佐膳亦可，连续服用。
14、南瓜汤：南瓜1000克切块，加水适量，煮汤熟后随饭饮用。南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。
15、炒苦瓜：苦瓜250克，洗净切块，炒时加食油、盐适量，佐膳。苦瓜性味甘、苦，既能
清热解毒、除烦止渴，又能降低血糖。
16、黑木耳炒香菇，黑木耳有活血作用，适用于长期糖尿病有神经病变者。
*糖尿病治疗食谱及饮食计划
п型糖尿病周循环食谱（糖尿病人走向康复之路的护照） 制表 中医教授李明哲为
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
起床后 饮苦瓜汁300ml 饮胡萝卜汁300ml 饮苦瓜汁300ml 饮胡萝卜汁300ml 饮苦瓜汁300ml 饮胡萝卜汁300ml 饮苦瓜汁300ml
户外活动时间 日光浴30-60分钟
1、请精神像脱缰野马在天地间放逐。
2、让高热阳光把血液煮沸。 同前日 同前日 同前日 同前日 同前日 同前日
早餐前1小时 饮自制西红柿汁300ml .15分钟后用开水冲服中药加蛋白粉10g(大约3勺) 同前日 同前日 同前日 同前日 同前日 同前日
早餐 1、汤菜：南瓜、马齿苋、虾米、淡菜汤加亚麻油20ml。
2、凉拦黄瓜、蜇皮丝。
3、菜肴：金针菇炒瘦肉。
4、主食：黑豆黑米饭
5、小菜：四川泡菜 1、汤菜：黑木耳、马齿苋、鸡蛋汤加亚麻油20ml。
2、菜肴：清蒸海鱼、蜇皮鲜笋凉拌
3、主食：玉米1条
4、小菜：南味白腐乳 1、汤菜：南瓜、淡菜虾米汤加亚麻油20ml。
2、菜肴：葱爆羊肉、凉拌香芹
3、主食：黑米绿豆干饭
4、小菜：北味红腐乳 1、汤菜：金针菇、马齿苋、羊肉汤加亚麻油20ml。
2、菜肴：瘦肉炒西兰花、紫包菜、马齿苋凉拌
3、主食：水豆腐一块
4、小菜：酱黄瓜 1、汤菜：云磨、奶白菜淡菜汤加亚麻油20ml。
2、菜肴：海参蒸芋头、凉拌生菜韭黄
3、主食：黑豆黑米饭
4、小菜：醋拌小海米 1、汤菜：猪大骨、大白菜汤加亚麻油20ml。
2、菜肴：韭菜炒鱼仔、凉拌黄瓜丝
3、主食：豆腐脑
4、小菜：柞菜 1、汤菜：鸡肉、猴头菇汤加亚麻油20ml。
2、菜肴：清蒸黄鳝鱼、羊肉丝拌绿豆芽
3、主食：玉米一条
4、小菜：鱼子酱
早餐后30分钟 葛根粉或净水冲服中药 同前日 同前日 同前日 同前日 同前日 同前日
午餐前30分钟 自制淡鲜黄瓜汁冲服中药 同前日 同前日 同前日 同前日 同前日 同前日
午餐 1、汤菜：菠菜、鹌鹑蛋汤（加亚麻油10ml）
2、菜肴：清蒸水鱼、蒜茄子
3、主食：玉米一条
4、小菜：朝鲜泡菜 1、汤菜：银耳、香菇汤（加亚麻油10ml）
2、菜肴：焖萝卜羊肉、凉拌干豆腐
3、主食：豆腐脑
4、小菜：无铅松花蛋 1、汤菜：黑木耳鸡蛋汤（加亚麻油10ml）
2、菜肴：凉拌丝瓜、海蜇皮
3、主食：黑豆黑米饭
4、小菜：淡盐水煮的花生米 1、汤菜：豆腐、金针菇、虾米汤（加亚麻油10ml）
2、菜肴：西红柿炒鸡蛋、凉拌裙带菜
3、主食：小米红豆干饭
4、小菜：柞菜 1、汤菜：虾米紫菜汤（加亚麻油10ml）
2、菜肴：番茄汁红珊鱼清蒸、芥未、蒜泥作调料、凉拌生泥鳅
3、主食：玉米一条 1、汤菜：甘蓝、牛肉、西红柿（加亚麻油10ml）
2、菜肴：清蒸虾沾调料、凉拌劂菜、干豆腐
3、主食：小米、黑豆干
4、小菜：饭咸菜 1、汤菜：扇贝、水笋汤（加亚麻油10ml）
2、菜肴：生三文鱼片加调料、南瓜淡菜丸
3、主食：绿豆糕
午餐后半小时 净水或矿泉水冲服中药。下午饮罗汉果茶（不限量） 同前日 同前日 同前日 同前日 同前日 同前日
晚餐前半小时 净水或矿泉水冲服中药。 同前日 同前日 同前日 同前日 同前日 同前日
晚餐 主食：小米、杞子、桂圆、莲子粥
菜肴：凉拌香芹、蒜茄子、松花蛋
小菜：腌豆角 主食：黑米、红豆绿豆粥
菜肴：花蟹、凉拌绿豆芽
小菜：醋制花生米 主食：玉米楂子、云豆粥
菜肴：辣椒炒鱿鱼、凉拌包心菜
小菜：酱黄瓜 主食：小米、绿豆红枣粥
菜肴：小葱拌豆腐、清蒸扇贝
小菜：潮州咸菜 主食：玉米面、核桃杞子粥
菜肴：清蒸、小银鱼、凉拌海带
小菜：臭豆腐 主食：黑米、淮山红枣粥
菜肴：卤牛肉、凉拌黄瓜丝
小菜：四川泡菜 主食：小米、银耳北芪粥
菜肴：清蒸牛肝、凉拌羊杂碎
小菜：朝鲜咸菜
晚餐后1小时 净水或矿泉水冲服中药。 同前日 同前日 同前日 同前日 同前日 同前日
睡前1小时 饮自制豆浆、吃开心果 饮自制豆浆、吃核桃 饮自制豆浆吃大杏仁 饮自制豆浆吃腰果 饮自制豆浆吃可可豆 饮自制豆浆吃可可豆 饮自制豆浆吃核桃
睡前半小时 听轻音乐 同前日 同前日 同前日 同前日 同前日 同前日 我这有一套中国中医研究院的糖尿病食谱，是分期执行的，禁忌主食的，可以控制血糖，你先考虑一下 我说一个可以调理糖尿病的食物吧 就是天天喝绿豆汤 而且是那种水煮起来七八分钟都似开未开的那种绿豆水坚持和一段时间会好的 这叫中医调理 要不可以去看一下中医那是最好的.
糖尿病患者晚饭应该怎么吃，能让血糖更平稳？
糖尿病的患者晚餐尽量建议食用清淡的食物，晚餐进食油腻的食物过多，容易引起夜间整体血糖的偏高，而且有可能影响第二天空腹的血糖。如果第二天空腹的血糖偏高，第二天一整天的血糖都会在空腹血糖的基础上增长，引起第二天整体的血糖偏高，不利于血糖的控制。
所以糖尿病的患者，晚餐尽量食用清淡的食物，而且每顿饭建议有一定量的主食，主食大约是二两左右米饭、馒头、窝头等主食；建议有2-3种青菜，而且青菜是以绿色的青菜为主，如果淀粉含量比较高的蔬菜，需要把主食的量减少；每顿饭可以食用250ml的纯牛奶或者蔬菜汤，蔬菜汤中尽量不要放面粉和淀粉。
宜早不宜晚
比较推荐的晚餐时间是在晚上6点左右，最好不要超过8点。吃得太早，临睡可能就饿了，一些朋友就会忍不住加餐；吃得太晚，入睡后食物还没有消化代谢完毕，代谢速度减慢，增加胰岛负担，就会影响第二天的空腹血糖。
所以晚饭时间最好安排在6点~7点之间，但是每个家庭的饮食习惯可能不同，可以根据自身睡眠情况调整晚餐时间，原则是在睡前3~4个小时进食即可。
宜素不宜荤
晚餐饮食要清淡，尽量选择一些脂肪少，易消化的食物，可以用豆类及其制品如豆腐、豆皮、豆腐丝或蛋奶类来代替肉类，也可以选择清淡易消化的鱼类食用。
晚餐营养过剩，大量脂肪堆积在体内，不仅容易造成肥胖，还会增加心血管疾病的风险，从而提高糖尿病并发症的发病率，所以糖尿病患者特别是本身就偏肥胖的糖尿病人更应多加注意，以免影响健康。
宜少不宜饱
糖尿病患者晚餐不仅要吃得合理还要吃得少，因为晚餐时间比较充裕，食物丰盛，糖友们难免忍不住多吃几口，一不小心就吃多了。这样对血糖控制非常不利，尤其是餐后血糖的控制。
建议晚餐吃到“七八分饱”即可，就是感觉不到饿了，但还能再吃几口的时候就停下来，把食物收走，不要吃了。这样有助于有效地控制进餐量，保持血糖的平稳。
糖尿病的人肚子饿时，该吃什么点心最佳
可以吃青瓜、西红柿等。
缓解饥饿感小方法：
1.转移法：可通过活动如洗澡、散步、打电话、聊天等方法缓解。
2.吃水果（如苹果）
3.吃费力的食物，如磕瓜子。
4.饮水，不要猛灌，要分次小口喝。
糖尿病的饮食原则是低热量饮食。基本要求是：控制摄入总热量，合理配餐（适量碳水化合物、适量蛋白质、低脂肪、多吃蔬菜），少食多餐，不饮酒、不吸烟、多饮水，高纤维素饮食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的食品少吃，以吃蔬菜杂粮类为主，配以一定数量的优质蛋白质的食物如瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等。水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加. 水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同看待。每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇 杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人 可以选用。含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果 等，就得小心选用；超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用。 不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用.但应配合食量，西瓜含糖4％，梨含糖12％，香蕉为20％。西瓜含糖虽少，但吃上500克，就相当于香蕉100克、梨170 克了，所以食量也不可过多。水果的吃法也要讲究，不要在进餐后就马上吃，可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃，即在吃后2小时测血糖。若血糖高则需减量；如水果减量后血糖仍高时，应适当减少主食量。
膳食纤维不能被人体吸收，但对糖尿病控制血糖来说，却起着非常重要的作用。它可以：１、降低血糖：尤其是餐后血糖，膳食纤维在胃肠道内可和淀粉等碳水化合物交织在一起，延缓其消化吸收；２、降脂作用：能减少肠道对胆固醇的吸收，促进胆汁的排泄，降低血胆固醇水平，可预防冠心病和胆结石的发生。３、减肥作用：膳食纤维在胃肠中吸水膨胀产生饱感，不容易饥饿，膳食纤维本身又没有营养作用，因此有利于糖尿病病友控制饮食，减轻体重。４通便解毒作用：能促进肠道蠕动，并软化大便，解除便秘。能吸收肠道内的有毒物，使其迅速排除体外。正因为膳食纤维的各种优点，虽然它不能为人体提供热量，仍有人称它为“第四大营养素”，因此糖尿病患者应多吃膳食纤维，因为它有利于您的身体健康。富含膳食纤维的食物有：水果中的果胶、海藻，如海带、紫菜、海白菜、谷类表皮、水果皮核、蔬菜茎叶。
富含维生素和纤维素：蔬菜、水果。玉米面，小米，燕麦、豆类、大蒜，洋葱，青椒，芹菜、菠菜、胡萝卜、番茄、野菜。
按时吃饭，不要等饥肠辘辘才进食，吃饭速度减慢，吃饭前半小时可饮适量汤或先吃菜后吃肉。
以上资料来自内分泌科实习时的～
糖尿病病人可以吃什么 列举越多越好
1、 糖尿病患者的主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
2、 糖尿病患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
3、 糖尿病患者在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。
8、 酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
9、 糖尿病患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖。
10、对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。
11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
