牛扎糖的做法大全_牛扎糖怎么制作过程

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黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化。倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化。棉花糖熔化之后，倒入奶粉，搅拌均匀。搅拌成光滑不沾锅的面团即可。

牛扎糖的制作方法如下：我们先将所有食材用料全部准备好，提前也都称量好。不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。彻底融化后的黄油。在融化好的黄油中倒入棉花糖。

花生碎160克、奶粉100克调料：黄油50克、黑芝麻15克、盐1克做法步骤：黄油小火加热。加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。放入模具中定型。放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块。

材料脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包做法先把花生用150℃烤到金黄香脆，要时时翻动，以免火候不均匀，约15分钟。

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步骤让果干尽量分布均匀。混合成团步骤1取出后，略微放凉一些后，用力再揉几次。

美味抹茶牛轧糖的做法步骤1 称取花生160g炒熟，搓去皮，用擀面杖揉碎步骤2 按照口味，喜欢甜一点用全脂甜奶粉，淡一点用无糖奶粉，与抹茶粉混合均匀。

抹茶粉 50g 熟花生碎 500-600g 黄油牛轧糖步骤1 花生米用200度烤至颜色变深、变黄，晾凉后擀成花生碎。黄油版手工牛轧糖的做法步骤2 黄油放入电饭锅，用加热功能使其融化。

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牛轧糖配方比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油，比例是3：3：2：1这样的比例，如果喜欢干果，可以适量的加一点点就可以了。

主料：棉花糖150克、花生碎160克、奶粉100克辅料：、黄油50克、黑芝麻15克、盐1克黄油小火加热。加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。放入模具中定型。放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块。

白砂糖180克；玉米糖浆200克；蛋白2个；花生仁400克；清水80克；牛轧糖网上有不少的方子，我自己也试过两三种，个人觉得最好用最简单的就是今天发的这一种，不过每个人的喜好和口感不一样，仅供大家参考吧。

用料：花生仁100g、棉花糖100g、淡味全脂奶粉70g、黄油37g 软软的花生牛轧糖的做法花生烤熟(或者炒熟)，去衣，弄成花生碎。准备好其他原料。煤气灶全程开小火，黄油放入锅中，待其融化。

食材：棉花糖150g，去皮花生150g，奶粉100g，黄油30g。按照1：1的比例准备好棉花糖和去皮花生（或花生碎），奶粉和黄油适量。锅中放入黄油和棉花糖，加热并不停地用铲子翻拌。

加入前面准备好的混合坚果果干，用力的戳进棉花糖，如果室内温度低凝固的快就开小火稍微加热软化一下。让果干尽量分布均匀。混合成团 1取出后，略微放凉一些后，用力再揉几次。

1、关火，倒入粗略切碎的熟花生拌匀。迅速倒入准备好的模具中，这时可用一只干净的刮刀把锅里和勺子上的糖浆刮干净，并把牛轧糖压平整，这个过程使用一只新的刮刀，一点也不会粘，也不用太过着急，糖不会很快凝固。

2、步骤让果干尽量分布均匀。混合成团步骤1取出后，略微放凉一些后，用力再揉几次。

3、黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化。倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化。棉花糖熔化之后，倒入奶粉，搅拌均匀。搅拌成光滑不沾锅的面团即可。

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