本篇文章给大家谈谈炖汤的做法大全，以及鹿尾巴炖汤的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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养生煲汤食谱大全及做法
1、鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。
2、罗汉果***干汤 罗汉果1/3-1/2个，***干50克、瘦肉100克。 功效：养阴清肺、润燥化痰。 方法：清水将罗汉果、***干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。
3、第一道：南瓜绿豆汤 绿豆汤清热解暑，是夏天必不可少的。在煮绿豆的汤的时候，加几块南瓜进去，营养和口感都更加丰富。具体制作方法 第一步：准备食材。绿豆150克、南瓜300克。
4、【做法】葱和香菜切成末，菇类洗净焯水3分钟捞出沥干，火腿切丝备用 锅内倒入少许油，放入葱花爆香，接着放入虾仁煸炒。放入焯水后的菇类煸炒加少许蚝油，锅里加一大碗清水煮开。
5、淮山鸡汤 淮山鸡汤是一款非常适合春季的滋补汤品，因为它能够增强人体免疫力，消除疲劳，滋养肝肾，促进血液循环。该汤食谱需要准备500克的鸡肉，200克的淮山粉，根据个人口味加入适量的盐和姜即可。
各种汤类的做法大全
紫菜汤。原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。海带汤。
黄花木耳汤是一道以黄花菜、木耳为主料制作的汤品。皮蛋黄瓜瘦肉汤是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。海带瘦肉汤是一道以海带、瘦肉等为主要食材制作的美食。
西红柿鸡蛋汤。***豆腐汤。猪血韭菜汤。酸辣汤。几乎都是十分钟就能搞定的汤了。西红柿汤的做法：准备所用材料。将两个西红柿用刀切成小丁。将鸡蛋打入碗中，用干净筷子或打蛋器打散成蛋液。
浓汤类 酸辣汤 材料：猪肉、木耳、豆腐、鸡蛋、姜末、葱花、醋、辣椒油、盐、鸡精、淀粉水。步骤：将猪肉切成丝，木耳泡软切成丝，豆腐切成小块。将鸡蛋打散备用。
炖汤做法大全
红枣桂圆鳕鱼汤：选用新鲜的鳕鱼、红枣和桂圆，再加上适量的枸杞和淮山，慢火炖煮数小时，即可得到口感鲜嫩、味道香甜的炖汤，具有补脾益气、养血安神的功效。
做法： 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。
花胶冷水泡发(6小时以上)，滚水稍微i焯烫一下，切成小段；猪骨或鸡，用焯水；灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅，隔水炖3小时；炖好后放入少许盐调味。
西红柿牛肉汤。材料：牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克、香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。
五味子丹参瘦肉汤。材料：瘦猪肉100克，五味子30克，丹参15克，油盐适量。做法：将瘦猪肉洗净后切块备用；五味子、丹参分别洗净与瘦猪肉一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用文火煮1个小时，调味后即可饮用。
炖汤食谱大全 桂圆红枣银耳汤 材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水。做法：银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。
汤大全做法
【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。
清炖白萝卜汤。主料：白萝卜1根，葱10克。
冬瓜肉丸汤。用料：猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。做法：（1）猪肉馅准备好。（2）加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。
紫菜蛋花汤：加水烧开，加入紫菜煮软，倒入鸡蛋液搅拌均匀，加盐和味精调味。肉丸子汤：猪肉末和葱姜末混合，加盐、料酒、生抽和淀粉搅拌均匀，搓成肉丸子放入锅中，加清水煮开，撇去浮沫，加少许鸡精和香菜。
烧汤的做法大全： 鸡肉蘑菇汤：材料：鸡肉块、蘑菇、洋葱、蒜、姜、面粉、盐、胡椒粉、鸡精。
炖汤食谱大全及做法
养生汤食谱7：苦瓜凤梨煲鸡 材料：鸡肉500g，苦瓜2条，凤梨半个，姜1小块。做法：鸡肉切块备用。可选择翅膀、腿肉或整只，根据个人喜好及食用者人数而定。两人食用，建议选择大腿肉，鸡块不宜切得太小。
冬瓜海带瘦肉汤原料：冬瓜200克，海带50克，瘦肉100克，陈皮。配料：盐。做法：把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。
鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。
西红柿牛肉汤。材料：牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克、香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。
排骨莲藕汤的做法 把莲藕去皮洗干净，切块，香菜洗干净切碎备用。把排骨洗干净，斩段，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净浮沫。
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