今天给各位分享拔丝山药的知识，其中也会对拔丝山药不用炸的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
拔丝山药的做法步骤
1、拔丝山药的做法一【原材料】山药500克，老冰糖75克，桂花糖1小勺，熟芝麻1小勺，盐适量。做法：山药刮削皮切端铣刀快，老冰糖磨碎成老冰糖粉。
2、半小时耗时 未知难度 拔丝山药的做法步骤 1 材料：山药、绵白糖、辅料：生粉、植物油.2 山药去皮切滚刀块。（最好带一次性手套，防止粘液***皮肤过敏）。3 用清水泡洗山药块，沥干水分。4 拍上少许生粉。
3、【拔丝山药】首先我们准备两根山药，刮去外皮切成均匀的滚刀块，大家在处理山药的时候最好带上手套，以免引起皮肤过敏。
4、拔丝山药是一道非常受欢迎的湘菜，是将炸好的山药浸泡在糖浆中，使其变得拔丝软糯，香甜可口。以下是家常拔丝山药的制作步骤： 材料准备：山药、面粉、水、白糖、红曲色。
5、软嫩香甜的拔丝山药，是一道很简单的家常菜，大人小孩都喜欢吃。
6、山药去皮洗干净。切成滚刀块。不要太大。炒锅烧油，油5分热的时候放入山药块，炸，要不停翻动。炸到山药块表皮微皱，颜色变深就熟了，中火大约用了8分钟。捞出备用。
拔丝山药属于哪儿的特产
山东泰安特产十大名吃有：泰安神豆腐、炒鸡、拔丝山药、豆腐宴、火烧、孔庄粉皮、泰山豆腐面、干炸赤鳞鱼、锅塌豆腐、山东煎饼。泰安神豆腐 泰安豆腐被中外游客称之为“神豆腐”，是泰城居民的四季常菜。
拔丝山药拔丝山药是东平县民间著名蔬类菜肴，逢年过节或婚丧嫁娶时办宴席，都少不了这道菜。它是仅次于鸡、鱼、肉的大件菜。
泰安十大名吃都是：火烧、泰安三美、豆腐宴、拔丝山药、煎饼、甜山楂、野菜宴、炒鸡、干炸赤鳞鱼、豆腐面。
东平湖鲤鱼，山东省泰安市东平县特产，全国农产品地理标志。东平湖鲤鱼其体型修长，金鳞赤尾，在民间拥有“龙鱼”、“红鱼”的美誉。
济南拔丝山药 拔丝山药，传统名点，年节食品，是过年迎春菜式中的一道甜点，又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜。山药原名薯蓣，唐代宗名李预，因避讳改为薯药；北宋时又因避宋英宗赵曙讳而更名山药。
拔丝山药是东平县民间的著名蔬类菜肴，每逢宴席都少不了这道菜，它又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜，这道菜对身体有很大的帮助。
家常拔丝山药的做法
材料：山药、绵白糖、辅料：生粉、植物油.2 山药去皮切滚刀块。（最好带一次性手套，防止粘液***皮肤过敏）。3 用清水泡洗山药块，沥干水分。4 拍上少许生粉。5 锅置火上加适量油烧至7成热，逐一下入山药块。
材料准备：山药、面粉、水、白糖、红曲色。 切山药：山药去皮洗净后直接切成2-3毫米的薄片，一定要切成相对平行的小长条，这样可以更快更均匀地吸收糖浆。
好吃的拔丝山药的做法：食材：山药500克、桂花卤两克、冰糖75克、熟白芝麻五克、熟花生油1000克。方法步骤：山药刮去皮切滚刀块，冰糖碾碎成面。
拔丝山药的正确方法解说如下“食材：怀山药600克，白糖200克，花生油500克。流程：山药洗净蒸熟，去掉外皮，切成滚刀块。
软嫩香甜的拔丝山药，是一道很简单的家常菜，大人小孩都喜欢吃。
拔丝山药看似简单,只要掌握这两个小窍门,才会又脆又香不粘牙
1、把山药段放在冷水里，起锅烧水，水开把山药段焯水3-4分钟，捞出放在冷水里冲洗两遍，去掉山药上的粘液，捞出控干水分放在一个小盆里，撒上玉米淀粉拌匀。
2、将地瓜或山药过油，炸成金黄，这个比较简单。将锅里的油全部倒出，用粘在锅上的油熬糖就足够了，不然油太多极容易糊，而且盛在盘子里油乎乎的。将白糖倒入锅中，多放一点，不然唐太少肯定拔不出丝。
3、山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿。勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。
4、，山药去皮，改刀切片，放冷水里侵泡30分钟，2，木耳放冷水里侵泡4个小时！！3，黄瓜洗净，改刀切片；红萝卜去皮，洗净后改刀切片。4，木耳去根，多清洗几遍，洗干净后，捞出，沥干水份，备用。
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