<span class='title_c'>***“拷问”德州扒鸡想上市心中没点数吗
小镇诗人
水皮杂谈一家之言兼听则明偏听则暗
大家好，我是水皮，欢迎来到ESG会客厅，我们今天跟大家聊一聊被***扒开的“德州扒鸡”。
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那么，说到“德州”，很多人还以为我们说的是：美国得克萨斯州、德州***。其实我们今天说的德州，是在中国的山东，这个地方的扒鸡很有名，号称有300多年的历史。
***的“灵魂拷问”
之所以强调这一点像水皮这代人一下子就清楚了，因为德州扒鸡是我们坐绿皮火车的人，车厢里美好的记忆。因为在那个物资短缺的时代，是极少数我们路过德州可以买来作为高档礼品送人的东西。当然，现在时过境迁了！
这一点非常非常重要，历史上很多好东西放到今天来看，就是太稀松平常了。清楚了这一点，我们就知道为什么***对于德州扒鸡想上市，会给出那么多的反馈意见。
一口气提出了多少个问题呢？提出了51个问题！涉及公司历史沿革合规性，股权转让，食品安全，商标专利等，全文接近2万字。
2万字这样的反馈意见，水皮的印象中间只有当初小米申请CDR的时候才碰到过，最后的结果当然就是劝退了。
问题都2万字，你回答问题需要多少万字啊？你心中没点数吗？就是这个意思。
那么，我们来看看***要求德州扒鸡做的说明里面都有哪些问题。他要求德州扒鸡说明，这次募集资金数额和投资项目是否与发行人现有生产经营规模、财务状况、技术水平和管理能力等相适应。请结合发行人产能利用情况，说明上述募投项目必要性，是否符合成本效益原则。
大家看清楚了，这段话的意思就是说对于德州扒鸡上市募资的用途是有怀疑的。
说不通的募资用途
因为我们看到这次IPO德州扒鸡方面称，公司需要增加资本性投入来扩大产能，所以想募资7.57亿的资金，用于新建食品加工项目。
但招股书显示，剔除受疫情影响的2020年，德州扒鸡近几年无论是产能利用率，还是产量、销量都在下滑。
2019年，德州扒鸡的扒鸡类产能是8445.87吨，产量8108.06吨，产能利用率是96%；到2021年，它的产能利用率是90.08%。那么，在销量方面，2019年扒鸡类销量为8140.08吨，2021年降为7599.73吨。
所以，在核心产品的产能饱和、销量下滑时，反而要募资扩产能，这按照常理来说，是解释不通的！
那么，除非企业有新的项目，而且新的项目符合产业发展、科技创新等方面的要求，否则，在股市上募集的资金难以形成良好的使用效率，更有可能成为大股东的个人财富。
公司治理的隐患
值得一提的是，德州扒鸡除了是一家老字号外，从股权结构来看，它还是一家很典型的家族企业。实际控制人崔贵海、陈晓静、崔宸，是一家三口，三人合计控制公司的表决权股份达60.06%。
这样的股权结构，大家都知道，一股独大，本身就是公司治理的隐患。
在过去的两年里面，老字号扎堆冲刺IPO是A股的一道“风景线”，2021年我们看到创业板上了“刀剪第一股”张小泉；2022年沪市主板又迎来了“粽子第一股”五芳斋。
这类老字号，它是有优势，优势就在于较好的品牌知名度和美誉度，但也有弱势，弱势就在于成长性，还能不能跟上现在消费的习惯，所以市场中也有“老字号魔咒”这个说法。
典型的就是狗不理，包括北京最有名的烤鸭店——全聚德也是如此，全聚德的业绩大家看看怎么样。
那么，烤鸭不行，扒鸡就行吗？同样的问题，打个问号吧。
“中华第一鸡”要上市，这会让德州扒鸡走得更远吗？
?中华第一鸡?德州扒鸡要申请上市了，肯定能够让这个品牌走得更远，让更多的人知道德州扒鸡。在招股书中，网友们可以看到公司的主打产品是低温产品，比如说扒鸡以及肉食。而德州扒鸡还是中国非物质文化遗产，被很多人喜欢，即使你没有吃过德州扒鸡，肯定也听过这个品牌。
企业在发展到一定程度的时候就想要上市，这样才能让企业的发展变得更加的好，这也是大部分企业都会走的一条道路，德州扒鸡亦是如此。在刚开始的时候，这个品牌的名声其实并不是特别的响，但是在成为了中国非物质文化遗产之后，大部分的人都知道了在吃鸡的时候就会首先去考虑德州扒鸡。特别是前往德州旅游的人，如果不购买德州扒鸡或者不吃一下德州扒鸡，就感觉自己的旅途变得很没有意义。在有了一定的名气之后，德州牌子的生产规模也变得越来越大，开始进行了工业化生产不仅有扒鸡，还有各种休闲食品，比如说鸡胗、鸡爪等等。很多女孩子就比较喜欢吃这些产品，让德州扒鸡的营业额变得越来越好。
作为卤味市场的一大巨头，德州扒鸡错过了快时代的东风，和煌上煌、绝味食品以及周黑鸭是不能比的。现在德州扒鸡想要进行上市，可能就是想要再挣扎一下，让德州扒鸡借着上市进行一飞冲天。想法是比较好的，小编也希望德州扒鸡能够变得更加的知名，可以销往前世界。但德州扒鸡这个产品本身是有很多制约的，比如是一种低温鲜品，在保存的时候是很不容易的，所以只能在生产地附近进行销售。如果想要进行真正的上市，德州扒鸡必须要克服运输难这个问题，不然也会让消费者在吃的时候品尝不到最佳的口感。
上市当然可以吸纳更多的资金，也能扩大生产线，但上市也意味着所有的东西都是透明的，经营可能会变得更加的复杂化。
