中国烹饪***用淮扬菜技艺为内蒙古牛羊肉赋能 “味道好极了”

<span class='title_c'>中国烹饪***用淮扬菜技艺为内蒙古牛羊肉赋能 “味道好极了”

8月8日晚间，万达酒店及度***村特聘淮扬菜顾问、资深中国烹饪***冯祥文来到呼和浩特，与呼和浩特富力万达文华酒店行政总厨张宇带领的厨师团队共同探讨淮扬菜与本地菜各式文化与食材差异，将本地特色食材融入淮扬菜传统技艺，搭配洋河梦之蓝M6经典白酒，用传统、创新的手法做出一桌珍馐美味，食客大饱眼福后流下了尴尬的“哈喇子”。

活动现场（程瑶摄）

呼和浩特富力万达文华酒店总经理钱晓冬致开幕词（程瑶摄）

当日，万达酒店及度***村“寻味淮扬·弘扬国宴”淮扬美食传承之旅第三季登陆呼和浩特。呼和浩特富力万达文华酒店总经理钱晓冬介绍，此次“寻味淮扬·弘扬国宴”呼和浩特站活动高端大气接地气，酒店精心打造了包括蒲菜炖国宴狮子头、松仔松鼠黄河鲤鱼、拆烩明月佛跳墙花鲢头等纯正淮扬菜，结合本地上乘牛羊肉食材烹制的菜品都属精品，希望有效融合后，清新、健康的淮扬菜系能为青城食客带来不一样的味蕾体验。（程瑶）

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