大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于大辣椒炒肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍大辣椒炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
大辣椒炒肉的家常做法？
主料
大辣椒2个猪肉300克胡萝卜100克
辅料
食盐2匙酱油适量葱适量姜2片蒜适量淀粉1匙
方法
1准备葱、姜、蒜。
2大辣椒掰成小块。
3肉切片。
4胡萝卜切菱形备用。
5调一点淀粉，加入清水，用来勾芡。
主料：后腿肉200g,青椒3个
辅料：葱适量
调料：油适量，盐适量，孜然粉适量。五香粉适量，蚝油适量，酱油适量，淀粉适量，料酒适量，姜粉适量
1. 青椒洗净控水。
2. 猪后腿肉洗净控水，将肉切丝放入料酒，盐，五香粉，姜粉，油，酱油，放入淀粉抓匀腌制一会。
3. 葱和青椒改刀装盘。
4. 锅中入油烧热，放入肉丝煸炒变色,放入青椒和葱翻炒均匀. 放入孜然粉和酱油继续翻炒,出锅加一点盐调味
用料: 甜椒 300g，二刀肉 300g，嫩姜 15g，蒜 15g盐， 1+1g老抽 1g，食用油 适量，味精 1g，白糖 少许，香醋 少许，生抽 3g，
步骤 1
青椒300g、嫩姜15g切丝，放在一起。大蒜15g切片，二刀肉300g切丝。
步骤 2
腌制肉丝：盐1g+老抽1g，将肉丝搅拌均匀，加入适量食用油搅拌均匀(防止粘锅)。可按个人喜欢再添加料酒、胡椒粉。
步骤 3
热锅加油，油温5成热时加入肉丝，划散后开中火煸炒出香味后加入姜蒜爆香。加入青椒大火爆炒10s至断生后开始调味，盐1g，味精1g，少许白糖（中和辣味），少许香醋（提鲜），生抽3g锅边淋入，最后大火爆炒10s出锅。
主料：辣椒3个、瘦肉200克
辅料：葱半棵、姜3片、蒜3瓣
调料：生抽适量、油适量、盐适量、淀粉适量、白糖适量
做法：
1.准备螺丝椒。
2.瘦肉一块。
3.切丝放淀粉。
4.放芝麻油锁住水分。
5.辣椒切块，洗去辣椒籽。
6.空锅炒辣椒，炒到油光发亮。
大辣椒炒肉怎么做？
做法如下，大辣椒250g，清洗干净，去掉辣椒籽。切成小块儿。猪瘦肉100g，切成薄片。
锅内放油，放葱姜末炒香。
倒入猪肉片煸炒，炒到🥩肉又变色，出香味儿后再倒入辣椒块儿。继续翻炒。加入五香粉，食用盐，快熟时加入海鲜酱油，味精。即可。
1/7 食材洗好备用。

2/7 大辣椒切小块，蒜切末，蒜苗只要白的一段。

3/7 肉皮去掉，肥肉切成小块，瘦肉切片。瘦肉切好用淀粉抓匀，

4/7 锅烧热把肥肉倒进煸一煸，煸出油要是多就倒掉点。把肥肉盛出。

5/7 锅里留点油把瘦肉倒进炒。

主料:去皮五花肉150克,辣椒100g,小米椒50g。
调料:酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克(焙好)，盐适量。
制作步骤
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。
青椒炒大肉做法？
食材
猪肉150克、青椒200克、酱油30克、香油50克、鸡汤75毫升、淀粉75克、芝麻5克、盐适量。
做法步骤：
2、花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
3、把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。
4、炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出。
5、再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。
到此，以上就是对于大辣椒炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大辣椒炒肉的做法的3点解答对大家有用。
