<span class='title_c'>3款适合当下滋补的煲汤食谱
一:牛肉炖萝卜
1、牛肉、白萝卜均洗净切块,葱姜切片备用
2、热油锅爆香葱姜,放入桂皮、大料、牛肉煸炒
3、淋入料酒、酱油炒至牛肉上色
4、下盐调味,加适量水烧开
5、改小火将肉烧烂,再放入萝卜、鸡精,烧烂即可
二:五元补鸡
1、将母鸡宰杀干净,然后将其他的食材清洗干净
2、将龙眼肉、荔枝肉、枸杞、莲子、黑枣、冰糖放入肚中
3、随后将母鸡放入砂锅中,放入葱姜蒜以及料酒
4、然后蒸煮大约两个小时就可以服用了
三:猪肚马蹄汤
1、猪肚用盐擦洗数次
2、最后清水冲洗干净,整只放入煲内
3、马蹄去皮洗净,与腐竹、排骨、白果一齐放入煲内
4、加水五至六碗,煲三至四个小时
养生汤食谱有哪些?
养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法,简单而且非常有效。养生汤煲的做法大全有着不同的疗效,常年养成喝汤的习惯对我们身体有很大的保健功效。下面我给大家介绍养生汤食谱,希望对你有用!
养生汤食谱1.芋干瘦肉汤
材料:芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片。
功效:有益胃宽肠,调节中气,化痰能便,益髓健脾之功效。
养生汤食谱2.原盅炖北菇
材料:北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片
功效:北菇含丰富蛋白质,粗纤维和维生素能增强机体对肿瘤的免疫力,能 *** 机体产生一种干扰素,可干扰带***的蛋白质合成,北菇中丰富的各种酶素,可帮助人体协调新陈代谢。
养生汤食谱3.杜仲肉菘蓉煲猪骨汤
材料:杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉
功效:作用是健筋骨,杜仲补肝肾,强筋骨,用于肾虚腰痛,筋骨无力,肉菘蓉具有滋肾壮阳,补益精血作用,有沙莫人参的美称,对腰椎患者有很好的食疗作用。
养生汤食谱4.莲藕红豆白鸽汤
材料:莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。
功效:莲藕生津止渴,清热除烦,养胃消食,养心生血,调气舒郁,补心补虚,白鸽补中益气,滋阴养肾,鱿鱼干补血敛阴补肝强肾,红豆养血和气利水除溼,红枣补气补血健脾胃。
养生汤食谱5.火麻仁瘦肉汤
材料:火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条
功效;火麻仁能润肠,体润能去燥,专利大肠气结,便秘,凡老年血液枯燥,产后气血不顺,病后元气未复等有治疗作用,所含的蛋白质,胆碱,维生素等能滋阴养血。
养生汤食谱6.新鲜霸王花猪展汤
材料:鲜霸王花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片。
功效:霸王花又名剑花,生味甘凉,归肺、胃经、有清热痰,除积热之功,用来煲猪肺,可以清肺热,养肺气,消肠积滞,除口气臭秽的作用。
养生汤食谱7.核桃淡菜番鸭汤
材料:核桃8个、白果50克、莲子50克、淡菜100克、红枣5个,番鸭肉500克。
功效:番鸭性平凉味甘咸,能补中益气,温中暖下,此汤有补肾纳精,聚气强阳作用。
养生汤食谱8.党参北芪茨实淮山煲瘦肉或煲鲫鱼或煲山斑鱼汤
材料:党参、茨实、北芪、淮山、瘦肉、或山斑鱼。
功效:对春秋季经常喉咙痛,冬季经常感冒,咳嗽有保健治疗作用。
养生汤食谱9.萝卜滚鳕鱼汤
材料:萝卜500克、鳕鱼300克、生姜3片、芜茜2棵、葱2棵。
功效:萝卜有顺气消食,生津开胃,润肺化痰,养血润肤,助消化,鳕鱼滋阴养血补肾益精。
养生汤食谱10.白果枝竹冬瓜老鸭汤
材料:枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鸭1只、芡实20克、生姜3片、陈皮1/4块。
功效:中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水,因其有敛肺气,定咳喘的作用,有降低血清胆固醇,扩张冠状动脉的作用,对冠心病,高血压,动脉硬化有一定治疗作用,还可肺结核、气管炎、赤白带下,遗尿等,配伍枝竹冬瓜煲老鸭润肺气,养阴气。
养生汤食谱11.蜜瓜海螺老鸡汤
材料:鲜海螺肉250克***干品100克***,蜜瓜250克***选白皮绿肉较生的***,老鸡1只,生姜3片。
功效:据说是邵逸夫的***养生汤,能滋补肝肾润五脏养容颜女士喝有美容滋润的效果。
养生汤食谱12.冬虫草珧柱猪展汤
材料:江珧柱6个、冬虫草15克、猪展500克、生姜3片。
功效:适合"大雪"气节冬令进补。
养生汤食谱13.眉豆花生红枣猪尾汤
材料:眉豆150克、花生50克、红枣5个、猪尾750克、生姜3片、陈皮1/4个。
功效:眉豆性平味甘、淡,有健脾除溼困祛脚气,和中益气的作用,花生健脾养胃,红枣能养血气,健脾胃,猪尾能壮骨益髓,合而为汤,能祛溼困,养脾胃。
这三种汤品能够帮助你补血补气
气血不足要积极的去调理体质,以免时间长了身体素质下降会导致各种的一些疾病的出现哦。那么应该如何去调理体质的呢,可以吃一些养生补气血的食物,具有缓解气血不足的作用,来看看养生食谱的具体做法。
一、莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适量,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1--2次,可经常服用。具有补心血、健脾胃的功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。莲子红枣桂圆这些食物具有补血的作用,对于缓解贫血啊还有身体虚弱的情况有改善的作用,还可以调理神经衰弱。
二、鸡肝西红柿汤
鸡肝、西红柿各200克,水发木耳12枚,熟猪油30克,鲜汤700克,味精1克,精盐3克,胡椒粉0.5克,先将西红柿洗净切片,鸡肝洗净切片。净锅置旺火上,加入鲜汤烧开,下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅,佐餐食用。具有补血强身的功效,适用于贫血引起的头晕眼花。
三、红枣黑木耳汤
红枣50克,黑木耳15克,冰糖适量。先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净,放入小碗中,加水和冰糖适量,将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣,或分次食用。具有滋阴和营、补益气血的功效,适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血,如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。红枣黑木耳具有排毒滋阴的作用,对于补气血有好处,还有缓解乏力的功效,是不错的养生食谱。
吃什么能够补血补气的呢,上面的这些养生的汤品就是不错的选择了,可以起到滋补气血调理体质的作用,还可以有排毒养阴的功效呢,对于缓解身体乏力啊还有气血不足的情况有调理的作用,赶紧试试这些食谱吧。
补气养血汤食谱大全
补气养血汤食谱大全
补气养血汤食谱大全,食物是我们生活中不可缺少的部分,在我们的生活周边也是充斥着各种各样的美食,而且很多的食物也是有一定的营养价值的,以下了解补气养血汤食谱大全。
补气养血汤食谱大全1 第一,红枣山药汤。做法:取红枣十颗去核洗净用水浸泡至软,山药三百克去皮切小块,将两者一起放入清水中烧开,直至煮烂,最后加入若干的.桂圆,少量白糖,煮几分钟后关火,即可食用。红枣和当归都是具有补血、活血之效,可滋心脾、补气血;山药也是富含B族维生素、营养价值高的食,益气养血功效显著。
第二,双红补血汤。双红,名副其实就是红枣和红糖。做法:取红薯五百克去皮后切块,红枣十克去核,洗净;然后将两者放于锅内清水中,一起煮至红薯熟透;最后加上红糖,即可食用。此汤具有补血养颜、活血散寒,女性可以长期饮用,可使神色红润。
第三,八珍乌鸡汤。做法:取熟地、白术以及茯苓各五克,当归和灸甘草各六克,红枣四颗去核,党参二十克,并将以上材料洗干净,提前浸泡;乌鸡半只,去肝脏,头和尾,并切块,洗净;然后将所有材料放入炖盅里,加入清水一升,加盖隔水炖煮三个小时左右,最后放入食盐调味。每天分两次饮用。次补血汤具有益气补血、滋阴调经功效。
第四,四物汤。何为四物?主要包括当归、熟地、川穹、白芍,这是女人离不开的宝,因为它不仅可补血,还能预防贫血。做法:将当归、熟地、白芍、川穹洗净,放入适量排骨,武火煮沸,再转文火熬一个小时,最后加入食盐。此汤谱可以补血调经,调理身体,改善面色苍白,特别适合女性在经期完后食用。
气血不足不可小觑,它对对健康对人危害是比较大的,它会给我们带来诸多不适症状,容易导致人体脏腑功能的减退,还会引起早衰的病变,所以补气血是刻不容缓的。大家一定要从自己身体状况去关注自己的气血是否充足,若发现有气血不足,需及时调理身体。
补气养血汤食谱大全2 1、章鱼干猪脚姜汤
材料:章鱼干1~2只(约150克)、猪脚2只、生老姜1块。
做法:
1、章鱼干略浸洗;老姜切片。
2、猪脚去毛、甲,洗净,斩件,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。
3、一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量的食盐便可。
此补气补血汤还健腰膝,所以中年妇女腰酸背疼者,可以适用。另外,章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。
2、桂圆肉姜枣煲瘦肉
材料:桂圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。
做法:
1、桂圆肉、红枣洗净,红枣去核;猪瘦肉洗净,切块。
2、一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量)。
3、武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
这款补血汤还有安神的功效,所以对更年期的女性也大有益处。
3、三红汤
材料:红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量。
做法:相当简单,就是一个字熬。
这道补血汤,最容易准备,东西容易买到,煮起来也相当简单。
更重要的是,补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花,面容苍白,就喝这道汤吧。
4、四物汤
材料:当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。
做法:
1、排骨洗净斩块,汆水捞起;
2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;
3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效 :补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙。
5、消肿汤
材料:20克薏仁、30克红豆、适量冰糖
方法:
首先先提前将薏仁和红豆放置在水中浸泡半天,然后再取出沥干备用。把薏仁和适量的水放一起煮,煮至半软的时候再将红豆放入煮熟,之后再加冰糖即可。
作用:
此汤可以起到利水消肿的作用,同时还可以益气补血,清热排脓,有利女性养颜美容。
补气养血汤食谱大全3 补气血汤的做法大全
一、八珍乌鸡汤
材料:党参20克,熟地、白术、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,当归、炙甘草各6克,红枣4个,乌鸡半只,生姜3片。
做法:
1、先把以上材料备齐,并且全都洗干净。
2、将药材稍浸泡,红枣去核,乌鸡去脏杂、尾部,切块。
功效:益气补血、滋阴调经。
二、四物汤
材料:当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐均适量。
1、排骨洗净斩块,汆水捞起。
2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净。
3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效:当然是补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙。
做补气血汤时应该注意的事项
1、神养
心情愉快,保持乐观的情绪,不仅可以增进肌体的免疫力,而且有利于身心健康,同时还能促进骨髓造血功能旺盛起来,使皮肤红润,面有光泽。
2、睡养:
充足睡眠能令你有充沛的精力和体力,养成健康的生活方式,不熬夜,不偏食,戒烟限酒,不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等。
当然了补气补血这种情况最好不要在身体出现需要的时候才去补,补气补血要落实到平常,平常的时候女性就要多注意补气补血,条件允许的情况下最好可以多吃有益于补气和补血的食物。对于那些希望可以更好的补气补血的女性来说,相信上面四点就可以起到很好的作用了。
营养滋补汤系食谱大全
营养滋补汤系食谱大全
营养滋补汤系食谱大全,夏天是炎热的季节,很多人都会因为炎热的天气而导致没有胃口吃不下饭,没有胃口吃饭的话这个时候喝点养生汤对身体是有益的,以下为大家分享营养滋补汤系食谱大全。
营养滋补汤系食谱大全1 薏仁山药排骨汤
食材:
铁棍山药400克,排骨500克,薏仁适量,枸杞适量。
做法:
1:排骨洗净,薏仁提前用温水浸泡30分钟,山药去皮切小段,生姜切片。
2:锅中放清水+1勺料酒+几片生姜,排骨冷水下锅,焯水后捞出冲洗干净。
3:排骨,薏仁,生姜放入锅中,放适量清水,大火烧开,转小火炖30分钟。
4:排骨炖软烂,放山药,放盐,再炖10分钟左右,撒上香葱即可食用。
红枣山药乌鸡汤
准备食材:
乌鸡半只,铁棍山药一根,红枣适量,生姜一块。
做法:
1:准备食材,乌鸡切块洗净,山药去皮切块,生姜切片,红枣洗净。
2:锅内放清水,放几片生姜,一勺料酒,鸡块冷水下锅,焯水后捞出。
3:将鸡块,红枣,山药,生姜放入炖锅,放适量的开水,按炖煮键,炖2小时。
4:时间到,放适量的盐,鸡汤很鲜,我就不放鸡精了,盐也不要多放,太香啦!
莲藕棒骨汤
食材:
棒骨600克,炖汤莲藕2节,生姜一块,香葱一根。
做法:
1.棒骨泡出血水洗净,莲藕切块,生姜切片。
2.锅中放清水,棒骨冷水下锅,放姜片,料酒,焯水捞出冲洗干净。
3.棒骨放电饭煲中,放姜片,莲藕,放盐,放足量清水,按浓汤键炖2小时。
4.时间到,放胡椒粉,撒上香葱即可美美享用啦!
山药玉米骨头汤
食材:
玉米1根、龙骨300克、胡萝卜1根、铁棍山药1根,盐适量
做法:
1,锅加水放入龙骨,加一勺料酒焯水,捞出洗净
2,将焯好的龙骨放进砂锅,加入开水,大火煮开后转中小火炖30分钟后
3,放入玉米、胡萝卜、山药再炖20分钟,出锅放点盐调味即可
红枣板栗鸡汤
食材:去壳栗子200克、鸡肉300克、红枣10克、枸杞10克、姜片、盐
具体做法:
1、 鸡肉冷水下锅,加入姜片焯水,捞出后冲去浮沫;
2、 另起锅,放鸡肉和板栗,倒入没过材料3厘米左右的'清水;
3、 按下煮饭键,煮20分钟后,放入红枣和枸杞再煮半小时;
4、 放入少许盐调味,搅拌均匀即可开喝。
营养滋补汤系食谱大全2 1.鱼头木耳汤
原料:用料:鱼头1个(约350克),水发木耳、油菜各50克,冬瓜100克,熟猪油100克,精盐10克,味精2克,白糖10克,胡椒粉1克,料酒25克,葱段、姜片各10克,花生油少许、
做法: 1、将鱼头刮净鳞、去腮片,洗净,在颈肉两边各划两刀,放入盆内,抹上精盐。冬瓜切片,油菜切薄片,木耳摘洗干净。
2、沙锅上火,倒油少许滑锅,放入猪油100克,把鱼头沿锅边放入,煎至两面金黄时,烹入料酒,加盖略焖,加白糖、精盐、葱段、姜片、清水,用旺火烧沸,盖上锅盖,用小火焖20分钟,待鱼眼凸起,鱼皮起皱
汤汁呈乳白色而浓稠时,放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉,烧沸后即可。 功效:不仅适合妊娠早期的妇女食用,在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。
2.山药鸡翅养生汤
材料:山药300克、鸡翅根300克、胡萝卜80克、葱丝、精盐、料酒各适量
制作方法:
1、鸡翅根洗净后斩段,放入沸水中焯烫后捞出备用。
2、山药,胡萝卜分别去皮,洗净切块以备用。
3、锅中加清水,倒入上述原料煮沸后烹入料酒,再转用小火煮1小时,以精盐调味,最后加葱丝点缀即可。 食用功效:该汤可温中益气,安五脏,夏季食用可以强生健体。
3.绿豆银耳养生汤
材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1-2匙
制作方法:
1、将绿豆洗净,泡水2-3小时备用。
2、银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用。
3、锅中倒入600毫升水,放入所有备好的材料,以中火煮开,再改小火熬煮30-40分钟,最后加白糖即可。 食用功效:增强免疫力,益气补血,绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴功效。
营养滋补汤系食谱大全3 一、猪肚莲子汤
猪肚莲子汤
食材:猪肚、莲子、葱段、姜片
制作方法:1.猪肚洗净之后冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒焯水,熬煮五分钟之后捞出,切成细条备用,2.锅中葱段、姜片爆香,倒入切好的猪肚翻炒,之后加入足量开水、适量莲子倒入炖盅开始炖煮2.5小时左右,出锅之前加入适量盐调味、撒入小葱即可~
二、板栗炖鸡汤
板栗炖鸡汤
食材:板栗、鸡肉、紫大枣、枸杞、姜片、葱段
制作方法:1.鸡肉冷水下锅加入料酒和姜片焯水;2.锅中姜片、葱段爆香,倒入鸡肉开始翻炒,之后加入足量开水,倒入炖盅开始熬煮2小时左右,加入板栗、大枣、枸杞再炖30分钟,出锅之前加入盐调味、撒入小葱即可~
三、牛肉萝卜汤
牛肉萝卜汤
食材:牛肉、萝卜、小葱、香菜、姜片
制作方法:1.牛肉冷水下锅加入小葱、料酒、姜片焯水。2.放入炖盅加入足量的开水、姜片炖煮2小时,之后加入萝卜再炖30分钟左右,出锅之前加入盐调味、撒入小葱以及香菜即可~
四、猪蹄黄豆汤
猪蹄黄豆汤
食材:猪蹄、泡发好的黄豆、枸杞、姜片、葱段
制作方法:1.猪蹄加入葱段、姜片下锅焯水捞出洗净。2.猪蹄、黄豆加入适量开水一起放入炖盅炖煮2.5小时左右,最后加入枸杞、食盐熬煮五分钟即可制作完成~
五、排骨莲藕汤
排骨莲藕汤
食材:排骨、莲藕、香菇、胡萝卜、姜片、葱段
制作方法:1.排骨冷水下锅加入姜片、葱段焯水捞出,胡萝卜切块、莲藕切片、香菇洗净备用2.排骨、莲藕、胡萝卜一起放入炖盅加入适量白开水炖煮2.5小时,出锅之前加入适量盐调味、撒入小葱即可~