大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒炒白干的问题，于是就整理了3个相关介绍青椒炒白干的解答，让我们一起看看吧。
青椒干子怎么烧？
青椒炒白干子 白干子 4小块 辣椒 4个 姜片 4-5片 老抽 小半勺 盐 适量 糖 少许 青椒炒白干子的做法 白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉 炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒，炒的干子两面略黄即可（大约4分钟左右） 倒入辣椒，盐，糖，酱油炒上色，辣椒变软即可出锅 小贴士 白干子先用水煮微开，不能大开哦，立即过凉水，为了保持干子的韧劲。放油锅炒跟姜片一起炒，一定要炒到干子表面变硬略黄才能放其他作料。
白干怎么做好吃，白干的吃法？
用料：白干子4块，葱3根，盐少许，姜3片，鸡精少许，油少许
做法：
1.白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉
2.炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒，
3.炒的干子两面略黄即可（大约4分钟左右）
4.倒入辣椒，盐，糖，酱油炒上色，辣椒变软，
5.放入一点点沸水闷5分钟
6.出锅装盘，晒一定葱花装饰一些。
1、白干子切成片状，青红椒撕小块，胡萝卜切丝，黑木耳切小朵，葱姜蒜切末。
2、锅中放油，至6成热，倒入豆腐炸至金黄色取出。
3、锅中另放油，倒入葱，姜蒜末爆香，再倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味。
4、入豆腐，和料酒，白糖，生抽， 加入青红椒、黑木耳、胡萝卜切丝进行翻炒。
5、倒入水淀粉收汁即可。
原料：白干150克。辅料：青椒100克、红椒50克。调料：香菜一颗（可省略）、白糖1茶匙（5克）、香油2茶匙（10ml）、盐1茶匙（5克）。
做法：
1、准备材料。
2、将白干切成丝，青红椒切丝。
3、锅中烧开水，倒入白干丝焯一下，取出。4、再放入青红椒丝，关火，取出。
三合小炒的正宗做法？
三合小炒是湖南著名的传统小吃，其名称源自于湖南衡阳市三合镇。以下是三合小炒的正宗做法：
材料：
猪肉末、豆芽、豆皮、木耳、葱姜蒜、红辣椒、青辣椒、干辣椒、花生米、香油、盐、白胡椒粉、生抽、糖、鸡精、淀粉、清水。
做法：
1. 豆皮、木耳、豆芽分别用清水洗净备用，豆皮切成小块，木耳切成丝。
2. 猪肉末加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、糖、鸡精、淀粉拌匀，腌制片刻。
3. 葱姜蒜切末，红辣椒、青辣椒、干辣椒切成小段备用。
4. 热锅凉油，油温热后加入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉末翻炒至变色。
6. 加入豆皮、木耳、豆芽、红辣椒、青辣椒和花生米翻炒均匀。
1、准备好所需的食材。芹菜50g，猪里脊60g，白干子80g，胡萝卜一小段，青椒一个，木耳5-6朵泡发，蒜瓣3个，小米辣2个。（以上都是大概一个人吃的量，可根据喜好调整用量）
2、猪里脊切丝，放一勺生抽，一勺料酒，半勺蚝油，一丢丢鸡精和盐，一勺淀粉，用手抓匀搅合搅合，腌制一会儿。
3、在肉丝腌制的时候，来把芹菜切小段（菜叶子也可以吃不用丢哦），白干切条，胡萝卜切丝备用。
4、木耳切丝，青椒切丝。
5、蒜瓣切片，小米辣切碎。
6、全部配料都准备好了之后，把肉丝丢进锅里炒熟。
7、炒好的肉丝盛出备用。
8、另起一锅，下蒜片小米辣爆香。
9、把芹菜丢进去！
10、紧接着把胡萝卜，木耳也丢进去，翻炒均匀，炒至断生。
到此，以上就是对于青椒炒白干的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒炒白干的3点解答对大家有用。
