<span class='title_c'>春季流感高发儿童如何保健与食疗广东名中医许尤佳亲自支招
“春三月，此谓发陈”说的是春季是万物生长、阳气生发、推陈出新的季节，处处一派生机勃勃之象。但岭南地卑土湿，湿气长盛，春三月，随着天气回暖，常湿雾深锁，俗称“回南天”。这个季节，各种病菌滋生，是儿童感冒、呼吸道反复感染、肺炎高发的时节。那么，用什么方法能让儿童拥有健康的体魄并远离疾病呢？让我们跟着广东省中医院儿科名医许尤佳学起来！
春季的饮食调护
一、调护的原则
1.正确做好三餐调护
春天人体新陈代谢旺盛，但因天气多变，而且空气湿度又大，所以有“春眠不觉晓”之说，小孩更是如此，因此，孩子的一日三餐以营养平均、多样化、易消化为原则，清淡为主，“省酸增甘，以养脾气”，少吃油腻、生冷之品。1岁后的孩子，一般以粗粮、米粥、淡牛奶、蒸鸡蛋、面制品、鱼类、蔬果等为主食。
2.适当补充多种维生素及微量元素
春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。油菜、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭；富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
3.多吃食用菌
春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。但小孩脾胃多虚寒，所以食用菌当以熟食为宜，并可加进少量生姜、甜醋或陈皮。
二、春季儿童营养食谱
1.西红柿炒山药
原料：新鲜山药、西红柿、葱、姜、盐、鸡粉各适量。
功效：山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等，能健脾、除湿、补气、益肺，对儿童强健体魄有显著效果。
做法：（1）将山药去皮切片，西红柿切成碎末，备用。（2）锅里下油烧热，下葱、姜爆香，将西红柿、山药炒熟，加盐、鸡粉调味即可。
2.五彩菠菜
原料：菠菜300克，鸡蛋2个，熟火腿25克，冬笋15克，水发木耳25克，香油20克，精盐7克，味精2克，姜末4克。
功效：这道菜营养丰富，富含蛋白质、多种维生素，可健胃补虚。
做法：（1）将菠菜择洗干净，放入沸水锅内稍烫一下，捞入冷开水内投凉，挤去水分，切成丁，放在盘内，备用。（2）将冬笋加水煮熟，木耳清洗干净，都放入开水锅内氽熟。（3）将鸡蛋打入碗中，加少许精盐、味精搅匀，用小火蒸成蛋羹，然后与火腿、冬笋、木耳一起，均切成条。（4）将菠菜、火腿、冬笋、木耳加入精盐、味精拌匀，再拌入蛋羹。姜末用热香油炸一下，倒入菠菜里，拌匀即成。
3.玉米牛肉羹
原料：牛肉100克，鲜玉米2条，鸡蛋2个，芫荽1棵，姜1片，上汤适量。
功效：这道菜富含优质的动、植物蛋白，维生素B1，具有补虚、润燥等功效。
做法：（1）将鸡蛋打匀，芫荽洗净切碎，玉米洗净，去芯，牛肉洗净，抹干水分后剁细，加调味料腌10分钟。（2）用少许油将牛肉末炒至将熟，沥去油及血水。（3）把适量水及姜煮滚，放入玉米粒煮约20分钟，下调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，下牛肉兜匀煮滚，下鸡蛋拌匀，盛入汤碗内，撒入芫荽即可。
【荐书】
《许尤佳：儿童保健与食疗》一书的内容共分5篇20章94节。第一篇着重介绍儿童保健的基础知识及中医对小儿生理、病理特点的正确认识，古代儿科名医对小儿生理、病理特点的认识，对家长关心的育儿过程中的各种常见疾病做了详细解答。此外，还对以儿童辨证施食为准则的饮食疗法的中医学原理、“药食同源”的小儿食物养生与饮食疗法的特点做了简要的概述。第二篇对儿科常用于食疗方的食物的营养功效做了详细的介绍。第三篇为儿科常见的呼吸系统疾病、消化系统疾病、泌尿系统疾病、神经系统疾病以及其他系统疾病提供了科学便捷的食疗方案。第四篇为儿童四季保健饮食调理及儿童常用保健食疗提供了详细的食物及食谱，其中第五章是作者多年医治工作的案例实放，细致入微、深入浅出且行之有效。-更多新闻资讯，请关注羊城派pai.ycwb.com-
文字|杨映瑜
编辑|梁醒吾
来源|羊城晚报出版社
「天天养生」降温不怕！儿科大咖护航，4个儿童防治感冒方收藏
这几天气温快速下降，很多孩子都不慎“中招”，感染风寒。广东省中医院儿科主任、学科带头人许尤佳教授表示，每年换季，都是孩子感冒的高发时期。如何为孩子预防感冒，成了家长最关心的事情。天气多变时，应如何及时驱寒、预防孩子感冒？若已感冒应如何处理？中医都有方法！
4个方法，及时驱寒
发现孩子受寒时，需要及时驱寒。中医方法其实很多样，以下这些对于儿童适用：
① 喝驱寒食疗方，如葱白红糖姜水、葱白豆豉汤等。
② 泡脚驱寒：用50g艾叶煲水，待水温晾至38~40 左右的时候，给孩子泡脚。
③ 小儿推拿驱寒：
? 工字搓背： 1岁以内50次，1~3岁100次，3岁以上200~300次。
? 揉风池：两拇指按揉风池穴30~50次。
? 揉风府：30~50次。
? 推三关：拇指或食、中指二指推30~50次。
? 揉掐二扇门： 30~50次。
④ 儿脐贴驱寒：外敷许暖儿脐贴，每天1次，饭后1小时使用，每次1贴，贴2~4小时。
区分风寒风热，这两个儿童食疗方收好！
若孩子还是出现了感冒的症状，家长首先要做的，是先辩证孩子是属于风寒感冒还是风热感冒，再对症进行相应处理。
① 风寒感冒
症状：恶寒重、发热轻、喜温、不怎么出汗、鼻塞、流清涕、咽喉痒、咳嗽稀白痰、伴有头痛、全身关节疼痛、舌质淡、苔薄白的症状。
许尤佳推荐食疗方：葱白红糖姜水
材料：白葱头3个，生姜2片，红糖适量。
做法：白葱头和生姜放入沸水中煮15分钟，加入红糖适量调味即可。
功效：驱风散寒。
适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。
推荐用药：荆防颗粒、藿香正气口服液（太极制药）、九味羌活丸（风寒夹湿）。
② 风热感冒
症状：恶寒轻、多发热、喜凉、出汗、鼻塞、流黄涕、嘴唇红、喉咙红肿疼痛、口干喜饮、咳嗽黄稠痰、舌质较红、薄黄苔。
许尤佳推荐食疗方：桑菊饮
材料：桑叶6g，菊花10g，蝉衣1g，芦根8g，川贝3g。
做法：材料下锅，加约1碗水（没过药面2 3cm），大火烧开后转小火煲20分钟即可，取汁饮用。
功效：疏风清热、止咳化痰，适合风热咳嗽初期1~2天。
适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。
预防感冒，日常用好2个方提高免疫力
预防大于治疗。许尤佳教授说，在孩子没有受寒着凉的时候，家长也要注意，及时为孩子增添衣物，避免着凉。
如果孩子很容易感冒，或在感冒、流感高发的时期，又或者班级中有其他孩子患感冒或流感，就可以每周给孩子喝2次苏柏方，预防感冒。
在孩子消化好、无病痛时，也可用猴头菇和猪瘦肉煮一道猴菇健儿汤，补脾益气，增强抵抗力。孩子抵抗力变好了，自然也就少得感冒。
【苏柏方】
材料：苏叶6g，藿香6g，芦根10g，布渣叶6g，侧柏叶10g，杷叶6g，蝉衣3g，扁豆花10g，谷芽10g，荆芥3g（后下）。
做法：以上材料（除荆芥）用3碗水浸泡15分钟，开火将药煮开后，小火煮至100-150毫升，关火前15分钟放入荆芥。
用量：每天煲1次，不用翻煎。每周喝2次，连续喝两周。
功效：预防感冒（包括流感）。在宝宝有感冒迹象时可服用。
适用年龄：3岁以上辨证服用。蚕豆病可服；3岁以下药材不变，药汁减半，在医生指导下服用。
【猴菇健儿汤】
材料：猴头菇2个，去核蜜枣1个，陈皮1g，猪瘦肉50g。
做法：猴头菇泡软切块，入锅并加约3碗水，大火烧开后，加入其余材料，转小火煲45分钟即可调味服用。每周1~2次。
功效：补脾益气，养阴补血，具有健脾益气、增强抵抗力的功效。
来源 | 羊城晚报·羊城派
题图 | 视觉中国
责编 | 许张超
许尤佳：小儿积食，多是不合理喂养所致
“孩子并不是成人的缩小版，同样的生病，跟成人也是大不一样”“小儿易积食，而这种积食又往往是家长不合理喂养所导致”。3月12日，由广东省药师协会指导，广州王老吉药业股份有限公司发起的“传承古方传承爱”三公仔·爱子有方2021年公益项目正式启动。著名儿科专家、省中医院儿科主任许尤佳教授现场分享了小儿保健心得。
儿科专家，省中医院儿科主任许尤佳教授现场分享 育儿 心得。
欲使小儿 健康 成长 合理喂养异常关键
在许尤佳教授看来，小儿五脏六腑成为未全，全而未壮，十分娇嫩，生长发育不成熟。”同样的生病，跟成人也是大不一样。古人形容说孩子身体方方面面的功能都是“幼稚不足”的。这种“幼稚不足”要随着年岁的增长才能逐渐完善，这个时间至少是六年，也就刚好是学龄前才能逐渐长好身体。而这段时期内，家长的很多不适当喂养行为，都会导致孩子脾胃受累，气色也会不好看。其中最为主要的错误方式就是过度喂养，营养过度。
在中医体系中，一直就有“四时欲得小儿安，常需三分饥与寒”的说法，许尤佳教授对此也颇为推崇。他表示，小孩没生病时的总体饮食应该是早中晚三餐均要吃好、吃饱，晚餐后尽量不再进，1周岁后临睡前最少1小时及夜间不再进食。而小儿生病时，总量比没生病时吃得少些:如奶减少，饮食清淡易消化些:如辅食添加减少，不喝补益汤水，病初为好转时不急着增加营养。
他表示，三公仔小儿七星茶颗粒作为传承古人药方智慧的结晶，其具有“清热下火、消食导滞、除烦定惊”功效，温和无副作用，很适合当下的儿童使用。且有效缓解儿童因“脾常不足”导致的小儿消化不良、食积上火、大便干结、小便尿黄、不爱吃饭”的问题。
儿童消积食良方已有800年 历史
广州中医药大学方剂教研室教授、广州中医药大学第一附属医院内科门诊主任施旭光分享溯源成果在活动现场表示，小儿七星茶古来有之。通过对其药方溯源，早在南宋时期，岭南最早的儿科专家刘昉在其著作《幼幼新书》中就已经明确记载小儿七星茶药方。小儿七星茶方剂已传世800余年，是全国最具代表性的消化、燥火经典儿科类古老验方之一。
广州中医药大学第一附属医院内科门诊主任施旭光教授分享溯源成果
《幼幼新书》作为中医 历史 上第一部 育儿 及儿科治疗的百科全书，直至今天还是现代中医学科研究的对象。据民间流传，这一古方还曾与南宋抗金名将岳飞结缘，治疗过其本次公益行动中，药典博物馆也参与其中，并为三公仔小儿七星茶授牌“《幼幼新书》古方传承”认证，认可其800余年的古方传承地位。
据悉，“三公仔·爱子有方”是王老吉药业2009年成立的公益项目。今年，项目正式启动“传承古方传承爱”公益行动，活动将会发起“小儿七星拳”抖音活动挑战赛，让孩子们一同强身健体，另外也会举办宋代诗词大会，融入宋朝诗歌词及中药药方知识，提升现代父母对中国特色传统文化的理解与认知，培养家长对于传统 育儿 文化的自信，守护儿童 健康 成长。
儿童咳嗽，经常反复怎么办？
答：咳嗽本来是人体呼吸道自我清洁、保护呼吸的反射性动作。
小儿喜欢反复感冒、咳嗽是怎么回事？
小儿反复感冒咳嗽怎么办？
1.用盐外敷背部。
事实上，热敷是中医的一种无 任何 毒副作用的绿色疗法。
又因为有一定的舒适度，尤其对小儿治疗困难有效果。
具体做法：
在平常的生活中，以清淡为佳，多喝温水。还有一些食物是可以起到治疗少儿反复感冒和咳嗽。比如 多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，或补充多元维生素制剂，保证营养全面，也是能够有效地增强孩子抵抗力的措施之一。
比如有如下几种食物：
此三款都可以起到润肺止渴的功效，又对 小儿感冒、咳嗽 具有缓解作用。
3.以中药物敷、泡。
众所周知，人体是有一些穴位的，用中药物来敷小儿的肚脐或是一些穴位，也是可以缓解少儿经常感冒和咳嗽的症状的，建议使用那些止咳化痰的功效的中药，最好在中医指导下，正确合理的给少儿用中药敷、泡。
4.其他一些注意事项。
小儿反复感冒咳嗽为什么？ 1、先天或者后天免疫缺陷，会导致反复上呼吸道感染。
2、营养不良的小儿细胞免疫力也不足，容易生病，生病期间营养摄入减少也会加重营养不良。
3、有过敏性遗传体质的小儿，容易出现反复感冒，其实是过敏性鼻炎表现而反复感冒炎症状。
4、居住环境和空间具有污染或者过敏源存在，比如甲醛、花粉、尘螨等等。
5、经常暴露于二手烟，更容易患呼吸道疾病。
6、普通病毒性感冒滥用抗生素，导致菌群紊乱也容易生病。
反复感冒怎么办？ 1、是否鼻炎症状，请耳鼻科检查一下。
2、是否有免疫缺陷，可以检查一下免疫球蛋白。
3、检查过敏源，明确是否存在过敏因素。
4、注意排除居住环境污染或者潮湿。
5、锻炼身体，充足睡眠，不滥用抗生素也很重要。
柯大夫为儿科主任医师，临床工作经验丰富，擅长儿童消化，呼吸系统疾病，慢性咳嗽，急慢性鼻窦炎，过敏性鼻炎、幽门螺旋杆菌感染，慢性胃炎，功能性便秘，肝功能异常，慢性腹泻，牛奶蛋白过敏等疑难杂症及婴幼儿营养发育及喂养咨询。有关儿科专业咨询请来好大夫在线找柯友建主任。 与 健康 为伴，与医生为友，欢迎转发点赞、评论关注，点赞分享更是一种美德。有问题可以留言，柯大夫在休息时间会对典型提问针对性回答。
春天来了，天气日渐转暖，很多家长觉得流感高发季过去了，终于不用每天为孩子的身体 健康 而提心吊胆了，然而却忽略了一个问题： 春季是咳嗽高发季 。
孩子反复咳嗽老不好可能是寒咳
广东省中医院儿科主任许尤佳表示，这种反复咳嗽老不好的情况，在西医来讲，可能是过敏引起的，比如哮喘或咳嗽变异性哮喘。而在中医来讲叫“内伤咳嗽”，这类顽固性咳嗽大多是偏寒咳。
孩子反复咳嗽别乱吃清肺热的食物
许主任表示，偏寒咳的孩子，尤其要注意消化问题，饮食应以容易消化的食物为主。孩子咳嗽，很多家长第一反应是要清肺热，但许主任表示，如果是寒咳，应注意不要乱吃清肺热的食物。
孩子反复咳嗽别乱用抗生素
孩子反复咳嗽要切记别乱用抗生素，咳嗽严重时可选择做雾化治疗。和那些抗炎药物相比，雾化的副作用更少，是治疗咳嗽的一个很好选择。
孩子反复咳嗽也可以选择中医治疗，但一定要找医生辨证论治，不要自己私下使用所谓的“偏方”。
九月正是夏秋换季之时，换季的时候，气温极不稳定，早晚温差大，季节病毒、细菌容易滋生。并且孩子鼻毛和支气管纤毛发育不完善，抵抗力较低，所以容易出现感冒、咳嗽等情况。 宝宝咳嗽分为干咳和湿咳两种，要想给宝宝止咳，就要先了解宝宝咳嗽的类型，再对症治疗。
1、干咳
干咳的孩子喉咙有瘙痒、干燥等不适感，不咳痰或者咳少量痰。孩子应多喝温热的开水，清淡饮食，屋内的湿度、温度要适宜。如果孩子出现高热、呼吸困难等症状，应及时就医。
2、湿咳
湿咳的孩子咳痰量较多，痰液可为清痰，也可为浓痰。孩子应多吃些苹果和梨，多喝温热的饮品，如温开水、萝卜蜂蜜水、温牛奶等等。同时孩子在湿度为60%-65%的环境下，湿咳症状能有所减轻。家长可以让孩子在有水蒸气的浴室里坐3-8分钟，水蒸气能起到排痰止咳的作用。如果以上方法不能起到缓解咳嗽的作用，家长应带孩子及时就医，在医生的指导下用药。
孩子咳嗽三、四个月了，您都不去医院查清楚孩子的状况，心真的不是一般的大。儿童咳嗽时间超过一个月临床上需要考虑为慢性咳嗽，导致慢性咳嗽的病因有许多，0~6岁的孩子出现慢性咳嗽病因有咳嗽变异性哮喘、呼吸道感染和感染后导致的咳嗽、上气道咳嗽综合征、迁延性细菌性支气管炎以及胃食管反流。这些疾病之中，咳嗽变异性哮喘是导致婴幼儿及学龄前儿童（0~6岁）慢性咳嗽最常见的病因。
咳嗽变异性哮喘是如何诊断的呢？如果孩子持续咳嗽一个月以上，咳嗽时无痰，以干咳为主。夜间和清晨咳嗽较剧烈，吸入冷空气后咳嗽加重。临床上没有感染的情况，或者经过长时间的抗感染治疗无效。孩子的肺通气功能正常，支气管激发实验提示气道高反应性。家族中有过敏性疾病病史患者存在。如孩子父母喝酒、吃螃蟹过敏的更需要注意。这样的孩子在使用支气管舒张剂进行诊断性治疗时会取得较好的效果。
可以给孩子选择口服β2受体激动剂（如丙卡特罗、特布他林、沙丁胺醇等）或者透皮吸收的β2受体激动剂（妥洛特罗）贴剂外敷。当孩子确诊为咳嗽变异性哮喘后需要吸入糖皮质激素或口服白三烯受体拮抗剂（孟鲁斯特）治疗两个月。最好的做法是到医疗机构进行全面检查，明确病因，才能药到病除，您说呢？
秋冬季节，天气干燥，孩子本来就容易咳嗽，再加上空气污染越来越严重，很容易出现反反复复的症状，我家的孩子在3到5岁的时候就是这样，冬天洗个澡，甚至洗个头都会导致咳嗽，一咳就是半个月多，没好几天又复发了，那段时间每天早上一起床就咳，脸都咳红了，三天两头去医院，江苏省中医院名医堂的老专家看了四五次，针灸推拿也试过，川贝雪梨也喝过，中药泡脚也在用，逼着喝汤药足足两个月，体质稍有改善，可孩子死活不肯喝了，后面没办法还是去儿童医院做雾化，用的是三种药，效果还真不错，三四天就压住了。之后就自己买了个雾化器，一咳嗽就做，基本上三天内就不咳了。
咳嗽有很多种，反复咳嗽的话需要拍CT或做呼吸道组合检查，必要检查百日咳。明确病因是选择正确的方式治疗，使用青霉素或者红霉素。咳嗽减缓或消失后要注意背风，最好是不出门，肺腑和免疫力低，不可受凉或感染，容易反复
咳嗽是十分常见的呼吸系统疾病症状，也是机体的一种正常防御反射。通过咳嗽，机体能清除吸入的有害物质以及积聚在呼吸道中的异常分泌物。从生理角度讲，咳嗽是气道防御和清除功能的体现，良好的咳嗽反射对小儿呼吸道通畅十分重要。但另一方面，频繁、剧烈的咳嗽对机体是有害的。
如果咳嗽不影响孩子的食欲、睡眠和其他日常活动，可以先观察，同时注意补充水分（温热的水或果汁），室内注意通风，保持合适的温湿度。对于频繁、剧烈或是持续时间比较长的咳嗽建议就诊。
临床上有种咳嗽我们称之为慢性咳嗽，即咳嗽病程超过4周，且仅有咳嗽症状，胸片正常。对于儿童，常见的引起慢性咳嗽的原因有，呼吸道感染和感染后咳嗽、咳嗽变异性哮喘、上气道咳嗽综合征、胃食管反流等。慢性咳嗽，明确病因对于选择用药很重要（比如药物引起的咳嗽，停药/换药即可；这在使用普利类抗压药的人中比较常见），不同原因引起的咳嗽治疗用药上完全不同。比如感染后咳嗽，它是引起幼儿和学龄前儿童慢性咳嗽的常见原因，也是儿童慢性咳嗽病因中诊断修正率最高的。感染后咳嗽通常具有自限性，症状严重者可考虑使用口服白三烯受体拮抗剂或吸入糖皮质激素等治疗。再比如咳嗽变异性哮喘，它是儿童慢性咳嗽最常见原因之一，以咳嗽为唯一或主要表现；治疗原则与典型哮喘相同，应长期规范治疗，可选择吸入糖皮质激素或口服孟鲁司特钠或两种药联合一起用。
药事网权威解读，未经授权不得转载，抄袭必究。
大家好，我是儿科杨医生：7年的资深儿童临床营养医师，专业解决和宝宝营养相关的问题哦！
首先，治疗宝宝咳嗽前我们要知道宝宝咳嗽的原因都有哪些？
1.非细菌感染导致的咳嗽： 近些年，肺炎支原体感染及呼吸道病毒感染导致的反复咳嗽患儿发病率逐年升高，尤其是以痉挛性连声咳的为主的宝宝，支原体感染的可能性大。
2.上气道咳嗽综合征： 主要是指鼻后滴漏综合征，一般这类小孩都有过敏性鼻炎或者鼻窦炎，主要表现为睡后咳嗽减少，咳嗽以清晨或者体位改变时明显，同时还有过敏性鼻炎或者鼻窦炎的症状。
3.支气管异物： 有一部分支气管异物表现非常诡异，只是表现为小孩的反复痉挛性咳嗽，尤其以活动或者激动后明显，安静时咳嗽明显好转，这种情况要注意宝宝有没有近期呛咳病史，必须要排除异物哦。
4.咳嗽变异型哮喘： 当上面的3个咳嗽原因都排除后，我们就要考虑过敏导致的咳嗽，特点是咳嗽加重与接触过敏原有密切相关，使用激素雾化后咳嗽明显好转。
那宝宝要怎么治疗呢?
1.完善病原体检查，排除支原体感染或者病毒感染；
2.完善胸部DR检查除外支气管异物及支气管狭窄；
3.完善过敏原检查；
4.在明确病因后进行针对性治疗，如果是支原体感染，可以规范按照支原体感染治疗指南治疗，如果是异物，需要支气管镜取出异物，如果是过敏性鼻炎或者咳嗽变异型哮喘， 需要在严格回避过敏原的同时积极使用抗组胺及抗白三烯的药物治疗。
