<span class='title_c'>六道儿童冬季食谱补铁补钙又下饭花钱不多孩子爱吃妈妈收藏
大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。进入冬天，孩子的胃口好了，这个时候给孩子做他们喜欢吃的菜，白米饭都会多吃两碗。今天就分享六款适合冬天吃的儿童食谱，家里有孩子的妈妈，学会了这六道菜，每天不重样做给孩子吃，孩子爱吃补铁补钙又下饭。
一、板栗烧鸡
准备食材：板栗，鸡中翅，冰糖。
做法步骤：
1、鸡中翅清洗干净，对半剁开，再冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起鸡翅清洗干净沥干水分。板栗去壳后洗净备用。
2、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒出枣红色糖色，再放入鸡中翅翻炒均匀上色，再加入生抽、蚝油、老抽翻炒均匀，放入板栗，加入适量清水，盖上盖子焖煮半个小时。
3、时间到，再开大火翻炒收汁，撒上葱花即可出锅。
二、什锦炒虾仁
准备食材：虾仁，玉米粒，胡萝卜丁，青豌豆，蒜末。
做法步骤：
1、虾仁清洗干净沥干水分，加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。准备好玉米粒、胡萝卜丁和青豌豆。
2、起锅烧水，水开后放入胡萝卜丁、青豌豆、玉米粒焯水1分钟，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入虾仁翻炒至变色，然后倒入玉米粒、胡萝卜丁和青豌豆，加入生抽、蚝油、白胡椒粉，翻炒均匀入味。继续翻炒半分钟左右即可出锅。
三、鱼香肉丝
准备食材：瘦肉，青椒，胡萝卜，木耳。
做法步骤：
1、瘦肉清洗干净切成丝，加入生抽、老抽、蚝油、食盐和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。胡萝卜去皮后切成丝，青椒洗净切成丝，木耳泡发后加入面粉抓洗干净，然后也切成丝。
2、准备鱼香汁：碗中放入1勺食盐、生抽2勺、白糖3勺、淀粉1勺、清水2勺，搅拌均匀备用。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉丝翻炒，炒至变色后盛出备用。重新起锅烧油，油热后放入青椒丝、胡萝卜丝和木耳丝翻炒，炒至断生后再放入肉丝翻炒均匀。
4、倒入提前调好的鱼香汁，翻炒均匀，炒至酱汁浓稠即可出锅。
四、西蓝花炒香菇
准备食材：西蓝花，鲜香菇，蒜末。
做法步骤：
1、西蓝花用剪刀剪成小朵，再放入清水中，加入食盐和面粉浸泡十分钟，再清洗两遍清洗干净。鲜香菇也放入水中浸泡，清洗干净后切成片。
2、起锅烧水，水烧开后加入食盐和食用油，再放入西蓝花焯水半分钟，然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入香菇翻炒，炒至香菇变软，再放入西蓝花翻炒均匀。
4、加入生抽和食盐调味，翻炒均匀入味后即可出锅。
五、南瓜蒸排骨
准备食材：贝贝南瓜，排骨，葱姜。
做法步骤：
1、贝贝南瓜去皮后切成块。排骨清洗干净剁成小块，加入葱姜末、淀粉、酱油、食用油，抓拌均匀腌制20分钟。
2、准备一个碗，底部先铺上贝贝南瓜，再铺上腌制好的排骨，水开上锅蒸40分钟。蒸熟之后，取出来撒上葱花即可开吃。
六、宫保鸡丁
准备食材：鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，花生米，蒜末，小米辣。
做法步骤：
1、鸡胸肉清洗干净切成丁，加入料酒、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。胡萝卜去皮后切成丁，黄瓜清洗干净切成丁。
2、准备酱汁：碗中放入料酒、生抽、蚝油、陈醋、白糖、淀粉、小半碗清水，搅拌均匀备用。
3、起锅烧油，油热后放入鸡胸肉翻炒，炒至变色后盛出备用。重新起锅烧油，放入蒜末和小米辣爆香，再放入胡萝卜丁翻炒半分钟，然后放入鸡胸肉和黄瓜丁翻炒均匀。
4、倒入提前调好的酱汁，翻炒均匀，炒至酱汁浓稠，再放入花生米翻炒均匀即可出锅。
儿童补钙的食谱 孩子补钙的五款美味食谱
孩子补钙一直是所有家长最为关注的问题，要是发现孩子在身高上有缺陷的话，就一定要给孩子在饮食上多花点心思了，下面就为各位家长推荐一些补钙食谱，帮助孩子长个子。快往下看吧。
助孩子补钙的五款美味食谱
一、牛奶蛋黄粥
原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。
做法：将准备好的大米淘洗干净后放入适量的清水中，上火煮开后开锅后改文火煮30分钟。这个时候再将蛋黄用小勺背面研碎备用;
2、在大米粥个出锅前将牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可给宝宝食用。
特点：这道辅食适合4个月刚开始添加辅食的宝宝。
二、鸡肉面片
食材：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。
做法：鸡肉末还有虾皮一块放入水中煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。
特点：适合10～11个月的宝宝。
三、虾皮炒菠菜
食材：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。
做法：1.菠菜择洗干净后切成3厘米长的段，然后将干虾皮用温水稍泡，洗净后放在边上备用;2、将炒锅置于火上，放入适量的食用油等到油热的时候再放入葱花及虾皮略煸炒;3、最后将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。
特点：在婴儿吃什么补钙好的问题上，虾皮炒菠菜绝对是首选，此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。
四、丝瓜虾皮猪肝汤
原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。
做法：1、准备好的丝瓜去外棱，洗净后剥两半，然后切成段去瓜瓤放在边上备用。然后将猪肝洗净切片，虾皮用水浸泡;2、在锅内放入油后反放入姜丝、葱花炒香，再入猪肝、虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜再煮炖3～5分钟即成。
特点：丝瓜虾皮猪肝汤味道十分的鲜美，相信很多婴幼儿都会喜欢吃。
五、胡萝卜排骨汤
原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。
做法：1、将准备好的胡萝卜、猪排骨洗干净后切成块备用;
2、然后在锅中放入适量的水后，再把胡萝卜块、排骨块放入水中，然后炖约2小时;
3、在快要出锅的时候放入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成;
4、妈妈要注意，可以在汤中加入米醋，汤中钙质更易被吸收。
在婴儿吃什么补钙好的问题上，妈妈还要注意，还可以根据医生的指导给婴幼儿服用一些儿童专用的补钙片。
儿童补钙吃什么好
1、牛奶
牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，有利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”，也是最理想的天然食品。
2、奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
3、橙汁
橙汁含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
4、豆类食品
豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。
5、绿叶蔬菜
宝宝应该多吃不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。
6、虾皮
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙较佳途径。多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。
7、海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜，富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
儿童补钙的重要性
1、1%的钙分布在血液、细胞间液及软组织中。保持血钙的浓度对维持人体正常的生命活动有着致关重要的作用，而血钙的来源通常有两个：通过消化道吸收的钙以及骨骼中的钙来获得。
2、缺钙会降低软组织的弹性和韧性。皮肤缺弹性显得松垮，衰老;眼睛晶状体缺弹性，易近视、老花;血管缺弹性易硬化。
3、降低神经细胞的兴奋性，所以说钙是一种天然的镇静剂。缺钙会导致神经性偏头痛、烦躁不安、失眠，引起宝宝夜惊、夜啼、盗汗，还会诱发儿童多动症。
4、强化神经系统的传导功能。钙有助于神经递质的产生和释放，促进宝宝神经系统的发育。
5、维持肌肉神经的正常兴奋。如血钙增高可抑制肌肉、神经的兴奋性;当血钙低于70mg/L时，神经肌肉的兴奋性升高，出现抽搐。
6、降低(调节)细胞和毛细血管的通透性。而缺钙易导致过敏，水肿等。
7、促进体内多种酶的活动。
8、维持身体的酸碱平衡。
9、参与血液的凝固过程。血的凝固是一个复杂的过程，其中一个步骤是：凝血酶原—具有活性的凝血酶，其中需要有钙来激活。
由此可见，儿童期宝宝缺钙对于生长发育极其不利，随着宝宝一天天长大，对钙的需求量会不断增加，妈妈应该适当帮助宝宝补钙，满足宝宝身体发育的需要哦。
儿童补钙方式有哪些
1、选择淡奶味钙剂
有些补钙产品为了让宝宝喜欢服用，会加入很多除钙质以外的其他成分，以加重补钙产品的口味。其实，给宝宝吃的钙不能太甜，不然会造成宝宝对这种口味的偏好，影响宝宝正常喝水和喝奶，甚至影响食欲，所以对于儿童期时期的宝宝来说，妈妈给TA选择淡奶味的钙剂即可。
2、口服优质钙剂
钙剂的制剂很多，妈妈可选择含钙量较丰富的无机钙，如乳酸钙，入口即化，还有专门针对宝宝的补钙套装，建议在医嘱下给宝宝服用。
3、让宝宝适当晒晒太阳
在光线柔和的天气里，妈妈可让宝宝适当晒晒太阳，使宝宝的皮肤适当接触紫外线。因为晒太阳有助于增强宝宝对所补充的钙质的吸收，而且宝宝要尽量在柔和的阳光里多露出皮肤，增加皮肤对维生素D的合成哦。
4、多吃含钙丰富的食物
补钙最好是食补，妈妈可以选择一些含钙丰富的食品来给宝宝吃，如牛奶、奶酪、豆类食品、绿叶蔬菜、鱼肉等。
结语： 看完以上的内容，相信大家现在对于儿童补钙的食谱已经有一定的了解，孩子的身高问题家长一定要从小就重视起来，不要输在了起跑线上，孩子的吸收能力都比较强，是长高的好时候。
儿童补钙食谱
儿童补钙食谱做法大全 在儿童的发育过程中，身体需要的微量元素和营养物质是很多的，如果不能提供生长发育需要的营养，对儿童的健康成长影响是很大的，特别是钙元素，这是不可或缺元素之一，尤其是骨骼的发育，如果缺钙，会长不高个子矮小，那儿童补钙食谱做法大全有哪些，大家一起来关注儿童食补补钙吧，多多注意孩子健康问题。
1、松子毛豆炒干丁，原料：松子、香干、毛豆、姜末、色拉油。枸杞子。准备好食材后，清洗干净，在锅里放入少量油，先把松子、香干、毛豆放进去翻炒，直至金***而且开始飘香的时候，再放入枸杞子和姜末，不建议提前放入，因为在视觉和味道上太重了，可能小孩子不爱吃。
如果要问什么最补钙，那一定是虾皮里，被称为钙库的好东西，虾皮有着很丰富的营养物质，加上青菜也是有丰富的维生素，可见这些菜谱也有围绕这两样东西来设计的。这些菜谱是不是都挺简单的，要自己动手做也不困难，大家都行动起来，做一些既能够好吸收，还让宝宝喜欢的食物菜谱。简直是两全其美，家长们一定不要错过了。
六个月、七个月宝宝补钙食谱
我们都很清楚缺钙对于宝宝的生长发育影响有多大，家长们都会担心这个问题，缺钙会导致孩子的骨骼发育缓慢，出牙晚等症状，而且都是不可逆的，所以补钙非常重要，那六个月、七个月宝宝补钙食谱有吗？应该吃什么，就让我们一起来看看吧。
我收集了一些六个月、七个月宝宝补钙食谱，家长们可以参考着来学一学，做给孩子吃。
1、雪花黄鱼羹，准备1条黄花鱼，两个鸡蛋，韭黄，姜片若干，以及其他油盐配料；剖洗干净黄花鱼，姜片放在鱼的身上，隔水盖上锅盖蒸煮五分钟，取肉，取蛋白搅拌待用，将鸡汤、姜片放进煲内，加入鱼肉和调料，加入生粉再打入蛋白，不断搅拌再加入韭黄和麻油即可。
2、丝瓜虾皮猪肝汤，准备半斤丝瓜，三十克虾皮，五十克猪肝，适量葱花姜丝，少许食油。丝瓜去棱洗干净切成段，猪肝洗干净切片，虾皮用水泡着，起油锅超葱花和姜丝，再加入猪肝，微炒再加入虾皮和清水，煮沸后加入丝瓜，在炖煮三到五分钟即可。
7个月的婴儿开始出乳牙，骨骼也在发育，这时必须供给充足的钙质。
8个月宝宝补钙食谱
根据2000年的中国居民膳食营养摄入量参考，八个月大的宝宝建议摄入钙的量是四百毫升每天，在这个阶段的宝宝骨骼生长迅速，也是乳牙萌发的时期，马上也要开始学走路学站立了。宝宝也面临着断奶，需要妈妈们准备喂养辅食，那8个月宝宝补钙食谱有吗？下面和我一起来看看吧。
8个月宝宝补钙食谱之一：胡萝卜泥；胡萝卜也被称之为土人参，含有维生素C、碳水化合物、脂肪、蛋白质以及大量的钙和胡萝卜素，可以保护孩子的上皮健康，增强抵抗力，也是宝宝出牙很重要的营养素。
8个月宝宝补钙食谱之二：虾皮鸡蛋羹；在鸡蛋羹里面放虾皮可以帮助宝宝吸收钙元素，强筋健骨，增加维生素D、磷和钙，预防小二佝偻病。鸡蛋液打发，虾皮用热水烫，加入温水隔水蒸。
8个月宝宝补钙食谱之三：油菜粥；油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。大米洗干净加水煮烂，油菜叶洗干净剁碎，加入粥中，再煮五分钟。
除了给宝宝在吃的上要注意及时补钙，还要多带宝宝多出去晒太阳，这样才能让钙更好的吸收。
宝宝补钙补锌食谱、几个月开始补
如果宝宝出现营养补充不够的情况，就很容易会导致缺锌缺钙的情况，在宝宝开始长牙的时候，软软食物和手指形状的食物，方便吃还好拿，都很适合这个阶段的孩子吃，这样不但可以锻炼咀嚼功能，还能训练手指的握感，接下来就介绍宝宝补钙补锌食谱，还有在几个月开始补？
宝宝补钙补锌食谱之一，肉蛋羹。原料：里脊肉，鸡蛋。将肉剁成泥状，鸡蛋打到往里面，加入等量的白开水，将肉泥放入蛋液中，少许盐，顺时针搅拌，十五分钟蒸煮，出锅即可。
宝宝补钙补锌食谱之二。肝泥。原料：猪肝或者鸡肝适量。把猪肝或者鸡肝放在锅里，加水，水量改过肝，少许盐，煮熟，切碎末放入后白粥或者米饭中去，就可以吃了。
宝宝补钙补锌食谱之三，蛋黄牛奶糊。原料：牛奶、鸡蛋。把鸡蛋煮熟后，去鸡蛋黄碾碎，加牛奶搅拌，直接食用。
宝宝补钙补锌食谱之四，碧菠浓汤，原料：菠菜、土豆、食盐、淡奶油、橄榄油。把水煮开冒泡，开始煮菠菜，注意烫煮即可，水变色就可以装出来过凉水，土豆蒸熟之前先切块，等菠菜和土豆都准备好后，就放入搅拌机中，加一点水一起打成浆，菠菜放入锅中，加淡奶油，煮好后加盐调味，最后再放橄榄油。
一般来说给宝宝补锌都是建议宝宝4个月大后再补，补钙的话，一般是从刚出生半个月就得开始的，如果长时间缺钙缺锌会导致孩子的发育受到阻碍，造成不可逆的严重后果。
冬天儿童喝什么汤好
1，鱼骨汤（或者大骨汤）
选用精良的大鱼骨或者猪大骨，切成小块在油锅中稍微炸一下，然后红萝卜爆炒，然后加入水转入煲锅，放入黄豆和雪耳以及之前的鱼骨，煲汤50分钟，汤可以用来直接喝，也可以做面汤煮粥食用。煲汤的过程中将鱼骨的钙质充分的融入到了汤中，方便孩子补充钙质，同时还可以清心润肺，降燥祛湿。
2，象牙丝炖雪梨
到了冬季，很多小宝宝的气管就不好了，容易患上咳嗽或者支气管炎，再严重的就会演变成肺炎，情况十分危急。为了防止宝宝遭受病痛的折磨，家长就要做好防御工作，给宝宝做这款象牙丝炖雪梨汤。首先将雪梨切开，从中间挖空，然后将象牙丝填在中间，隔着水炖熟，然后吃梨喝汤，润肺化痰的效果非常好。（
儿童补钙菜谱做法大全
我做菜不放味精，用的是自制虾皮“味精”，虾是天然的鲜味剂，虾皮又能补充钙质，一举双得。我闺密知道后说，这个宝宝吃也很好呀，你帮我也做点虾皮粉吧！ 众所周知，小宝宝肾的发育还没完全，不宜吃盐，因此，若想用虾皮给宝宝补钙，要买河虾，不要海虾。
主料未知
内河虾皮500克
辅料
烤箱1台
破壁机1台
步骤1天然补钙虾皮粉的做法大全
虾皮洗净，拣去杂质。平铺在烤盘中，不要铺得太厚
步骤2天然补钙虾皮粉的做法图解
烤箱上下火100℃不用预热，我开的热风，所以两盘一起烤，每30分钟拿出来搅拌一下再铺平，一共烘烤90分钟。没有热风的话一次烤一盘，时间在1小时左右，以手摸上去干爽为宜
步骤3天然补钙虾皮粉的家常做法
分次放破壁机中打成粉末
步骤4天然补钙虾皮粉的简单做法
装入密封杯中，常温保存即可。刚开始时会有点腥味，过一段时间就好了。也可以经常拿出去太阳下晒晒，不但能防止返潮，还能去腥味
成品图
烹饪技巧
烘烤的目的是使虾皮干燥，因此，烘烤时间不是一成不变的，烘到手感干燥即可。最近我一直市场买生的小河虾，煮熟后晒干，比烤箱更经济，还不会烤过头，不着急的话推荐晒干法
婴儿补钙是比较早的，但这个虾皮粉还是不要太早吃，1岁以后就没问题了。可以放在汤中、糊糊中当鲜味剂用，宝宝不知不觉就吃下去了
这个只能作***，不能因为食用了虾皮粉就停止正常补钙
儿童营养食谱菜谱大全
1、宝宝营养菜谱之
材料：瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克。
2、宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉
材料：牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克。
3、红烧牛肉土豆
原料：牛肉、土豆。
儿童早餐的宜与忌
1、宜
（1）宜番茄。含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。
（2）宜玉米。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、***胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。
（3）宜土豆。土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。
（4）宜胡萝卜。胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。
2、禁忌
（1）忌空腹吃菠萝。菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化。
（2）忌喝大量冰凉的饮料。早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈***胃肠道，导致突发性挛缩。
（3）早上不该空腹吃香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。
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