大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾火锅的问题，于是就整理了2个相关介绍小龙虾火锅的解答，让我们一起看看吧。
小龙虾火锅的做法？
小龙虾火锅是一道美味的夜宵，通常由小龙虾、火锅底料、调料和其他食材组成。以下是一个简单的小龙虾火锅做法:
1. 预处理小龙虾：将小龙虾清洗并煮熟，备用。
2. 准备火锅底料：将火锅底料放入锅中，加入清水，煮至水开。
3. 加入其他调料：加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒等调料，搅拌均匀。
4. 加入小龙虾：将煮熟的小龙虾放入锅中，搅拌均匀，让其入味。
做法：
1、先把小龙虾去除虾头. 只留虾尾，备用，第一步，倒油，把虾尾炸一遍，捞出，然后开始炒料，锅中留油，豆瓣，蒜，火锅底料，炒香
2、第二步，把虾尾倒进去，炒一会，然后把配菜倒进去，抄一下，然后倒入啤酒，慢慢炒煮一下，菜熟了，就可以了
3、然后可以试一下味道，加盐，鸡精，就可以起锅拉，美味的小龙虾就做好了，简单！
准备材料：
虾二斤、玉米一根、土豆两个、藕一小段、午餐肉、芹菜5根、火锅底料、郫县豆瓣酱、蒜、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、浓汤宝一个；
步骤：
1、 虾洗净，去虾线，开背，备用；
2、 土豆、藕去皮，土豆切粗条，藕切片，芹菜切小段，午餐肉切片；
做法步骤 1.所需食材：小龙虾一斤、十三香、啤酒、郫县豆瓣酱、干辣椒、姜片、大蒜、大葱、鸡精、花椒大料。
2.小龙虾处理：用剪刀剪掉头部1/3，挑出砂囊。把小龙虾尾巴中间那块左右摇晃抽出虾线，剪刀开背，刷干净龙虾腹部。3.大火烧开油，小龙虾如果炸一遍后出锅 炸过的小龙虾颜色更鲜红发亮哦。4.油少许，小火加热，依次放入干辣椒、大蒜、姜、蒜、花椒大料、郫县豆瓣酱翻炒煸香。5.放入小龙虾翻炒，倒入啤酒没过小龙虾即可，大火烧开后换小火慢炖30分钟。6.放入十三香、鸡精、白糖，大火收汁，出锅！
龙虾火锅做法？
做法步骤
1.所需食材：小龙虾一斤、十三香、啤酒、郫县豆瓣酱、干辣椒、姜片、大蒜、大葱、鸡精、花椒大料。
2.小龙虾处理：用剪刀剪掉头部1/3，挑出砂囊。把小龙虾尾巴中间那块左右摇晃抽出虾线，剪刀开背，刷干净龙虾腹部。
3.大火烧开油，小龙虾如果炸一遍后出锅 炸过的小龙虾颜色更鲜红发亮哦。
4.油少许，小火加热，依次放入干辣椒、大蒜、姜、蒜、花椒大料、郫县豆瓣酱翻炒煸香。
5.放入小龙虾翻炒，倒入啤酒没过小龙虾即可，大火烧开后换小火慢炖30分钟。6.放入十三香、鸡精、白糖，大火收汁，出锅！
原料
鲜活小龙虾。
配料
蔬菜，肉类，色拉油，火锅底料，啤酒，白酒，白芷，白豆蔻，草果，小米辣，干辣椒，姜，蒜，八角，香菇酱，香油，辣椒油。
味碟
香油、蒜末、葱花、香菇酱、辣椒油、和小米辣。可根据个从口来配制。
做法
将带壳龙虾放入水中，加盐和啤酒，1小时候取出小龙虾剪掉头部，再用剪刀取出里面的内脏，然后用手把小龙虾的腮拽下来，最后轻轻拧虾尾，稍微用力取出虾肠，再将锅热油170度，将小龙虾过油取出备用。
炒锅置火上，放入热油和提前熬好的料油至七成热，加入配料翻炒，再放入干辣椒翻炒至变色，放入龙虾火锅专用料包至冒小泡，加入啤酒大火加热一分钟后加入干辣椒，加入龙虾专用调味料，加入白酒加热1分钟后放入小龙虾翻炒一分钟即可食用。
吃完龙虾后锅中加入清水和火锅底料，烧开即可涮菜，也可一边下菜一边吃，丸子蔬菜都可。
到此，以上就是对于小龙虾火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于小龙虾火锅的2点解答对大家有用。
