大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于四季豆怎么做好吃的问题,于是就整理了3个相关介绍四季豆怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
四季豆怎么做比较好吃?
主料:四季豆200克、辣椒2根。
辅料:大蒜适量、食用油5毫升、蚝油5克、盐3克、白芝麻适量。
1、四季豆切段,大蒜切片,辣椒切末备用。
2、在热油锅中倒入大蒜、辣椒,大火爆香。
3、然后倒入四季豆,大火翻炒5分钟,爆香。
4、最后倒入蚝油、盐,撒上白芝麻,翻炒均匀,干煸四季豆即可制作完成。
四季豆怎么做好吃?
干煸四季豆
食材:四季豆、花椒、干辣椒、灯笼椒、蒜、生抽、盐
做法:1给四季豆去筋,掰成段,洗净,沥干。
2干辣椒洗净切碎,蒜洗净拍碎去皮。
3锅中倒油(油要放多一些),大火烧热,倒入四季豆。
4以油炸的形式快速翻炒,四季豆皮微***皱的时候捞出来。
5再往锅中倒油(这时候油少一些),放入蒜末和干辣椒、花椒,快速翻炒。
6将炸好的四季豆与灯笼椒一同放入,炒拌均匀。
7最后加入生抽和盐,调味。
1.四季豆摘去两头的茎
2.把豆角放在洗米水中,水中放入一小勺盐,浸泡十五分钟(去除农药残留)捞出洗净
3.四季豆,红椒和肉切丝,蒜和姜切粒
4.锅中放水,放入四季豆焯水两分钟(水中放入半勺盐和几滴油,焯岀来的豆角颜色翠绿)
5.锅中放入腊肉,小火煸岀油
6.放入蒜,姜和料酒,爆香
7. 放入四季豆和红椒,炒至熟透
8. 最后加入生抽,盐和鸡精,翻炒均匀,岀锅
步骤1/9
准备好四季豆、肥瘦猪肉,洗干净备用。
步骤2/9
肥瘦猪肉切丝
步骤3/9
四季豆切斜片
步骤4/9
干辣椒切小段,姜切丝、葱切葱花、大蒜拍碎切颗粒。
步骤5/9
油下锅,放入肥瘦猪肉丝、炒至肉变白色,放入料酒,姜蒜,继续翻炒。
、四季豆去筋,加入洗净。
2、斜切细丝、姜切丝、蒜切片。
3、热锅下油,油温6成热,下入蒜片、姜丝炒香。
4、加入剁椒酱炒香,再倒入四季豆翻炒至断生。
5、再调入盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺。
6、翻炒均匀,出锅装盘即可。
四季豆怎么做好吃又简单?
食材:四季豆,五花肉,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒
【具体制作步骤】

第一:准备一把四季豆,将四季豆头尾掐掉,将四季豆放入清水中,清洗干净,洗好之后捞出控水,然后将四季豆放在案板上稍微晾干,然后用手将四季豆掰成5cm左右的长段,

第二:再准备二两的五花肉,将五花肉切成片,然后再切成丝,最后剁成肉末,再切点葱姜蒜,葱切片,姜切丝,蒜切片备用,多准备一些干辣椒,将干辣椒剪成段,准备一把花椒备用

第三:锅中倒入适量的油,油热后倒入,将油温烧至五六成热下入四季豆,炸一下,将四季豆炸熟,不要有夹生的,将四季豆炸至虎皮状就可以了,然后捞出控油

第四:锅中少放点油,放入肉末,煸炒一下,将肉末炒散炒至发白,然后放入葱姜蒜,干辣椒,花椒,继续煸炒香,炒香之后再来点生抽,要将肉末辣椒炒香,炒干香,
材料
四季豆300克,肉馅80克,大葱半根,大蒜3瓣,干红辣椒5个,料酒15ml,生抽15ml,老抽1茶匙5ml,盐3克,白糖3克。
做法
1.将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段。大蒜和葱分别切成末,干辣椒剪成段备用。
2.充分沥干四季豆表面的水分。用一小锅,将小锅烧热,倒入油大火加热,至油5成热时,放入四季豆,改成中火慢慢炸至表面变白,外皮开始出现皱褶时,沥油捞出,
3.肉馅中加入料酒拌匀腌制2分钟。炒锅中加入底油,烧到7成热时,放入肉馅,用铲子快速将肉馅划散,将肉馅炒熟后盛出备用。
4.锅中补少许油并用大火加热,放入干辣椒、葱末、蒜末一起炒出香味,
5.倒入煸过的四季豆翻炒几下,再倒入炒熟的肉馅,调入生抽,老抽,盐和白糖翻炒1分钟,待调料和菜混合均匀后即可。
到此,以上就是对于四季豆怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于四季豆怎么做好吃的3点解答对大家有用。