大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜怎么做好吃的问题，于是就整理了2个相关介绍白菜怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
白菜的好吃做法？
主料：200g中粉、150g猪肉馅、150g白菜
配料：3g发酵粉！适量葱末、适量姜末、适量白糖、适量黄豆瓣酱、适量盐、适量胡椒粉、适量味精、适量鸡精、适量香油、适量小苏打
制作步骤
1 面粉中加入发酵粉白糖，揉成面团
2 盖上保鲜膜，放温暖处醒发
3 趁面团发酵的时间，准备馅料，白菜洗净
4 剁成小粒，剁好后放一勺盐搅匀
5 把白菜陷放屉布上，包上把白菜中的水分拧干
6 肉馅煸熟加入到处理好的白菜里，再加入葱姜末
7 加入黄豆瓣酱一勺，糖，盐，白胡椒粉 味精，鸡精，香油，搅拌均匀
太多了有酸溜白菜，有酸辣白菜也有清水白菜，有干锅白菜有火锅烫白菜，有白菜蒸肉又有白菜炖豆腐，小白菜鲫鱼汤，韩国辣白菜等等等等太多了。
白菜洗净先把白菜帮片后切丝，再把白菜叶切丝分开装；
猪肉丝加料酒，酱油，豆瓣酱和少许欠粉拌匀；
热锅下油，撒少许盐，下少许生姜丝翻炒两下倒入肉丝快速翻炒，待肉丝伸直时倒入白菜帮丝翻炒，再倒入白菜叶丝翻炒均匀，最后撒葱丝和蒜丝翻炒两下起锅。
一、醋溜白菜
主料：白菜500克 葱10克 姜5克 蒜3瓣
辅料：花生油30毫升 盐5克 白糖20克 醋20毫升 酱油10毫升 味精2克
步骤:
1.先把白菜洗净，切成小块。
白菜怎么样做好吃？
用料
白菜 油豆腐 剁椒
做法
1.大白菜洗净，茎叶分开切成块状。
2.锅里烧开水，将油豆腐斜剪开后，焯水1分钟后捞出沥水备用。
3.锅里重新洗净，烧热油后，加入2勺剁椒炒出香味。
4.放入大白菜帮子翻炒至白菜帮子变软。
5.倒入白菜叶子一起翻炒变软。
6.然后加入1铲生抽、少许蚝油、适量盐调味，一起翻炒均匀。
7.倒入焯过水的油豆腐继续翻炒均匀
醋溜白菜
【所需食材】
大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量。
【做法步骤】
1、一颗大白菜2斤多，一次吃不完，切掉菜根不好保存，所以我用手掰下菜叶，然后冲洗干净。不知道大家见过大白菜的生长过程吗？白菜叶里面有很多灰尘、杂质，我们要用手一片片清洗干净，再浸泡10分钟。洗好的白菜沥干，先把白菜梗切下来，斜切成片，单独装盘备用。
2、菜叶部分用手撕成自己想要的大小即可，大蒜切成片，干辣椒剪成段。先调一下料汁，碗中加入生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺，既然是醋溜，还要加4勺淀粉水，搅匀备用。
3、热锅放油，我用的是猪油，油烧5分热，小火下入干辣椒，炝出香味。再倒入蒜片、白菜梗，大火翻炒至断生。下入白菜叶，再大火炒至菜叶变软，大概15秒左右。然后沿锅边倒入配好的料汁，翻炒入味，最后起锅装盘。
到此，以上就是对于白菜怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于白菜怎么做好吃的2点解答对大家有用。
