大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于配菜菜谱的问题，于是就整理了3个相关介绍配菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
大学食堂配菜经典菜谱？
答:新老朋友大家好，在这里跟大家介绍一下大学食堂配菜经典，应随照季节的变化调换菜谱。荤素搭配，营养均衡。
溜肉段，香辣肉丝，尖椒干豆腐，圆葱炒鸡蛋，麻婆豆腐，牛肉炖萝卜，红烧肉，小鸡炖粉条，青椒炒肉，鱼香肉丝。
白菜炒木耳。
红烧刀鱼，香菇炒肉
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1 鱼香肉丝 这个是四川的名菜，鲜美额里脊肉搭配各种蔬菜，口感麻辣甜香，吃起来非常的美味。

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2 糖醋里脊 这个也是非常好吃的，糖醋类的代表，酸酸甜甜的估计小孩子都喜欢吃吧。

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3 黄焖鸡米饭 这个也是非常的好吃，肌肉味道细腻筋道，米饭香软嫩滑，这个应该是百吃不厌的菜了。

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呵呵，好像学校总是学生意见最多的地方，千古不变啊！你们是北方还是南方的学校？北方偏甜，南方偏辣。综合的有以下：
1.凉拌类：海带丝、海蜇皮、麻辣豆腐丝、甜笋、蕨菜、贡菜、红薯粉丝、腐竹条
2.油炸类：耦丸、糯米团（鸡）、鸡翅、鸡腿
3.素菜类：麻婆豆腐、红烧茄子、干煸四季豆、醋溜土豆丝、炒空心菜、虎皮辣椒
4.荤菜类：烟熏火腿肠、、蒸肉饼、莴笋肉片、烟笋鸡肉块、西兰花肉丝、西红柿鸡蛋、苦瓜酿、榨菜肉丝、腐竹肉丝、糖醋排骨、红烧肉、炒米粉、藕片肉丝、蛋饺（鸡蛋皮包肉末）、丝瓜肉条、扬州炒饭、青椒肉丝
5.汤粉类：兰州拉面、山西烩面（如果你们那的师傅会的话）、猪肉汤米粉
6.干面食：馒头、花卷、咸甜烧饼、菜肉包、豆沙包、煎饺
以上都是常见的实惠菜谱，之所以不写海带排骨汤、紫菜鸡蛋汤、冬瓜肉丝汤一类是因为不少学校对此都是免费的，成本不高，也能吸引食客。此外你们可以建议学校将菜的分量减少1/3,价格降低一半.女生饭量小，打一份就足够；男生可以多打几个菜，搭配着吃，性价比就提高了（以前我们还可以打半份菜）。毕竟不是在家，众口难调，一个学校人太多又是来自五湖四海更不容易，你们也要谅解！
全家福配菜清单？
以下是一些常见的全家福配菜清单：
1. 川菜：辣子鸡、水煮肉片、麻婆豆腐、宫保鸡丁、干烧明虾等。
2. 鲁菜：红烧肉、京酱肉丝、葱爆羊肉、葱爆鸡肉等。
3. 粤菜：叉烧、蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸龙虾、烧味拼盘等。
4. 浙菜：东坡肉、鱼头豆腐煲、龙井虾仁、西湖莼菜汤等。
米饭配菜家常菜？
原料：五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅
调味料：酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水
做法：
1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁;
2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用;
推荐四种与米饭最搭的家常菜
1、红烧豆腐
红烧豆腐，是一道简单的家常菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。
2、地三鲜
地三鲜是北方地区的一道传统家常菜，制作材料是三种地里新鲜的食材：茄子、土豆和辣椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴，因此深受北方人的欢迎，它的出镜率很高，特别是遇到米饭的时候。
3、西红柿炒蛋
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是一道传统鲁菜。由于其烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，因此成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一 。
4、辣椒炒肉
辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉作为主要食材，口味香辣，口感香嫩，是搭配米饭的不二之选。
到此，以上就是对于配菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于配菜菜谱的3点解答对大家有用。
