<span class='title_c'>洋葱有些什么营养价值常吃洋葱能不能降血脂
洋葱与别的蔬菜不同，味道独特、口感辛辣，也正是由于这一点，让人们对它寄于了特别的期待。在民间有着很多的传言，比如“洋葱能降血脂、降血压、抗癌等等”。
那么，洋葱有些什么营养价值？常吃洋葱能不能降血脂？
洋葱是国际上公认的健康蔬菜，属于葱属类。和大部分的蔬菜一样，含有丰富的维生素C、B族维生素、钙、钾、镁等矿物质、膳食纤维和植物化学物，营养价值高。
洋葱的水分含量大，属于低脂低热量的食物，是适合减肥人群或者三高患者食用的。此外，洋葱中还含有含硫化合物、前列腺素A、类黄酮、皂苷、酚等植物活性物质。含硫化合物是洋葱产生辣味和刺激性气味的原因，洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素A的蔬菜，黄酮和酚类化合物是葱属植物中主要的抗氧化活性成分。民间流传的洋葱具有的某些功效也大都是从这些物质的功能衍生出来的。
但洋葱中的这些物质含量有限，要想达到降血脂的功效也是不可能的。洋葱作为一种蔬菜，含有多种营养物质和有益健康的植物活性成分，平时经常食用对健康有一定的好处。但不能指望它来治疗疾病。
健康的身体需要营养均衡的饮食结构，对健康有益的食物也往往是指某一类食物，比如蔬菜、水果，而不是单指某一种蔬菜。因此，在平时，我们更需要把关注点放在膳食结构上，看一日三餐搭配的是否合理，食物多样、平衡膳食才是健康的基础。
经常吃洋葱有什么好处与坏处
洋葱具有开胃消食、杀菌抗癌、降压降脂
等作用。洋葱中含有丰富的葱蒜辣素以及膳食纤维，具有开胃消食的功效，能够刺激胃液分泌，改善食欲，促进肠道蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状。洋葱中还含有大蒜素、槲皮素以及硒元素，具有杀菌抗癌的作用，能够抵御流感病毒，增强免疫力，预防感冒，抑制致癌细胞活性，降低患恶性肿瘤的几率。此外，洋葱中含有前列腺素A以及硫化物，能够扩张血管，降低血压，降低血脂，保护心血管。
经常吃洋葱的好处：洋葱是日常生活当中一种比较常见的蔬菜，含有丰富的膳食纤维，具有独特的辛辣气味，适当的吃一些可以起到预防感冒的效果，还能增进胃肠蠕动，有助于缩短粪便在身体当中停留的时间，有润肠通便的效果，经常吃洋葱还能够帮助清除身体当中的氧自由基，增强新陈代谢的能力。
经常吃洋葱也有坏处：虽然洋葱的好处较多，但是由于具有独特的辛辣味道，一般不建议生吃，以免对胃黏膜产生刺激性，以免引起胃酸分泌增多和胃痛。
吃洋葱可以降血脂吗？生吃好还是熟吃好？
吃洋葱可以降血脂。洋葱最好熟吃,因为生吃对胃会有刺激性。
吃洋葱的好处：
1.杀菌抗寒，洋葱含有大蒜等植物杀菌成分，杀菌能力强，能有效抵抗流感病毒，预防感冒。植物杀菌素通过呼吸道、尿道、汗腺排泄时，可刺激这些部位细胞壁的分泌，具有祛痰、利尿、排汗、抗菌、防腐的作用。
2.促进胃肠蠕动，帮助消化含有韭菜、蒜和辣根的洋葱，香气浓郁。正是这种特殊的气味刺激胃酸的分泌，增加食欲。动物实验也表明洋葱能增加胃肠张力，促进胃肠蠕动，起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃功能不全、消化不良引起的食欲下降有明显作用。
3.洋葱的抗癌功效来自于它富含的硒和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，可以刺激人体的免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，减少致癌物的毒性。另一方面，槲皮素抑制癌细胞的活性，阻止癌细胞生长。一项研究表明，经常吃洋葱的人患胃癌的几率要低25%，死于胃癌的几率要低30%。
4.降血压，含有前列腺素的洋葱是唯一已知的含有前列腺素的食物，是一种天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管，降低血液粘度，从而产生能降血压，减少外周血管和增加冠状动脉血流，防止血栓形成。抗人体内儿茶酚胺等升高血压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人有保健作用。
5.洋葱也有降血糖的作用，因为它含有类似降糖药甲基磺酸盐脉冲的有机物，可以在人体产生具有强利尿作用的垂体素。对于糖尿病患者，每餐25~50g洋葱可以明显降低血糖和利尿。
6.改善便秘，洋葱的硫含量，与大肠中的蛋白质或肠道中的细菌结合形成硫化氢，促进肠蠕动。丰富的可溶性膳食纤维可以刺激肠道,使运动更有力,和寡糖也可以抑制肠内有害细菌的增殖,有效提高女孩的常见的便秘症状。
扩展资料
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
参考资料百度百科_洋葱
