<span class='title_c'>“摩卡咖啡”和“拿铁咖啡”有啥区别减肥不能喝哪种涨知识了
“摩卡咖啡”和“拿铁咖啡”有啥区别?减肥不能喝哪种?涨知识了
提到咱们国家最具特色的饮料,相信大家会脱口而出,茶;如果把前面几个字换成“西方国家”,相信大家也会脱口而出,咖啡。咖啡,和茶、可可一起被称为世界三大饮料,也是目前世界上最流行的三类饮品。
每次去西餐厅喝下午茶的时候,相信不少朋友都会点上一杯咖啡,既能提提神,又极富情调。但是在点咖啡的时候,面对菜单上五花八门的咖啡名称,也让很多人不知从何下手。比如最常见的摩卡和拿铁,说到它们之间的区别,很多朋友会一脸懵。那今天,懒喵就和大家聊聊这个话题,一起来看看:
摩卡咖啡和拿铁咖啡有啥区别?
01文化起源不同
摩卡咖啡
摩卡咖啡的名字“摩卡”,起源于亚洲国家也门的红海海边小镇摩卡,这个地方在15世纪时,曾垄断了咖啡的出口贸易。这里生产的是一种颜色为巧克力色的摩卡咖啡豆,人们由此萌发了往咖啡中添加巧克力的想法,也就有了我们今天在咖啡厅看到的摩卡咖啡。
拿铁咖啡
拿铁咖啡的名字“拿铁Latte”,在意大利语中有“牛奶”的意思。1683年时,有一位名叫柯奇斯基的维也纳人在当地开了家咖啡馆,因为生意不太好,他就从咖啡下手,改变了配方,过滤掉咖啡渣后并加入大量牛奶。我们现在喝的拿铁咖啡的最早雏形,就来自于柯奇斯基之手。
从文化起源上看,摩卡咖啡起源于也门的红海海边小镇摩卡,拿铁咖啡则出自奥地利维也纳地区的一个咖啡馆老板之手。
02原料构成不同
摩卡咖啡
摩卡咖啡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合制成的咖啡,上面通常还会撒一些肉桂粉或可可粉,原料构成较丰富。拿铁咖啡则是由意大利浓缩咖啡和牛奶混合制成,里面没有巧克力酱和鲜奶油,可以简单理解为牛奶咖啡的组合。
从原料构成上看,摩卡咖啡的主要原料有意式浓缩咖啡、巧克酱、鲜奶油和牛奶,拿铁咖啡的主要原料只有意式浓缩咖啡和牛奶。
03外观样式不同
拿铁咖啡
摩卡咖啡的表层通常会有打发的奶油和褐色的巧克力酱,还会有些许肉桂粉或可可粉做点缀,画面较绚烂;拿铁咖啡的表层会有薄薄的牛奶泡沫,如果是在咖啡厅点的拿铁咖啡,表层通常还会有非常精致的拉花图案。
从外观样式上看,这两种咖啡的区别体现在表层图案上,摩卡咖啡表层较丰富,由奶油、巧克力酱、肉桂粉或可可粉构成;拿铁咖啡表层图案较素雅,通常有精致的拉花。
04口感味道不同
摩卡咖啡
摩卡咖啡喝起来,有一股浓厚的巧克力味和奶油味,是喜欢吃甜点人士的心头好。有人还把摩卡咖啡的味道描述为爱情的味道,因为实在是太甜蜜了。拿铁咖啡中的牛奶分量比咖啡分量多,因此咖啡味相对没那么浓,而是有一股醇香的鲜奶味。
从口感味道上看,摩卡咖啡喝起来比较甜,有巧克力味也有奶油味;拿铁咖啡喝起来有一股鲜奶味。
结语
摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别,主要体现在4个方面,分别是文化起源不同、原料构成不同、外观样式不同、口感味道不同,大家下次在点咖啡的时候,就不会再混淆不清了。
不过,在这里要提醒减肥中的朋友,如果想喝咖啡,一定别选摩卡,因为里面的热量高到爆棚
,一杯摩卡咖啡的热量,约等于3小碗米饭的热量。如果实在想喝,可以选择少量喝点拿铁咖啡。
用大白话聊美食,我是懒喵,喜欢美食的朋友,可以随手点个关注噢~
拿铁和摩卡的区别
1、原料不同
摩卡:由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。
拿铁:意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合。
2、名称由来不同
摩卡:摩卡得名于有名的摩卡港。也门摩卡是十五世纪红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称为摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来,这些产地所产的咖啡豆,仍被称为摩卡咖啡豆。
拿铁:“拿铁”是意大利文“Latte”的 音译。
3、配制方法不同
摩卡:
将30毫升意大利浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上适量鲜奶油后淋上巧克力酱即可。
拿铁:
将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出Espresso。
取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方。将较粗的奶泡用勺刮掉。将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀,使奶泡与牛奶完全融合。
最后将牛奶和奶泡均匀体倒入Espresso中,控制流量进行拉花,这样就完成了一杯意式拿铁。
同样是咖啡的“摩卡咖啡”和“拿铁咖啡”,有何区别?
提到咱们国家最具特色的饮料,相信大家会脱口而出,茶;如果把前面几个字换成“西方国家”,相信大家也会脱口而出,咖啡。咖啡,和茶、可可一起被称为世界三大饮料,也是目前世界上最流行的三类饮品。每次去西餐厅喝下午茶的时候,相信不少朋友都会点上一杯咖啡,既能提提神,又极富情调。但是在点咖啡的时候,面对菜单上五花八门的咖啡名称,也让很多人不知从何下手。比如最常见的摩卡和拿铁,说到它们之间的区别,很多朋友会一脸懵。那今天,懒喵就和大家聊聊这个话题,一起来看看:摩卡咖啡和拿铁咖啡有啥区别?
01?文化起源不同
摩卡咖啡的名字“摩卡”,起源于亚洲国家也门的红海海边小镇摩卡,这个地方在15世纪时,曾垄断了咖啡的出口贸易。这里生产的是一种颜色为巧克力色的摩卡咖啡豆,人们由此萌发了往咖啡中添加巧克力的想法,也就有了我们今天在咖啡厅看到的摩卡咖啡。拿铁咖啡的名字“拿铁Latte”,在意大利语中有“牛奶”的意思。时有一位名叫柯奇斯基的维也纳人在当地开了家咖啡馆,因为生意不太好,他就从咖啡下手,改变了配方,过滤掉咖啡渣后并加入大量牛奶。我们现在喝的拿铁咖啡的最早雏形,就来自于柯奇斯基之手。从文化起源上看,摩卡咖啡起源于也门的红海海边小镇摩卡,拿铁咖啡则出自奥地利维也纳地区的一个咖啡馆老板之手。
02?原料构成不同
摩卡咖啡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合制成的咖啡,上面通常还会撒一些肉桂粉或可可粉,原料构成较丰富。拿铁咖啡则是由意大利浓缩咖啡和牛奶混合制成,里面没有巧克力酱和鲜奶油,可以简单理解为牛奶+咖啡的组合。从原料构成上看,摩卡咖啡的主要原料有意式浓缩咖啡、巧克酱、鲜奶油和牛奶,拿铁咖啡的主要原料只有意式浓缩咖啡和牛奶。