大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于玫瑰腐乳红烧肉的问题,于是就整理了4个相关介绍玫瑰腐乳红烧肉的解答,让我们一起看看吧。
玫瑰腐乳红烧肉怎么做?
1、五花肉一斤,洗干净,淖水沥干水份。2、倒入五花肉翻炒。3、蒜姜切片放入锅中,香叶,八角,桂皮和干辣椒一起爆香。4、倒入料酒,盐冰糖和生抽,再加入腐乳汁翻炒,然后加入开水没过肉,大火烧开,改为小火再炖一个小时。
5、炖得差不多了,捡去香料。
6、最后中大火收汁,撒上葱花,香喷喷的玫瑰红烧肉就做好了。
谢谢邀请:玫瑰腐乳红烧肉怎么做?
玫瑰腐乳红烧肉是一道美味可口的美食。营养价值相当高。这一道美食不仅味道鲜美、而且口感爽嫩、油而不腻、色香味俱全。
食材:五花肉、玫瑰腐乳、酱油、冰糖、鸡精、油
做法:
1将冰糖敲碎备用。五花肉泡水、中途去血水两次。
2锅中倒入少许油,放入五花肉炒、直到把油逼出来。
3五花肉煎至两面微焦的壮态、盛出备用。锅中留油、放入冰糖炒至溶化、直到变成焦糖色。
4五花肉放入锅中翻炒、加一些酱油、直到五花肉炒至完全上色。
5将半瓶腐乳加入炒好的红烧肉当中、记得腐乳的汁水要多加一些。会有酒香味、特别好吃。
6当腐乳炒到裹满肉身、加入一碗水、先大火煮十分种、后转小火煮一小时。
腐乳红烧肉怎么做好吃?
用料:五花肉黑毛猪 450,腐乳 1块,腐乳汁 3小勺,料酒 2小勺,老抽 1小勺,生姜 5片,八角 2,水 500ML,酱油 1小勺,蒜 5瓣,香菜 装饰,一点点
做法步骤:
1、准备五花肉,我选用的是黑毛猪肉。只要是猪肉就都可以做。调料八角,姜,蒜,桂皮,老抽,酱油,玫瑰腐乳。
2、把肉冲洗干净
3、切成2.5厘米长的大块
广西腐乳红烧肉怎么做?
原料:五花肉、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、冰糖、花椒、玫瑰腐乳、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤:

第1步、五花肉切小块。

第2步、冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫。
做红烧肉用什么秘制豆腐乳?
用南乳好.南乳也是一种豆腐乳,不同的是它加入了红谷米发酵,所以汁是红色的。味道和豆腐乳也有些不太一样。加了南乳的肉鲜咸微甜,酥而不烂,肥而不腻,香气四溢,色泽也很吸引人。
一、玫瑰腐乳红烧肉的做法
第一步:准备两斤五花肉,基本调味品以及玫瑰腐乳,八角和冰糖。
第二步:将肉先清洗后切块。
第三步:锅中加入些油,用八角先爆香。之后就加入五花肉开始翻炒直到炒出油来。
第四步:肉变色之后就将锅中的油滤出之后加入黄油,糖,醋,酱油,葱姜和腐乳。
第五步:将食材和肉片反复翻炒直到入味上色,加入一小碗水后盖上盖子。
第六步:将盖子盖上之后煮3分钟,慢炖半小时后慢慢等到汤汁收汁。
二、秘制腐乳红烧肉的做法
第一步:盆中加入冷水,料酒,放入五花肉浸泡下。
第二步:将五花肉入锅汆烫下,捞出放凉之后切块。
五花肉500克
辅料
葱5克,姜5克,腐乳(红)1块,冰糖适量,生抽适量,料酒适量
步骤1
五花肉洗净切块备用
步骤2
取一块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀
步骤3
锅里放水,把五花肉焯水,后冲净浮沫备用
步骤4
到此,以上就是对于玫瑰腐乳红烧肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于玫瑰腐乳红烧肉的4点解答对大家有用。