<span class='title_c'>《中餐厅》黄晓明“班门弄斧”的菜品翻车证明艺人玩不转生意经
第七季《中餐厅》首次对外营业，信心满满的黄晓明本想凭借土豆炖牛腩出圈，没想到他精心研究与制作的这道菜品却遇冷滞销，究其原因还是艺人玩不转生意经。
本季《中餐厅》的后厨充满“火药味”，因为节目组首次开启了双店长模式，将后厨分为两队，每次营业最后通过点单金额的多少来分出胜负。
第一次的对外营业，黄晓明带领的这一队的营业额上败下阵来，最大的问题不是对方有一位真正的厨师，而是黄晓明的菜品设计上出了问题。
时隔三年再次奔赴海外录制的《中餐厅》来到了多瑙河边上的布达佩斯，地处中欧的匈牙利在美食方面虽然没有法式大餐那么有名，但也形成了自己独特的美食文化，“土豆烧牛肉”就是匈式大菜的代表。
如果从这道匈式大菜“土豆烧牛肉”的菜品上来看，再次以店长身份回归《中餐厅》的黄晓明还是提前做了不少的功课，他了解了匈牙利人的饮食文化，并为了迎合匈牙利人的口味，研制出了这一道菜品。
黄晓明的出发点是好的，但他忘记了这档节目的宗旨。之所以叫做《中餐厅》其目的就是为了传播中华饮食文化，让国外食客通过这档节目了解中国美食，进而达到爱上中国菜，爱上中国。
《中餐厅》是一档美食综艺节目，参与节目录制的食客虽然是节目组通过筛选、招募的，但他们既然来到中餐厅，目的不仅仅是为了参加节目录制，更为重要的是想品尝一下中国的美食。
这也是黄晓明的“土豆炖牛腩”滞销的主要原因。黄晓明的这个误判，本想是迎合食客的喜好，但这种想法就有些“关公面前耍大刀”的意味了，也是典型的“班门弄斧”。
再看岳云鹏的拿手菜“老北京炸酱面”，虽然销售赶不上甜点的数量，但却是所有正餐菜品中销售最多的一个。之所以销售数量多，主要原因是对于那些食客来说，太具有中国饮食特色了。
从黄晓明的“土豆炖牛腩”菜品滞销来看，深刻印证了“艺人玩不转商人的生意经”。不管在世界任何一个地方，如果只是一味地去迎合消费者，千篇一律的流程式做法是不可能成为热销产品的。
这也就像当今的餐饮界，如果只是坚持原有的菜品，不去进行更新换代和创新，是不可能留住消费者的，最后的结果一定是门可罗雀。
虽然《中餐厅》是一档美食真人秀的综艺节目，但他们走出国门去拍摄、录制，节目的内容就不仅仅是做好一道菜，身上还肩负着传播与弘扬中国美食的责任。通过中国美食，搭建一个让外国友人了解和认识中国的窗口，最终让外国友人喜欢中国、爱上中国。
虽然此次黄晓明的“土豆炖牛腩”菜品翻车了，也让今后其他参加这档节目的嘉宾在菜品制定上有了一个前车之鉴。您对此又是如何看待的呢？欢迎关注、点赞、转发与评论。一起期待更多精彩。
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《中餐厅》究竟是谁划错了菜单，林大厨杨紫黄晓明成“嫌疑人”，所以到底是谁的锅？
《中餐厅》是湖南卫视的一个综艺节目，采用真人秀的方式真实记录了青春合伙人开店。节目组会邀请明星，主持人，模特参与去体验餐厅的各种职业的不容易和乐趣，各行各业的人聚集在一起传播中国的饮食文化和底蕴，第一季的时候的明星阵容有赵薇，黄晓明，周冬雨，靳梦佳，张亮。如今《中餐厅》已经是第三季了，固定的嘉宾有黄晓明，王俊凯，秦海璐，杨紫等人。在最近的一期节目中，出现了一个比较稀奇的事情，那就是不知道谁划错了菜单。
要知道菜单对于一个餐厅来说是非常重要的，它是后厨上菜的一个重要的依据，上过的菜要从菜单上划去，没上过的菜品不能划掉，因为这样做的话就会误导后厨。《中餐厅》就发生了这么一个稀奇的事。
客人明明还没有收到菜，但是菜单上却被划掉了，节目的嫌疑人一下就落在了黄晓明，杨紫和林大厨的身上，一开始林大厨说可能是他自己划错了，然后就说是黄晓明划错的，就在所有人都认为是黄晓明的错误时，黄晓明自己也不相信自己了，主动背起了这个锅。
? 事后通过回放发现并不是黄晓明的错，而是节目组出的套路，真正划错的是林大厨，节目为了效果故意整了这么一出，那么不得不发现林大厨的演技气死起相当在线的。
在《中餐厅》被黄晓明嫌弃的林大厨，身份不止是国宴主厨这么简单
《中餐厅3》开播以来，可以说受到了观众的喜爱，但是高收视率的背后，也是网友的各种热议。可以说从正式开业前的“以物换物”，到财务和大厨的“分歧”，再从开业之后的一片忙乱，到店长和大厨的“分歧”。也让这档以黄晓明，秦海璐，杨紫，王俊凯为主的真人秀 美食 节目备受争议。
毫不客气地说作为霸道店长的黄晓明和大厨林述巍的争议才是影响餐厅经营的最大问题。虽然在中午的营业中，餐厅收入了1600多欧元，但是暴露的问题也是十分的额突出，人员混乱，备餐不够，菜品缺少，上菜缓慢等。可以说这些问题的核心就是主厨的林述巍。
并且在还要保证味道的前提下。并且店长黄晓明的要求还是套餐。一份套餐包含着很多个单品，这无疑是给林大厨增添了难度。因此效率缓慢的林大厨可以说遭到了霸道店长黄晓明的各种嫌弃，他把过多的责任都给到了主厨林述巍，认为这就是林大厨的问题。因此不断地给林大厨施压，甚至在预告中两人发生了很大的分歧，黄晓明甚至说：你别干了。难道是要开除主厨的节奏。
但是细心的观众会发现，林大厨不惜效率低下也要保住菜品的口感，这是一个厨师的基本素质要求，并且林大厨不单单是国宴主厨这个身份这么简单的，林大厨90年代就进入的餐饮业，已经在行业摸爬滚打了近30年，可以说见证了中国饮食文化在当代发展的一个历程了。曾经担任过G20国财长峰会主厨、世界 旅游 大会主厨、全球财富论坛晚宴主厨等。可谓是各种荣誉加身，甚至仅凭一道辣子鸡就征服了贝克汉姆。但是就是这样的专业的大厨，却遭到了黄晓明的劝退，不知道《中餐厅》缺少了林大厨，将要怎么经营下去，我们拭目以待吧
