<span class='title_c'>菠萝凤梨和波萝蜜有啥区别和关系
最近收到留言问：菠萝和凤梨有啥区别？去搜索引擎上用菠萝作为关键词，前两个联想词就是相关的问题。
看来不少人都有疑惑，今天就来聊一聊，凤梨和菠萝有啥不同，以及波罗蜜又是啥。
｜凤梨和菠萝有啥不同？
凤梨只是菠萝的另外一种叫法，菠萝就是凤梨，凤梨就是菠萝，同属于凤梨科凤梨属[1]。凤梨是台湾喜欢的叫法，“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”。商家也比较喜欢参与造概念，这样能把产品上的差异和价格塑造出来，售卖的“凤梨”是各种品种的菠萝，在美味程度上会更胜一筹，品质也不一样。
来源：参考资料[2]其实还有各种观赏类“凤梨”，比如空气凤梨、红星凤梨、彩叶凤梨等等。
｜菠萝为什么会“扎嘴”？
菠萝当中含有菠萝蛋白酶和草酸钙结晶，前者会***口腔黏膜，但是我们感觉到的"扎嘴"，是菠萝中的草酸钙针晶真的在扎嘴而产生的刺痛感[3-6]此外，菠萝是可引起口腔过敏综合征（OralAllergySyndrome,OAS）反应的水果之一。口腔过敏综合征多表现为口唇、口腔粘膜、舌甚至咽喉部位出现粘膜水肿、痒、烧灼感或刺痛。菠萝过敏的患者往往出现恶心呕吐、皮肤潮红等症状。
1、泡盐水有用吗？
泡盐水和一般热水不能对菠萝蛋白酶怎么样，但能让草酸钙针晶溶解在水里。你要是用开水泡个几分钟，倒是还另外能灭活一下菠萝蛋白酶，改善口感[7-8]。
2、没熟透别放冰箱
另外注意还没有全熟菠萝，是不适合放进冰箱的[9-10]，因为这时候遭遇低温会导致它无法变熟，即使再从冰箱里拿出来放在高温下也没用了，会始终保持在酸涩、坚硬的状态。
｜菠萝里的维生素C多吗？
菠萝看起来黄黄的，有人觉得维C含量就很高，每100克菠萝中，维生素C含量约18毫克[11]，比起苹果、梨、桃这类维生素C含量仅10mg/100g甚至不到的水果来说，的确有一些优势，但相比柑橘类水果比如橙子，维生素C含量大概在33-45mg/100g，是要少一半的。总体来说，菠萝营养优势并不突出，主要还是赢在特别的味道～
｜波罗蜜又是啥？
波罗蜜有热带水果皇后之称，别称木菠萝、树菠萝，虽然和菠萝名字很像，但两者是完全不相同的水果，波罗蜜是结在树上的，菠萝是长在地上的。
｜≥20为高血糖负荷食物，这样的食物对血糖影响大；
｜11-19为中血糖负荷食物；
｜≤10为低血糖负荷食物，这样的食物对血糖影响较小。
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说明：1、总碳水化合物及不溶性膳食纤维数据以100克可食用水果计算。2、释迦的不溶性膳食纤维未查到相关数据，暂以碳水化合物总量计算血糖负荷。波萝蜜稳居水果血糖负荷的NO.1，血糖指数也是比菠萝高一点。你喜欢菠萝还是波萝蜜？
菠萝蜜和菠萝的区别是什么？
菠萝蜜和菠萝都是热带水果，虽然菠萝蜜和菠萝只有一字之差，但两者是完全不相同的水果，下面就一起来看一看菠萝蜜和菠萝的区别！
1、 科属区别：菠萝蜜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、荨麻目、桑科、波罗蜜亚科、波罗蜜族、波罗蜜属常绿乔木。菠萝为植物界、被子植物门、单子叶植物纲、粉状胚乳目、凤梨亚目、凤梨科、凤梨属陆生草本植物。
2、 形态区别：菠萝蜜树高10～20米，树皮黑褐色，叶革椭圆形，螺旋状排列，花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝茎短，叶多数，莲座式排列，剑形，花序于叶丛中抽出，状如松球，结果时增大，聚花果肉质，花期夏季至冬季。
3、 产地区别：菠萝蜜原产于热带亚洲的印度，隋唐时从印度传入中国，宋代改称菠萝蜜并沿用至今，我国广东、海南、广西、福建、云南(南部)常有栽培，尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有栽培。
4、 菠萝原产巴西、阿根廷及巴拉圭一带干燥的热带山地，大概在公元1600年以前传至中美和南美北部栽培，16世纪末至17世纪之间，传入中国南部各地区，世界约有61个国家和地区有栽培，除中国外以泰国、美国、巴西、墨西哥、菲律宾和马来西亚等栽培较多。
5、 营养区别：菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等，果肉中的钙、镁含量特别高，也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。还富含有机成分，果肉中含碳水化合物16.0～25.4%、蛋白质1.2～1.9%、脂肪0.1～0.4%、纤维1.0～1.5%。
6、 菠萝含有大量的果糖、葡萄糖、维生素、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质，每100克菠萝含水分87.1克、蛋白质0.5克、脂肪0.1克、纤维1.2克、尼克酸0.1毫克、钾126毫克、钠1.2毫克、锌0.08毫克、碳水化合物8.5克、钙20毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.08毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.02毫克。
以上的就是关于菠萝蜜和菠萝的区别是什么的内容介绍了。
菠萝和菠萝蜜是一种水果吗
菠萝和菠萝蜜不是同一种水果，它们在形状和味道上截然不同，菠萝蜜是热带桑科常绿乔木植物，果实巨大，最重的有40公斤，被称为水果之王，在树干结果实，内藏无数个金***肉包，而菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果，是一种复合果，由许多子房和花轴聚合而成。
菠萝和菠萝蜜是同种水果吗
菠萝和菠萝蜜不是同一种水果，它们在形状和味道上截然不同，主要区别是：
1、菠萝蜜是热带桑科常绿乔木植物，果实巨大，最重的有40公斤，被称为水果之王，在树干结果实，内藏无数个金***肉包。
2、菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果，是一种复合果，由许多子房和花轴聚合而成。
菠萝
菠萝特点
菠萝在1-2月开花，则在4-5月果实成熟，在3-4月开花，则在6-7月果实成熟，在7-8月开花，则在10-11月果实成熟，在9-10月开花，则在12月至来年1月果实成熟，一年有三次结果期，四季成熟。
在6-8月成熟上市的菠萝为最佳，冬天12月到来年1月成熟的菠萝口感相对较差。
特点：菠萝的果实肉厚汁多，甜似蜜，香如花，吃起来有酸酸的味道。
菠萝蜜
菠萝蜜特点
菠萝蜜树在每年的2月开花，花期维持5个月，一边开花一边结果，在6-11月结果，一般在每年的9-10月成熟上市。
特点：菠萝蜜的果实肉厚柔软，清甜可口，香软绵密，闻起来香味浓郁。
菠萝和菠萝蜜区别图解
菠萝
菠萝蜜
什么是菠萝蜜？和菠萝有什么区别？
菠萝蜜：
菠萝：
两者区别：菠萝蜜和菠萝无关！菠萝的皮上有一个个的疙瘩，去皮后整个果肉还有一个个结，要顺着纹路去结再切块，泡过盐水后才吃。味道甜中带酸，果肉没有核。上品是心甜且无渣的，吃多容易上火。
菠萝蜜个大(约有三四个菠萝大)，皮上的疙瘩小小的，没有结。味道甜、肉脆，闻起来有点特别。菠萝蜜不用削皮，直接切开后里面的肉是一小块一小块的，掰开直接吃，果肉有核。
拓展资料：1.菠萝蜜：
菠萝蜜在我国广东茂名、湛江、广西北海、海南等地产量较多。树高15至20米，叶大而硬，绿色有光泽。树液和叶药用，消肿解毒。一般4年至5年开始结果。菠萝蜜果实硕大，长椭圆形，棕绿色，一般重8千克至10千克，最大可达15千克至20千克，为水果中果实最大之王。
菠萝蜜果的果实浅***，品种主要分为湿包和干包两大类，干包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，汁少、味甜，香气特殊而浓；湿包菠萝蜜果汁多、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。
菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳，在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中，菠萝蜜包大味美，而闻名遐迩。
菠萝蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人；果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，肚里黄灿灿的果肉浓香味美！菠萝蜜的浓香可谓一绝，吃完后不仅口齿留芳，手上香味更是洗之不尽，余香久久不退。为此，菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。?
食用方法：一是做水果吃，二是用果肉放进鸡蛋面粉中搅拌后用油煎吃，则为上等佳品，三是将***像煮花生一样煮熟吃，味似菱角，可充饥。
2.菠萝菠萝，学名凤梨，也叫黄梨、番梨，露兜子、婆那娑等。 ?产地：菠萝是一种热带植物，原产于南美洲，后从巴西传入我国。我国广东黄登菠萝最为著名，它是具有岭南特色的新品种，不但肉厚、个头大，而且甜似蜜，香如花。
食用方法：?
吃菠萝时，可先把果皮削去，然后切开，放盐水里浸泡一下，可以使一部分有机酸分解在盐水里，以减少中毒(经过盐水浸泡后的菠萝吃起来味道更加甜润爽口)。
有人吃菠萝后，可引起过敏，俗称“菠萝病”或“菠萝中毒”，在吃后即出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状，因此有菠萝过敏史者忌食。
菠萝生食时最好在饭后食用，以避免引起腹痛。由于菠萝蛋白质能溶解纤维蛋白和酪蛋白，因此，胃溃疡患者、肾脏病患者以及血液凝血机能不全的人，均不宜过食菠萝，以免加重病情。 ?另外在海南，福建，广西，云南都盛产菠萝。? ? ? ?
