<span class='title_c'>常吃茄子对肝好医生提示养肝护肝平时少吃这2种“粗粮”
家住广东的孙大哥，今年49岁了。在村民的眼中孙大哥身体一直很好，但从某一段时间开始，他就经常生病，看着也很虚弱，感觉做任何事情都提不起精神。刚开始孙大哥以为是自己熬夜太多太累了，后来发现及时调整了休息一段时间后，身体也恢复不了。于是，在朋友的建议下，孙大哥来到医院检查。检查结果显示，孙大哥肝功能异常，其肝酶为450U/L，超出正常值300多。
医生告诉孙大哥，***的及时发现了，如果没有发现肝脏的变化，长期发展下去或会变为肝硬化后期，到时候想治都没得治。
医生的话让孙大哥感到很害怕和焦虑。于是他回到家之后就准备开始休养。朋友告诉他经常吃紫茄子可以养肝护肝，所以他开始坚持每天一日三餐都吃一些紫茄子。
就这样，孙大哥坚持了半年。当他以为自己的肝脏可能有一些好转的时候，就来到医院复查，却意外地发现自己的肝病并没有好转，肝酶指标依然很高。
于是，孙大哥就不甘心问医生“听说吃茄子对肝好，为什么我吃了半年的茄子，我的肝病却没有变化呢？”。医生说：茄子确实含有一些对肝脏有益的维生素，但是茄子它也不是什么神奇之物，吃它可不能帮助以及受损的肝脏恢复。而且长期只吃茄子，而忽视了补肝物质等食物的补充，还会导致人体所需的各种营养物质无法及时补充，使得人体免疫力也会下降，这还不利于肝脏疾病的修复呢。所以，想要养肝，一定要注意营养均衡，平时养成一些好的养肝习惯。
医生提示：养肝护肝，平时少吃这2种“粗粮”
1.发霉的粗粮
粗粮如果长期存放在潮湿的环境中，并不是一件好事。这样粗粮容易发霉，滋生一种叫做黄曲霉毒素的细菌。如果人们这样的粗粮，身体健康就会受到威胁，不仅是胃受损，肝细胞也会受到威胁。所以无论肝不好的人，还是肝好的人，都要远离发霉的粗粮，不要吃它。
2.老南瓜
老南瓜热量低，有一定的营养价值，为此它也成了不少人餐桌上常见的一道菜。但老化的南瓜含有大量的糖分，若常食用会导致糖分摄入过多。而这些糖很容易被肝脏中的细菌吸收，最终导致肝细胞癌变。为此，有肝病的人建议少食老南瓜，以免加重病情。
肝功能异常，身体有这些变化要及时关注
1、身体四肢没有力气，常感觉困乏
2、没有胃口，也不想吃饭
3、小腿经常抽筋；
4、身体经常发痒，肤色变深；
5、经常出现持续性腹痛。
保护肝脏，常做2件事，“肝”就变软了
1、均衡膳食
注意饮食卫生。限制动物性脂肪，可补充适量植物油。蛋白质应适量。应该摄入丰富的维生素，尤其是维生素A、C及B族维生素等。体内寒气逐渐累积增多,阴阳失调,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,食物停留过久,产生胃的不适,部分胆汁返流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏形成胃的不适情况,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。
究其根源在胆,抽空到田间刨些带根的紫花苦菜,煮点苦菜红糖水,红糖煮好放入,煮水，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，平时食东西清淡些少油,少食生冷油腻之物,晚上不要熬夜,多休息。早上早饭还是要吃点。保持好的心情！
2、坚持锻炼
运动有很多好处，比如加快身体和肝部的新陈代谢，增强免疫力。因此，无论平时我们有多忙，都应该每周抽出一定的时间来进行锻炼
吃茄子和猪肝有什么好处吗？
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。 茄子花 维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。 补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 [宜食]适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝 血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜 软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食 用。 《千金·食治》：“主明目。” [忌食]患有高血压、冠心病⒎逝种⒓把 叩娜思墒持砀危?因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。相 据前人经验，猪肝忌与野鸡肉、麻雀肉和鱼肉一同食用。 《随息居饮食谱》：“猪肝明目，治诸血病，余病均忌，平人勿食。”《饮食须知》：“不可合雉肉、雀肉及同鱼脍食，生痈疽。” [按语]猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素 c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质 肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作 用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出，体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。 猪肝可分类：黄沙肝、油肝、猪母肝、血肝。 黄沙肝：肝身柔软带微黄。 油肝：(绵肝)肝身特柔软，带光泽。 猪母肝：肝身粗糙较硬，多带网纹根颜色带微蓝。 血肝：身充血常有血水渗出，颜色带微蓝，有腥枯。 [编辑本段]猪肝食用注意事项 猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。 猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，或经它化学加工后运送至肾脏，从小便中排出。肝脏还会产生炎症，甚至肝癌。此外，还可能有肝***等疾病。 尚若肝脏的各类毒性物质未能排净，或解毒功能下降，那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中，它可能诱发癌症、白血病与其它疾病。 由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪，则可视其大小切成4～6块，置盆中轻轻抓洗一下，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。 另外，炒猪肝不要一味求嫩，否则，既不能有效去毒，又不能杀死病菌、***卵。 国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手；防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子含还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。 抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。 成分含量 每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。 药用价值 中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。” 《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。 把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。 [编辑本段]治疗冻疮 取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。 食疗作用 茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经； 具有清热止血，消肿止痛的功效； 用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
希望***纳
吃什么对肝好？养肝不能吃什么食物？
肝病患者应确保饮食营养，避免油腻、辛辣等***性食物，饮食应清淡平衡。你可以吃一些新鲜蔬菜，比如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。草莓既凉又酸又甜。他们是清除肝火的专家。此外，草莓富含维生素C，有助于人体吸收铁。柑橘富含维生素C，有助于肝脏解毒，但你不能再吃了。如果你生气了，空腹吃东西会伤到你的胃。
梨营养丰富，能保护肝脏，帮助消化。它常被用作肝炎和肝硬化的***治疗。李子含有一种黄酮苷，它是干扰素的诱导剂。同时，李子还具有清热、生津、泻肝、利尿的作用。洋葱中含有多种硫化物，可以抑制血小板凝结，帮助血液循环顺畅，清除体内的自由基。洋葱中的硫醇、硫化丙烯和其他成分可以降低血脂，增加体内的?有益?胆固醇（HDL），防止动脉硬化。更重要的是，洋葱中的这些活性成分可以促进脂肪代谢，预防脂肪肝。
专家提醒，肝功能不全的患者应该在日常生活中吃一些木瓜，因为木瓜对肝脏有很好的作用。此外，它还能有效增强肝脏的抗病能力。木瓜对肝脏有好处，因为它在肝脏中含有大量维生素C和多种氨基酸及其他成分。这些营养素不仅能满足人体的需求，还能有效地增加肝细胞的抵抗力。
酒精尤其会伤害肝脏，尤其是对肝功能受损的患者。毫无疑问，酒精会再次侵袭肝脏，进一步加重肝脏疾病。由于肝病患者的解毒代谢功能低下，酒精的中间代谢产物乙醛会直接损伤肝细胞，因此肝功能差的患者最好不要饮酒。罐头食品、方便面和方便食品（如香肠和方便面）中可以添加各种防腐剂。经常食用会增加肝脏代谢和排毒的负担，尤其是对于肝脏排毒能力较差的患者。
吃茄子，真的能治病吗？对身体有哪些好处？医生却说：注意2点
经常吃茄子对人身体很 健康 ，是真的吗？这是一类朋友们很喜欢提出的问题，比如哪种食物对身体有何种好处。现在这个季节正是茄子比较丰收的时节，不少朋友也非常喜欢食用茄子。茄子是一种深受大众喜爱并且非常普遍的蔬菜，那么，食用茄子对身体有什么益处呢？张大夫也查阅了相关文献，来为朋友们简单解释一下。#谣零零***#
茄子对于身体还是有很多好处的，最起码作为蔬菜来说，多吃一些可以摄入更多的膳食纤维，对于预防便秘也十分有帮助，这些也是经过认可的优点。而且茄子有着十分丰富的营养元素，张大夫在查阅营养方面的文献时，发现有些文献中提到，每100g茄子含有蛋白质2.3克，碳水化合物3.1克，脂肪0.1克，钙22毫克，铁0.4毫克，磷31毫克，胡萝卜素0.04毫克，核黄素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克等等。
在这里需要特别提到的一点是，茄子中还具有一种对人体非常好的营养物质—维生素P。关于这一点，有些文献中显示，每100g茄子中的维生素P可以达到750mg。而且茄子中的维生素P可以保证血管的弹性和通透性，从而对血管 健康 起到维护的作用。
但是，咱们中国人烹饪茄子时有两个误区：
多时候茄子中的维生素P物质是存在于茄子皮当中，换句话说就是茄子皮中含有的维生素P比较多，所以烹饪茄子时去皮，这样做可能会让茄子中的营养物质大大降低，尤其是维生素P这种物质。
在中国，人们烹饪茄子时，很喜欢使用油炸的方式，但是高温油炸会丢失茄子中的很多营养物质。拿维生素P物质举例来说，这种维生素P物质是水溶性，对高温比较敏感，过度加热很容易丢失其中的维生素P，所以建议朋友们在家里烹饪茄子时尽量不要使用油炸的方法，减少高温烹饪，保持本真的味道，当然这也可以很好的锁住茄子营养物质。
茄子是一种营养丰富的蔬菜，日常生活中人们也可以经常食用，但是要注意在这个过程中要注意一些细节的烹饪问题。
而且张大夫也提醒朋友们，不管是再好的食物，对于疾病基本上起不到治疗作用。朋友们也不要把治疗某些疾病的希望寄托到食用某些蔬菜上，那是非常不靠谱的行为。
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