<span class='title_c'>近日一男子因出售十万袋火锅土豆粉获利两万元竟被罚款600万
在河南三门峡，老张因出售10万袋火锅土豆粉获利2万元，被市监察局罚款600万元。老张不服，将市监察局告上法庭，质问为何只赚两万元就得支付天价罚款？（来源：三门峡中级人民***）
老张开了一家公司，经营项目是预包装食品销售（不包括冷藏和冷冻食品）和特殊食品销售（保健食品）。冬天来了，老张觉得人家火锅吃多了，就联系当地一家食品厂，在网上卖火锅土豆粉。
这天，市监察局突然来到老张的公司检查，称接到消费者举报老张销售不合格产品。老张很不解，他家的火锅面很受欢迎，怎么会有问题？
没想到，经过检查，市监察局工作人员告诉老张，他们卖的马铃薯粉的包装显示需要在0℃-4℃冷藏90天，公司的销售行为是“超出允许的经营项目范围。”
查了老张公司三个月的销售记录，其销售额为441582.17元，利润约2万元。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条，认定老张行为特别严重，没收违法所得2万元，并处罚款6643732.55元，15倍的罚款。货物。老张不服，他没见到店家把土豆泥放进冰箱，因此向***提***讼，要求***撤消国家市场监管质监总局作出的处理决定。.
没想到，一审***审理后认为市监察局的调查事实清楚，证据确凿，驳回了老张的***。
老张心中不服，以一审查明的事实不清为由提出上诉。
二审***认为：首先，火锅土豆粉虽然标明需要冷藏，但是否真的需要冷藏还需要辨别。
二是疫情期间，很多人和企业得到了深刻的影响。即便售卖的火锅店土豆泥被认定为冷藏食品类，国家行政管理部门对市场监督的处罚也明显超过大家的认知。
《行政处罚法》第四条规定，行政处罚的设立和实施必须以事实为依据，与违法行为的事实、性质、情节和社会危害程度相适应，即原则不能违反同等惩罚的原则。
本案中，老张的企业获利2万元，罚款600万元，显然是过重了。综上所述，二审***以事实不清、证据不足为由撤销一审判决，发回重审。
事实上，任何行政处罚不仅要考虑法律效果，还要考虑社会效果。
如同二审***指出的，火锅店土豆块一旦被认定为冷藏食品类，许多连锁便利店都会受到惩罚，所以最后受影响的是普通百姓。
因而，行政处罚的目地不是为了惩罚，而是为了标准。***如国家市场监管质监总局评定火锅店土豆泥必须冷藏，很多卖家自然应当实行。
读者们，大家觉得火锅店土豆泥是冷藏食品类吗？热烈欢迎发帖子评论！
火锅粉和土豆粉哪个容易胖
火锅粉，是一种利用火锅汤料作出来的粉条，这粉可以是米粉，也可以是苕粉，通常是用比较宽的粉来做。火锅粉是四川南充南部县的美食先吃，被誉为“舌尖上的美味”。那么一碗火锅粉的热量高不高呢？通俗来说，100克火锅粉里面就含有363大卡的热量，吃100克的火锅粉就相当于吃了1.6碗的米饭，或者相当于吃了9.1把的通菜，或者相当于吃了3.8个苹果。而为了消耗这些热量，就不得不跑步45分钟或者跳绳36分钟或者跳健美操77分钟。可见一碗火锅粉的热量是高的！
土豆粉热量低不发胖。土豆只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。土豆粉的热量(以100克可食部分计)是337大卡(1410千焦)。每100克土豆粉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。
土豆的营养价值很高，土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。
由此见之，土豆粉的热量并不太高，加之其碳水化合物和蛋白质含量都比米饭稍低，因此减肥期间可以偶尔替代米饭作为主食食用。另外，土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因而也具有减肥的作用。
很多人都会经常是土豆粉，土豆粉是很受欢迎的一种小吃。土豆粉的营养价值高，含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等多种营养元素。
火锅土豆粉为什么发酸
火锅土豆粉发酸的原因：
1.土豆粉过期。
2.火锅酸料太多
土豆粉制作注意事项：
1、搅拌好的面团若不及时使用，用塑料袋包起来防止干裂。
2、机器出来的白色土豆粉进入开水中，飘起来即可捞出放入凉水中，越凉越好
3、 豆粉在凉水中浸泡的时间为30分钟，不能过长。
