<span class='title_c'>经常吃瓜子会伤肝吗瓜子到底能不能吃提醒2种瓜子尽量少吃
钱女士很喜欢吃瓜子，每天下班回家就会抓一把瓜子，一边嗑一边准备晚餐，等吃过晚餐看电视又接着嗑。如果哪天休息在家瓜子吃完了，她就浑身不舒服，总感觉嘴巴缺点什么。别看她经常吃瓜子，但是她却不会上火，而钱女士的朋友一吃瓜子就会上火便秘。
可是最近钱女士不太敢吃瓜子了，因为她听说吃瓜子会伤肝，但是她又忍不住，所以想问一下到底是不是真的？
为什么不建议大家吃太多瓜子？
瓜子中含有较多的蛋氨酸，这虽然是人体必需的一种氨基酸，但是它摄入过多会影响同型半胱氨酸代谢，从而增加心血管、痴呆症的风险，对肝脏也有危害。
此外，瓜子的油脂比较多，它的个头虽然很小，但是一吃就停不下来，吃多了同样会增加脂肪摄入，脂肪被肝脏存储后会填满肝细胞之间的缝隙，促使肝脏纤维化。
如果按照坚果每天吃2-3个来计算，瓜子吃一把就差不多了，而有的人一吃就是一大包，摄入的油脂自然就超标了。
除了原味瓜子，基本上带口味的瓜子都会有添加剂，口味比较重，还要炒制、上色、增香、防腐，一道道工具下来才能做好。有时吃完瓜子舌苔都被染色。经常吃这样的瓜子，添加剂成分对人体也会产生危害。
瓜子一口都不能吃吗？
并非一口都不能吃，还要考虑剂量问题，正常大家都是把它当成零食吃，不会吃太多，注意控制摄入量一般没什么问题。如果喜欢吃瓜子，最好选择原味的，或者大品牌生产的，少买散装瓜子。
另外，有两种瓜子不建议大家常吃：
其一是变软的瓜子
其二是发苦的瓜子
瓜子尽量密封保存，不能漏气，和空气长时间接触很快就软了，再吃口感就不好了。买瓜子的时候如果发现包装袋有破损，或者里面有瓜子不脆了，就不要再吃了，可能已经变质。
吃的时候经常会碰到几个坏瓜子，等你察觉的时候往往已经嚼碎了，要赶紧含点水漱口，把口中的毒素稀释掉。因为这种瓜子已经被霉菌污染，产生的毒素对人体有害。
瓜子是心血管“杀手”还是“帮手”？
有人因为瓜子油脂太多不敢吃，害怕自己的血管会堵塞，但研究发现它对心脏有好处。瓜子中含有木酚素，在21万受试者的调查研究中发现，平时摄入的木酚素多，冠心病风险低。
大家不要只看到瓜子里面近一半都是油脂，其实里面还有蛋白质、叶酸、膳食纤维等成分。如果你担心自己吃了会发胖，每天少吃一天，大概25克即可，也就是半个鸡蛋那么多。
西瓜子、南瓜子、葵花子，分别有什么不同？
这三种瓜子应该吃葵花子的人比较多，它的身材适中偏长，拿在手里很合适，用牙嗑起来不费力，而且自带一种香味，让人闻到就想吃。它的维E含量比较多，抗氧化能力强，补充到人体中有助于降低炎症水平。但是大家不要因为这一点就拼命吃，吃多了也会容易发胖。
每次家里吃南瓜的时候，老一辈的人就会把瓜子取出来清洗干净晒干，炒一炒就能给孩子们当零食吃，这大概是离我们生活最近的一种瓜子了，而且制作起来很简单。它的膳食纤维和钾含量较多，外壳相对较软，嚼碎了咽下去也没事，高血压患者可以尝试吃南瓜子。
西瓜是我们经常吃的，但是受条件限制，很难把它做成西瓜子，这种瓜子外壳科比较硬，没有特别突出的地方，大家在吃的时候要注意，不要卡到。
总之，每一种瓜子都有喜欢的人群，自由选择即可，毕竟它在我们心目中就是零食，用来打发无聊的，很少有人用它补充营养，如果想补充营养，还是吃鸡蛋、果蔬、肉类比较靠谱，有益物质含量也更多。
肝不好的人，这些行为要及时改掉
肝不好的人，不要继续熬夜了
这种行为会影响器官自我修复，就像一个人生病受伤了，在这种情况下还要拼命干活，迟早要罢工。而且晚上代谢慢，脂肪更容易被肝脏存储下来，还是早点睡比较好。
肝不好的人，别再胡吃海塞了
各种瓜子要少吃，其他的高脂高糖的食物也要限量，摄入的热量越多，产生的炎症因子就越多，对肝脏来说是一种负担。
肝不好的人，别忘了吃早餐
当人体缺少能量的时候，肝脏会掏出自己的家底帮忙，帮多了自己也就亏虚了。所以要按时进食，保证身体不断获得营养，肝脏才能正常工作。
肝不好的人，改掉自己当医生的毛病
如果剂量吃多了或吃错了，最后需要肝来买单，包括保健品、补品，都不要随意补充。
综上所述，经常吃瓜子不会伤肝，但是变质变软的瓜子不要吃，里面产生的毒素对肝脏有害，若想要肝好，饮食和用药行为要科学合理，不能乱来。
参考资料：
[1]最伤肝的9种行为.人民日报.2022-03-18
[2]美国哈佛大学公共卫生学院：适量吃瓜子能护心.生命时报.2021-10-25
[3]吃1把瓜子=喝1勺油？爱嗑瓜子的人，最好先搞清这4件事·科普中国.2022-10-18
[4]吃到发苦的瓜子、花生，千万别咽下去，可能有毒·齐鲁壹点.2022-02-08
嗑太多瓜子危害大吗？瓜子吃太多有什么危害？
瓜子是大家经常会吃到的一种零食，喜欢吃瓜子的人还是挺多的，瓜子的味道是非常香甜的，瓜子虽然好吃，但是吃多了瓜子对身体是不太好的，有人说经常吃瓜子会对肠胃有伤害，甚至会致癌，那嗑太多瓜子危害大吗？瓜子吃太多有什么危害？
1、嗑太多瓜子的危害
1.瓜子嗑太多易引起胃病
时常听到一些人说，吃了一个上午瓜子，肚子都痛了。其主要原因是，由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味，不停地刺激胆囊收缩，亦会引发腹痛。
2.瓜子嗑太多易消化不良
此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。
3.瓜子嗑太多易损害舌头
如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。
4.常磕多味瓜子易诱发肝病甚至中毒早衰
多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变。
2、3类人不能嗑瓜子
1.高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。
2.胆囊切除者。瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。
3.胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，会加重病情。
3、瓜子的健康吃法
1.选择合适的时间吃
瓜子尽量在饭后一小时以后再吃，由于瓜子吃多了会胀肚子，影响食物消化，所以饭后不宜立即吃瓜子。饭前也不要吃瓜子，否则会影响食欲的，瓜子吃多了会有饱腹感的。
2.注意吃瓜子的数量
瓜子吃的过多，会导致空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，还可能引起舌尖部肿痛、起血泡等现象以及其他的口腔疾病，因此要控制好吃瓜子的数量。
3.选择合适的瓜子吃
瓜子分为多种，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等，不论哪种瓜子，一般都分为原味和多味的，这里小编建议多吃原味，少吃多味的，原味瓜子没有过多的甜蜜素等添加剂，吃了不会有害身体健康。
4.注意扒瓜子的方法
尽量用手扒瓜子，因为有些多味瓜子会染色、褪色，黑瓜子褪色成黄色等。如果用嘴嗑瓜子，会把过多的颜色、灰尘等脏东西吃到嘴里，不卫生。因此尽量用手扒开瓜子吃，特别是有些盐霜的瓜子，如果用嘴扒时间长了嘴会感觉非常麻的。
5.注意吃瓜子同时补充水分
吃瓜子多了人体容易缺水，从而导致上火。瓜子本来不是引起上火的食物，主要是炒过以后性质起了变化，多吃了就会引起虚火上头。因此吃瓜子时要多喝水，可以喝一些绿茶等生茶，能起到很好的败火作用。
4、葵花籽的存放方法
1、将空库房清扫干净，甩敌敌畏消毒后方可使用。葵花予要装满库房，堆高3～4m。为提高库容量，库门处用麻袋装葵花籽打围墙或小囤围墙。
2、选择干燥的储粮场地，彻底清扫．接收时先在地面铺上炳烯片，周围打小囤围墙．堆的长、宽，高根据实际确定。堆顶摊平，封妤盏席。
3、选择地势高，干燥的场地，彻底清扫，方可使用。做葵花杆钢筋囤，代替穴子，节药费用。囤型好，容量大。囤底一般8m，囤沿高约4m．储葵花籽80～loq吨，三层席子封好厕尖。过夏保管的葵花囤打双层圆底。四月下旬将苫披好。
4、把好水分收入库的葵花籽要达到安全水分标准。水分高的葵花籽。入库前要整晒，即使入库后也应及时整晒。
瓜子吃多有哪些危害？哪些人不适合吃瓜子？
瓜子是生活中很常见的零食食物，因为这是坚果类食物，因此其中的营养可以为健康带来不少的好处，而且瓜子的味道也非常不错，因此很多人都有吃瓜子的习惯，不过瓜子吃多了对健康也是不利的，那么瓜子吃多有哪些危害？哪些人不适合吃瓜子？下面就来详细了解瓜子吃多了的危害，以及正确吃瓜子的方法吧。
1、嗑太多瓜子的危害
1、瓜子嗑太多易引起胃病
时常听到一些人说，吃了一个上午瓜子，肚子都痛了。其主要原因是，由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味，不停地刺激胆囊收缩，亦会引发腹痛。
2、瓜子嗑太多易消化不良
此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。
3、瓜子嗑太多易损害舌头
如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。
4、常磕多味瓜子易诱发肝病甚至中毒早衰
多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变。
2、哪些人不能嗑瓜子
1、高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。
2、胆囊切除者。瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。
3、胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，会加重病情。
3、瓜子的健康吃法
1、选择合适的时间吃
瓜子尽量在饭后一小时以后再吃，由于瓜子吃多了会胀肚子，影响食物消化，所以饭后不宜立即吃瓜子。饭前也不要吃瓜子，否则会影响食欲的，瓜子吃多了会有饱腹感的。
2、注意吃瓜子的数量
瓜子吃的过多，会导致空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，还可能引起舌尖部肿痛、起血泡等现象以及其他的口腔疾病，因此要控制好吃瓜子的数量。
3、选择合适的瓜子吃
瓜子分为多种，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等，不论哪种瓜子，一般都分为原味和多味的，这里小编建议多吃原味，少吃多味的，原味瓜子没有过多的甜蜜素等添加剂，吃了不会有害身体健康。
4、注意扒瓜子的方法
尽量用手扒瓜子，因为有些多味瓜子会染色、褪色，黑瓜子褪色成黄色等。如果用嘴嗑瓜子，会把过多的颜色、灰尘等脏东西吃到嘴里，不卫生。因此尽量用手扒开瓜子吃，特别是有些盐霜的瓜子，如果用嘴扒时间长了嘴会感觉非常麻的。
5、注意吃瓜子同时补充水分
吃瓜子多了人体容易缺水，从而导致上火。瓜子本来不是引起上火的食物，主要是炒过以后性质起了变化，多吃了就会引起虚火上头。因此吃瓜子时要多喝水，可以喝一些绿茶等生茶，能起到很好的败火作用。
4、吃瓜子注意事项
1、正确选择智道瓜子的味道,原味最好。瓜子有很多味道的,比如五香、冰糖、奶油、绿茶、原味等等。对于健康来说,最好选择原味的瓜子,原味的关注虽然没有那么多的味道,嗑着更具有原滋原味的香味,而且嗑多了也不容易变口干。多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的,人造香料是从石油或煤焦油中制取的,有一定的副作用。多味瓜子在高温中易氧化,多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食。
2、一次嗑瓜子不要太多。有些人嗑瓜子像是嗑出了瘾是的,不停的嗑,这样很容易上火。所以,每次嗑瓜子少量为宜。
3、多用手掰瓜子。瓜子不能洗,所以瓜子上有很多灰尘,大家都有这样的经历,嗑完瓜子以后,手都是变得黑黑的。瓜子在制作的时候,没有洗干净,而且在炒制的过程中,更是让瓜子变得不干净的了,所以用手掰瓜子好。
4、边嗑瓜子边喝茶。瓜子中含有很大的盐分,一直嗑瓜子会使人体的盐分摄入量过大,对人体的健康不利,大家边嗑瓜子边喝茶,有利于人体盐分的稀释,而且还能缓解口干舌燥的感觉。
5、一定要注意保护牙齿。在我们嗑瓜子的时候,对牙齿也是有一定损坏的,当然了,这是在嗑多了的情况下,很多人还瞌出了瓜子牙,这是牙齿被磨坏的表现。
西瓜籽吃多了对肝脏有损害吗
答，大部分人都喜欢吃爪子，尤其是过年过节的时候都喜喜欢吃，但是瓜了也是会伤肝的。主要原因是爪子的油胎比较多的，但是好也很多，因大家要适量吃瓜子。瓜子虽然营养丰富，但也要控制用量，因为，瓜子含不饱和脂肪酸，如食用过量会消耗体内的胆碱，也会使体内的脂肪代谢失调，侍脂肪沉积于肝脏，会、响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化等等问题。所以建议大家不要吃的太多哦。
瓜子吃多有什么坏处吗？
瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。
一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。
唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。
瓜子，又叫瓜子儿。它的种类较多，有葵花籽、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。
国内的叫法普遍指的是葵花籽，葵花籽是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
