<span class='title_c'>莲子“黄金搭档”揭晓坚持吃安神养心身体健康脾“强壮”
导语：莲子是平时大家经常可以看到的食物，其实它也是一味常见的中药，有关莲子的吃法有很多，它可以做成粥类食物，用莲子煲汤也非常美味。
而且莲子中的营养物质很丰富，那么常吃莲子的话会有哪些益处呢？下面一起了解下。
你对莲子了解多少？
【莲子主要成分】
每100克莲子-干-含水分8克，蛋白质19.5克，脂肪2克，碳水化合物67.2克，膳食纤维2.8克，叶酸884微克,钙***毫克,磷550毫克，铁15.6毫克，钾846毫克。莲子中钙、磷、钾等元素的含量，在所有动、植物食品中均位居榜首。
【莲子的功效作用】
1、帮助睡眠、降压。莲子里面含有丰富的生物碱，有着强心安神的功效，可以帮助长期失眠的人员起到帮助睡眠的作用。此外，生物碱N-9还有着降血压的作用。
2、补脾止泻。莲子中含有棉子糖，这种物质对于久病等身体虚弱的人员来说是十分温和的滋补品，脾胃不好的人经常吃可有调理脾胃的功效。
3、清热降火。莲子可以帮助清热降火，尤其是对于心火旺盛的人而言，吃莲子能够有效降心火、清心安神，此外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
4、预防癌症。莲子里面含有氧化黄心树宁碱，这种物质能够抑制鼻咽癌的形成，所以食用莲子有抗癌的功效。
【关于莲子古典记载】
1.《神农本草经》：“味甘，平。主补中，养神，益气力，除百疾。久服轻身，耐老，不饥，延年。”
2.《本草经集注》：“味甘，平，寒，无毒。主补中，养神，益气力，除百疾。久服轻身，耐老，不饥，延年。
3.《本草崇原》：莲生水中，茎直色青，具有木之象，花红，须黄，房白，子黑，得五运相生之气化，气味甘平。主补中，得中土之精气也。养神，得水火之精气也。益气力，得金木之精气也。百疾之生，不离五运，莲禀五运之气化，故除百疾。
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【莲子山药】
一说起山药，大部分人首先想到的就是养胃，山药中含有的多糖、粘性成分，能够有效提高人体胃肠道蠕动活力，达到胃表层粘膜自我修复的效果。
而莲子中所含有的营养成分也是较为丰富的，与山药共同搭配烹煮饮用之后，有助于养胃止泻，达到主气、固气的效果。
【莲子百合】
在中医的角度来看，百合入心益气，有助于缓解内热分泌旺盛的现象；莲子入肺养阴。
所以将两者搭配食用，既有助于缓解神经异常症状，提高肝脏表层的自愈能力，及时排出表层的有毒废物，还可以达到安神的效果。
【莲子金银花】
金银花是常见的一种食材，具有清热解毒、泻肝、抗***的作用，可以减少药品等成分对肝脏的不良影响，减少肾脏压力。
而将其与莲子搭配食用，有非常不错的养生效果，对上呼吸道感染所引起的咽喉疼痛有非常好的疗效，而且还可以化痰止咳，对于身患慢性咽喉炎、口腔溃疡、口疮溃疡的人来说，可以起到一定的缓解作用。
【莲子绿豆】
绿豆清热解毒，止渴，将其与莲子一起搭配食用，具有非常好的清火解毒、消暑利尿的功效，可用于治疗厌食、暑热、口渴、水肿、小便不利等症。
不过有一点需要注意，因莲子、绿豆是中药，在食用钱前需在专业中医的辨证指导下使用，不应该私自携带，以免对身体造成伤害。
阅读延伸——莲子不能和什么同食？
第一种，牛奶，莲子是不可以与牛奶同食的，因为两者都含有丰富的蛋白质，一起食用会导致大量的蛋白质和胃酸反应，从而产生凝结物，不容易消化。
第二种，猪肚，莲子里面所含的营养与猪肚所含的营养会产生冲突，不仅会削弱两者的营养价值，而且也会影响到正常的消化和吸收，对我们的肠胃是非常不利的，所以两者不宜同时食用。
第三种，螃蟹，莲子性平，而螃蟹性寒，且含有大量蛋白质，两者一旦同时食用的话，不仅会***胃酸分泌增加，而且还会对胃肠道造成***，诱发腹泻、腹痛等。
温馨提醒：鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但是保存时间也不长；而较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。
莲子为什么可以助眠安神 莲子和什么一起煮安神
1 莲子为什么可以助眠安神 莲子中碳水化合物含量高达62%，蛋白质的含量高达16.6%，钙、磷、铁及胡萝卜素的含量也相当丰富，所含的生物碱则是起到安神效果的重要元素，所以说适量的吃莲子能养心安神、补肾固精，非常适合体质虚弱、心慌、失眠多梦者食用。
2 莲子和什么一起煮安神
百合枸杞莲子汤
材料：鲜百合120克，莲子70克，枸杞30粒，冰糖10克。做法：
1、莲子去蕊，泡水二小时后洗净捞出。
2、将莲子置入清水锅内(加水600ML)，加入枸杞。
3、武火煮沸5分钟后，加入鲜百合、冰糖，改文火续煮30分钟，即可食用。
红枣银耳莲子羹
材料：银耳40克、红枣10颗、莲子20颗、枸杞20粒、冰糖随意。做法：
1、莲子，银耳浸泡12小时、银耳泡发后洗净，用剪刀剪去根部的***硬结。用手撕碎。红枣、枸杞洗净。
2、莲子、银耳、冰糖放入锅中，熬半小时左右，银耳略粘稠时，放入红枣和枸杞，煮10分钟左右。
3 吃莲子对人的身体有什么好处 1、帮助睡眠、降压。莲子内含有的大量的生物碱有着强心安神的功效，可以帮助长期失眠的人员起到帮助睡眠的作用。此外，生物碱N-9还有着降血压的作用。
2、补脾止泻。莲子内含有的棉子糖，对于久病等身体虚弱的人员而言是十分温和的滋补品。对于脾胃不好的人员可有调理脾胃的功效。
3、去火祛斑。带芯的莲子可以清心去火，还可以祛除雀斑。
4 吃什么可以安神助睡眠
全麦食品
全麦食品中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。
大杏仁
大杏仁中还含有丰富的能镇静神经的色氨酸和松缓肌肉的矿物质镁，能帮助提升睡眠质量。
蜂蜜
蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。莲子怎么吃养心 吃莲子的注意事项
1 莲子怎么吃养心
煲粥
我们可以在煮粥的时候往粥里面加入莲子，其不仅可以有养心的作用，还能够起到安神、补肾、宜肺的功效。
泡茶
将莲子直接泡水饮用，喝完茶后再将莲子一起食用。这样可以更好的吸收莲子中的荷叶碱、金丝草苷及多种维生素等营养成分，能到起到很好的宁心安神作用。2 莲子还有哪些功效
强健心脏
莲子中含有大量的生物碱成分，而这些生物碱成分可以缓解心律不齐等症状，能起到一定强健心脏的作用。
清热降火
莲子是很好的清热降火食材，特别是莲子心部分，食用后可以缓解咽喉肿痛，心烦身热等症状，很适合上火时候食用。
降血压
莲子中含有一种非结晶形生物碱N-9成分，其具有降血压的作用，所以高血压人群可以经常适量吃一点莲子。3 吃莲子的注意事项
消化能力偏弱者少吃
莲子中含有大量的淀粉，食用后需要较长时间才能消化，且如果莲子吃太多的话会对肠胃造成一定的***，因此消化功能偏弱者要少吃。
大便干燥者慎食
莲子虽然具有很好的清热降火等功效，但对大便干燥症状却不能得到缓解，反而还会加重，所以大便干燥的话，尽量不要吃莲子。
脾胃虚寒者少食
莲子为寒性食物，脾胃虚寒人群要谨慎食用，且不宜搭配其他寒凉性食物一起食用，否则很容易导致腹痛腹泻。4 如何快速剥莲子皮 莲子虽然好吃，但新鲜莲子的皮却比较难扒开。但是我们可以在吃莲子前将莲子放入开水中，再往开水中加入适量碱，将其搅匀后放置15分钟左右。时间到了再用手去用力揉搓，莲子皮就会脱落下来，这种方法可以节省很多力气与时间。
莲子对身体有什么好处 莲子的营养价值
莲子是一种营养价值非常丰富的食物，吃莲子对我们的身体健康是非常有帮助的，但是很好有人知道莲子的营养价值与好处，因此我们便要了解一下莲子对身体有什么好处？莲子的营养价值？
莲子对身体有什么好处
莲子中含有氧化黄心树宁碱，这种物质能够有效的抑制出现鼻咽癌的症状。莲子中丰富的磷还是细胞***白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，莲子中还含有莲心碱的结晶，人体食用莲子能够过降低体内的血压值，常吃莲子有清心醒脾，补脾止泻，补中养神，滋补元气等功效，此外，对***的形成也有重要作用。男性食用莲子能够缓解男性遗精的症状。常吃可养心安神，增强记忆力，提高工作效率。
莲子的营养价值
大家吃莲子的时候可以发现，首先在莲子中是有丰富的磷元素存在的，同时对于这样的元素来说，实际上是我们细胞***白的主要组成部分了，同时还可以通过吃莲子的方法来帮助我们机体补充蛋白质、脂肪、糖类，这样对于维持酸碱平衡是非常有好处的，能够帮助我们进行养生。同时在莲子中，实际上莲子中还含有其他多种的维生素、微量元素存在，特别是其中的荷叶碱、金丝草甙等物质也是非常丰富的，在莲子中还含有多种的维生素、微量元素存在，对我们促进骨骼健康有好处，同时对于我们促进血管健康以及神经健康都是有意义的，所以说莲子大家不要错过，是我们促进内脏健康的好选择。
莲子对女人有什么好处
女人长期吃莲子的好处是：1.可以有效的治疗失眠多梦或者是神经衰弱，心悸，胸闷气短。2.可以治疗慢性的腹泻，大便不成形。3.可以有效的治疗肾虚，在吃的时候可以适当的加一些白糖。平时晚上出现了失眠多梦的情况，也可以泡一个热水澡促进睡眠的质量，起到血液循环的作用。莲子对女人有降血压、排毒祛斑、防癌抗癌、静心安神等好处。莲子中含有的钾是很多的，能够保持肌肉的兴奋和规律的心跳，对新陈代谢有很大的作用。而且莲子中含有丰富的铁元素，是造血所需的重要元素，能治疗贫血。莲子是一种味甘、涩，性平的中药，具有健脾、止泻、安神养心的功效。莲子主要用于治疗脾脏虚弱、腹泻、心慌失眠等。
莲子对肺有好处吗
吃莲子对肺有好处，吃莲子可以补充身体内的钙、磷、铁和维生素，有降血压的功效，有很好的益肾健脾的作用，还可以起到润肺养胃的作用，具有一定的美容养颜的功效，可以起到防癌和抗癌的作用。但是莲子是一种寒凉性的食物，不要一次性吃太多，以免一些人出现胃寒。在平常生活中还要多到户外去运动一下，可以增加自己的抵抗力。
莲子的功效与作用 莲子怎么吃最有营养
又到了莲蓬的时候了，莲蓬中的莲子新鲜的吃起来香甜清脆，而且中间的芯也不会觉得苦，莲子肉与莲心都是对人体也很多益处，不过莲子除了吃新鲜的还可以将其做成不同的食物，通过不同的食物加强其各种功效，下面我们就一起来看看莲子的功效与作用和莲子怎么吃最有营养及怎么做。
药材别名：
藕实、水芝丹、莲蓬子、莲肉、莲米、泽芝、湘莲、白莲肉、建莲肉。
功效主治
性味归经味甘、微涩，性平;入心、脾、肾经。养心安神，补脾益肾，固精涩肠，健脑益智，消除疲劳。主治心虚或心肾不交引致心悸、失眠、晚上多梦、肾虚 遗精、尿频、久痢，脾虚引致泄泻、妇女崩漏带下、食欲不振等病。老熟的莲子还有止呕、开胃等功用。此外，莲子还可以强心、降压、镇静、抗衰老等。
药理作用 1.降血压
主要应用于高血压。动物实验证明，莲子芯中的甲基莲心硷，可以明显降低血管阻力、扩张外周血管，能有效地令血压下降。此外，莲子所含的非结晶形生物硷 N-9，也有降血压的作用。
2.对抗心律不齐
主要应用于心脏病等。动物实验显示，莲子所含的莲心硷、甲基莲心硷和异莲心硷均能显着改善冠状动脉造成的缺血再灌注心律失常，当中尤以甲基莲心硷有较强的钙拮抗作用，能最有效缩短心律失常持续的时间。
3.抗心肌缺血
主要应用于心肌梗塞等。实验结果表明，莲子的莲心硷可以令心肌梗塞范围明显缩小，具有抵抗心肌缺血的作用。
4.抗衰老
主要应用于早衰综合症。莲子所含的棉子糖，是老少咸宜的滋补佳品。根据动物实验显示，食用莲子可以延长寿命。莲子含有丰富的钙、磷、铁和各种维他命，能有效增强身体的免疫能力。
5.防癌
主要应用于鼻咽癌。现代研究发现，莲子中含有一种名为氧化黄心树宁硷的物质，这种物质可以用来帮助抑制鼻咽癌。
6.补精
主要应用于***、梦遗。莲子含有丰富的磷，磷是细胞***白许多酶的主要组成部分，能帮助身体进行蛋白质、脂肪、醣类代谢，并且可维持酸硷平衡，对***的形成也有重要作用。莲子中的莲子硷有平抑***的功用，青少年梦多、遗精频繁或滑精，食用莲子可达到止遗涩精的作用。
7.对骨骼和牙齿的保健
主要应用于骨骼、牙齿生长及疾病。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，还含有多种维他命、微量元素、 荷叶硷、金丝草苷等物质，这些都是构成骨骼和牙齿的成分，可见莲子对骨骼和牙齿的长成起重要作用。 下一页各功效莲子食谱
