<span class='title_c'>美食百香果巧克力球
蒟蒻果冻粉40公克，细砂糖150公克，百香果汁300公克，水600公克，苦甜巧克力200公克。
做法
1.将蒟蒻果冻粉与细砂糖混匀备用。
2.将百香果汁加水稍微加热，再加入作法1的材料，煮至略滚后熄火，倒入模型待凉，冷藏备用。
3.把巧克力隔水融化成巧克力酱，或者你也可以直接购买巧克力酱来用。把已经做好的百香果和果冻粉球，均匀的涂上一层巧克力酱，然后放到冰箱里面进行冷藏，几个小时就可以了。
老式果球的制作配方
香橙什果球的配方和制作
主料：
西瓜3块、大蛇果1个、大雪梨1个、大脐橙2个、樱桃西红柿150克；辅料：鲜榨橙汁适量。
做法：
1.将西瓜、蛇果、雪梨切成大小均匀的块；
2.脐橙去皮掰成小瓣；
3.将处理好的西瓜、蛇果、雪梨、脐橙、樱桃西红柿加上鲜榨橙汁拌匀。
提示：此道凉拌菜中水果切片切条均可，再精致些可用挖球器将水果挖成球形
百香果巧克力球
材料:
蒟蒻果冻粉40公克，细砂糖150公克，百香果汁300公克，水600公克，苦甜巧克力200公克
做法:
1.将蒟蒻果冻粉与细砂糖混匀备用。
2.将百香果汁加水稍微加热，再加入作法1的材料，煮至略滚后熄火，倒入模型待凉，冷藏备用。
3.将巧克力切碎，隔热水融化成巧克力酱，将作法2的果冻脱模，沾裹巧克力酱，待凉后再放入冰箱冷藏冰凉即可。
火龙果球的制作
火龙果球的制作的做法
红色和白色火龙果各一个
火龙果对半切开
对半切要均匀
用刀分离果肉和果皮
用勺子取下火龙果果肉
用挖球器挖下果肉
火龙果球取下放进碗里
火龙果果皮轻轻挖空
把球球装进去吧
红色火龙果球球好惊艳
百香果最正确的吃法,什么人不能吃百香果
百香果怎么吃，百香果味道酸甜，气味芳香浓郁，有含有丰富的营养价值，很多人都喜欢吃百香果，下面就给大家科普下百香果怎么吃，百香果的美味吃法。
1 百香果最正确的吃法
直接鲜食
将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高蛋白，高脂肪。
百香果果酱
材料：百香果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖150公克，柠檬1/2个。做法：柠檬洗净榨出果汁备用；鸡蛋果切开取出果肉备用。将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
百香果蛋蜜汁
材料：柠檬1颗，鸡蛋果1个，生蛋黄1个，奶油球1个，蜂蜜30cc，冷开水100cc，冰块适量。做法：柠檬对切，压汁；鸡蛋果对切，将果肉挖出备用。将柠檬汁、鸡蛋果肉及生蛋黄、奶油球、冷开水一起放入果汁机中搅打约10秒，加入蜂蜜调味一下，食用时加入适量冰块即可。
百香果巧克力球
材料：蒟蒻果冻粉40公克，细砂糖150公克，百香果汁300公克，水600公克，苦甜巧克力200公克。做法：将蒟蒻果冻粉与细砂糖混匀备用。将百香果汁加水稍微加热，再加入以上材料，煮至略滚后熄火，倒入模型待凉，冷藏备用。将巧克力切碎，隔热水融化成巧克力酱，将果冻脱模，沾裹巧克力酱，待凉后再放入冰箱冷藏冰凉即可。
2 什么人不能吃百香果
1、脾胃不好的人
脾胃不好的人不适宜吃，百香果中含有大量的粗纤维，对于脾胃不好的人来说会造成脾胃的压力。
2、过敏人群
过敏人群不宜吃，如果食用百香果后，出现了皮肤瘙痒、红肿等症状，就不要再吃百香果了。
3、糖尿病人
糖尿病人不宜吃，百香果的含糖量比较高，不适宜糖尿病人食用。百香果可以做成哪些小零食给孩子吃？
百香果营养丰富，含有多种人体所需的氨基酸和维生素，而且味道酸甜可口。百香果还被称为“果汁之王”。用百香果可以做成的零食：百香果布丁、百香果松饼、百香果果冻、 百香果玛德琳百香果面包 百香果牛油小饼干 百香果巧克力球 百香果牛奶糖 百香果糕 百香果夹心酥 百香果皮丹 百香果酥饼等下面给大家分享几种做法：
百香果酥饼：需要的食材 低筋面粉100克 百香果3个 黄油80克 糖粉100克 杏仁粉20克
步骤：
1.百香果 去壳取果肉后所过筛取汁。
2.黄油室温软化后加入40克糖粉，用打蛋器打到颜色发白顺滑。
3.继续打发的时候分三次放入百香果汁。每加一次都要打至果汁完全融入黄油当中。
4.打发完之后再加入过筛的低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。
5.模具刷些油。把面糊倒入模具后用保鲜膜包裹好，放进冰箱里冷冻约两个小时。
6.把冷冻好后取出切成薄厚一样的饼干，铺在硅油纸上。
7.烤箱预热后，放入烤盘中层，上下火180度烤约15-20分钟，饼干表面微黄即可。
注意：饼干可以做成小朋友喜欢的形状，一次可以多做些保存。
二：百香果牛奶糖
食材：鲜奶油100克 水麦芽10克 蔓越莓干适量 白砂糖 30克 百香果3个。
制作：
1.百香果挖出果肉过筛取汁备用。
2.把鲜奶油和白砂糖以及水麦芽放一起搅拌均匀。
3.倒入锅中开火煮开后加入少许百香果汁边煮边搅拌。
4.加蔓越莓继续煮，继续搅拌均匀。
5.模具刷油，倒入模具中。放冰箱里冷冻30分钟。
6.冷冻好后取出脱模切片即可。
三：百香果果脯
食材百香果一斤 白糖 六两
做法
百香果削去外皮，切开用勺子挖下果肉，我们用百香果果壳
把果壳切成稍粗的丝
把切好的果壳 白糖倒入锅中，大火烧开
待白糖融化后转小火慢慢熬，熬的过程中要翻动以防止糊锅
中间可以看到糖浆慢慢变成糖霜包裹着果壳，继续翻炒，直到变干
酸甜开胃的百香果果脯就做好了 孩子很喜欢吃
百香果的功效及食用方法
因为百果香入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。下面我为大家分享百香果的功效及食用方法，欢迎大家参考借鉴。
百香果的功效
1.排毒美颜：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
2.塑造体态：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以鳌合吸附胆固醇和胆汁酸之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因为，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美的体态。
3.促进代谢：百香果能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的***性物质，避免其***肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病机率。百香果中的VC参与新陈代谢，能降低胆固醇，净化血液，另外，百香果中富含的B-胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，从而减少细胞发生癌变的机会，并达到养颜抗衰老作用。
4.提高免疫力：百果香含有丰富的.维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。
5.缓解便秘：因为百果香入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。
百香果的食用方法
1.百香果果酱
材料：百香果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖150公克，柠檬1/2个。
做法：柠檬洗净榨出果汁备用;鸡蛋果切开取出果肉备用。将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
2.百香果蛋蜜汁
材料：柠檬1颗，鸡蛋果1个，生蛋黄1个，奶油球1个，蜂蜜30cc，冷开水100cc，冰块适量。
做法：柠檬对切，压汁;鸡蛋果对切，将果肉挖出备用。将柠檬汁、鸡蛋果肉及生蛋黄、奶油球、冷开水一起放入果汁机中搅打约10秒，加入蜂蜜调味一下，食用时加入适量冰块即可。
3.百香果巧克力球
材料：蒟蒻果冻粉40公克，细砂糖150公克，百香果汁300公克，水600公克，苦甜巧克力200公克。
做法：将蒟蒻果冻粉与细砂糖混匀备用。将百香果汁加水稍微加热，再加入以上材料，煮至略滚后熄火，倒入模型待凉，冷藏备用。将巧克力切碎，隔热水融化成巧克力酱，将果冻脱模，沾裹巧克力酱，待凉后再放入冰箱冷藏冰凉即可。
