<span class='title_c'>台州“第一网”海鲜来了梭子蟹价格……
8月6日上午10时，我市首批近3200艘渔船“解禁”开捕。昨晚今晨，台州各码头迎来了伏季休渔后的“第一网”海鲜。
8月6日晚上8时，在温岭松门镇的乌岩村码头，不少渔船带回了刚刚打捞上岸的海鲜。
渔民岳秀君介绍，他们当天上午10时出海，晚上7时回港，带回70箱龙头鱼、小黄鱼，收获不错。
据介绍，解禁后的“第一网”，渔民基本都是在大陈洋面一带放网作业，大概需要航行1个多小时。卸完货后，渔船马上调转船头，继续开展捕捞作业。这些新鲜的海产品立即被送往批发市场进行销售。
昨晚10时，松门水产品批发市场迎来了伏季休渔后的第一个交易日。记者看到，上市的海鲜种类不少，龙头鱼、银鲳、鳗鱼、白蟹、带鱼等应有尽有。海鲜一进场，就被各地商贩抢购一空。
今天凌晨，椒江区万济池菜场商户林秒荣从温岭购进了100多斤品相较好的白蟹，上午9时不到，就快卖完了。
林秒荣说，由于“第一网”白蟹捕捞量不多，因此进入到各地菜市场，一斤白蟹的价格普遍在100元以上，贵的要卖到180元一斤，因此前来购买的一般都是以酒店为主。
不过，除了白蟹价格维持高位运行，其他海鲜如鲳鱼、龙头鱼、梅童鱼等已大幅度降价，“比如龙头鱼昨天还卖45元一斤，今天一斤只要18—20元，梅童鱼售价也从每斤300元降到200多元。”林秒荣说。
据了解，随着首批“解禁”渔船的陆续返航，尤其是9月16日全面开渔后，捕捞上岸的渔获物会更加丰富，市民将能吃到更加物美价廉的海鲜。
来源：台州日报
梭子蟹100一斤贵吗
不贵。
1、因为梭子蟹盛产时期是8月到11月，五月份并不是它的盛产时期，所以梭子蟹100元一斤不贵。
2、梭子蟹，在动物分类上，属于节肢动物门甲壳纲。其头胸甲前缘左右两侧备有九枚锯齿，最后一齿最为长大，横向侧方突出，使头胸甲中部宽大，两侧尖细，形似织布用的梭子，故而得名。
2022年梭子蟹为什么这么贵
2022年梭子蟹这么贵是因为只有少量梭子蟹上市并且梭子蟹都是野生的。2022年梭子蟹市场价具体在30-50元一斤左右。而8月初由于自由少量梭子蟹上市，所以价格也是最高的，大概在60元一斤左右。而随着各地陆续开海后，梭子蟹市场价也会降下来。但根据往年时长价格来看，梭子蟹价格一般在30元一斤左右。一听到这个价格，大家都觉得比较贵，但需要注意的是捕捞的梭子蟹基本都是野生的，而且出海捕捞的渔民也不容易。
梭子蟹多少钱一斤
截止到2021年8月份，现在梭子蟹的价格一般在二三十元左右一斤，不同的地区，其价格有所不同。
选梭子蟹的时候，先看颜色，蟹壳青、蟹腹白的蟹一定新鲜；再掂重量，分量重的肯定肉就肥；最关键的是捏蟹腿，用手指按压从上往下数第四条腿的关节部分，要是感觉蟹腿松软无力，这蟹肯定不肥。
梭子蟹的习性
适应水温8~31℃，最适生长水温为15.5~26.0℃。在不同的水温环境，三疣梭子蟹的活动情况不一样。水温在1.5℃以下时，不摄食，部分个体在浅水区冻死；在0~6℃时，不摄食，昼夜潜砂，呈休眠状态；在8~10℃时开始停止摄食，活动力弱，潜伏在深水处。
在14℃时，摄食量下降，开始向深区移动，活动正常；在15~26℃时，摄食量大，活动正常，生长快；在17~21℃时，交尾高峰期；在14~21℃时，开始发现抱卵群体；在12~14℃时，开始产卵。
三疣梭子蟹多少钱一斤
摘要：三疣梭子蟹蟹膏、蟹黄肥满、鲜美，蟹肉细腻、清甜，是受到众多食客喜爱的螃蟹品种。这种螃蟹在我国多个地区都有分布，但是以舟山的三疣梭子蟹最为出名。下面为大家简单介绍三疣梭子蟹的相关知识以及做法。三疣梭子蟹多少钱一斤
梭子蟹的价格根据个体大小、公母、肥满度不同价格而不同，肥满度好的带明黄的母蟹每只半斤以上的大约120～150元一斤，肥满度好的公蟹和不带明黄的母蟹每只半斤以上的目前80～100元一斤，肥满度好的带明黄的母蟹每只3两左右的目前70～80元一斤，肥满度好的公蟹和不带明黄的母蟹每只3两左右的目前40～60元一斤，肥满度差的价格便宜很多，通常十几元就能卖到。
三疣梭子蟹哪里的最好
舟山群岛附近海域，是我国梭子蟹的主要产地，品质也最好，舟山三疣梭子蟹是我国重要出口畅销品，名扬海内外。
三疣梭子蟹的营养价值
三疣梭子蟹肉质细嫩，口感清甜，营养丰富。科学家对三疣梭子蟹不同部位的基本营养成分进行测定，发现蟹肉中蛋白质含量最高，雄性生殖腺次之，雌性生殖腺中蛋白质含量最低；而三者粗脂肪含量顺序正好相反。蟹肉中含有20种氨基酸。必需氨基酸中，以亮氨酸和赖氨酸含量较高。非必需氨基酸中，谷氨酸含量最高，其次为精氨酸和天冬氨酸。
三疣梭子蟹肌肉中主要的脂类为磷脂，甘油三酯含量最低。三疣梭子蟹可食部分还含有丰富的不饱和脂肪酸。其中，雌性生殖腺的不饱和脂肪酸含量较高，雄性生殖腺次之，蟹肉最少。三疣梭子蟹可食部分中钙、镁、锌的含量均高于皱纹盘鲍；肌肉中钙和镁的含量高于生殖腺，而雌性生殖腺中锌、铁的含量高于肌肉和雄性生殖腺。
三疣梭子蟹食用价值
古往今来，有许多文人墨客赞美三疣梭子蟹的美味。唐代诗人白居易有言“陆珍熊掌烂，海味蟹螯成”，将海蟹螯足与熊掌相提并论。
三疣梭子蟹到了繁殖期，蟹膏、蟹黄肥满、鲜美，蟹肉细腻、清甜。三疣梭子蟹烹饪方法一般是清蒸，将其肉蘸以姜醋汁，别有风味。渔民常挑选肥满的活蟹，将蟹黄剔入碗中，使之经历风吹日晒，制成“蟹黄饼”，风味特佳。中国宁波地区的美食红膏炝蟹，是将膏肥肉腴的鲜蟹用盐、酒腌制而成的。红膏炝蟹腌渍得宜，蟹膏色艳味香、入口即化，蟹肉细腻柔软、咸鲜可口。鲜美的三疣梭子蟹，非常适合与吸味的食材搭配，比如三疣梭子蟹炒年糕。除此之外，三疣梭子蟹还可晒成蟹米、研磨蟹酱、制成罐头等。
三疣梭子蟹怎么吃
1、爆炒梭子蟹
调料：精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒；
烹饪方法：
（1）洗净梭子蟹，每只切成两段；
（2）将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下；
（3）热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油；
（4）煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水；
（5）加盖中火6-7分钟（要根据蟹的大小而定）即可起锅装盘。
2、豆豉梭蟹炒年糕
原料：新鲜梭子蟹3只、年糕150克、葱姜适量、豆豉1小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺、糖1/2小勺、白酒1/2小勺、油1大勺。
烹饪方法：
（1）挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮，然后将清洗干净的螃蟹一剁两半；
（2）螃蟹加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制一下，年糕放入清水中浸泡10分钟；
（3）锅里放一大勺油，油热后将切好的葱姜下锅爆香，将腌制好的螃蟹入锅翻炒，加入1小勺生抽调味，加入1小勺豆豉翻炒均匀；
（4）锅中加入一碗水，将年糕放入锅中和螃蟹一起煮，等到年糕煮软，汤汁粘稠时，加入1/2小勺糖，翻炒均匀即可出锅。
