<span class='title_c'>在中国仅次于必胜客的披萨老二竟然是它
界面新闻记者|卢奕贝界面新闻编辑|牙韩翔
在必胜客、达美乐的强势进攻下，一个本土披萨品牌正迅速扩张——深圳尊宝比萨近日宣布其全国门店已经突破了2500家，并称“将以月增百家的速度在向万店迈进”。这家公司的宣传海报显示该公司正进行一项1年3000家门店的拓展计划。
你或许都还没有察觉，但尊宝比萨已经是中国披萨界的老二了。
达美乐中国招股书的行业概览显示，2022年按收益计算，必胜客中国以132亿元的收益、约2900家餐厅居企业排名第一，占据35.2%的市场份额；而尊宝比萨以21亿元的年收益，2200家门店，5.6%的市场份额，超过达美乐中国排名第二。
不过在几乎与必胜客相当的门店规模下，尊宝比萨的年收益仅为必胜客的零头，这与其平价定位有关。
1990年，麦当劳正式进入中国内地市场，在深圳的东门商业步行街开设了内地第一家麦当劳餐厅。它的横空出世一举打开国内消费者对西式快餐的认知，这也促使了接下来一系列模仿者以及尊宝比萨的诞生。
1998年，尊宝比萨的前身“小飞象”比萨店在深圳开业。其创始人罗高峡曾表示，深圳彼时因麦当劳而引发的全城轰动，令他决心做一家像麦当劳那样可以复制的连锁比萨店。2001年，由于西餐开始在国内被广泛接受并成为一种时尚，“小飞象”转型为尊宝比萨，开始做500—1000平方米面积的大店，售卖出比萨、小吃、中餐、咖啡等多类产品。到2008年，尊宝比萨已经开出了200家门店。
但随后的金融危机改变了它的发展路数，由于消费萎缩和成本压力，尊宝比萨开始将成本高昂的大店转为模式较轻的社区店，并压缩产品线。至此奠定以社区型门店为主打、专注比萨及小食的商业模式。
直到现在，尊宝比萨都很便宜。
常规菜单上，8英寸的奥尔良烤全鸡披萨售价不到25元，55元能买到包括8寸披萨、奥尔良烤全鸡、两杯饮品在内的双人餐。而且每周尊宝比萨的公众号上，它发布的内容没有其他满是噱头的广告，几乎都本周福利与折扣。
大众点评显示，尊宝比萨客单价在35元左右。作为对比，必胜客客单价在70-100元，相对便宜的达美乐客单价在50-80元。
尊宝比萨的折扣内容
真正在购买尊宝比萨的不仅是上班族、独居人士，它的目标人群还有那些以儿童、家庭为单位，更注重性价比的圈层，其日常营销中经常提及“小朋友爱吃的比萨”这一宣传语。
在出品口味上，尊宝比萨是能够与达美乐、必胜客等一较高下的。小红书等社交平台上就经常会有评选，比较这些披萨品牌的榴莲口味哪个更好吃——尊宝并不会是差的那个。
这部分由于披萨的制作流程的每个步骤，在现代化流水线厨房中早已可以被精确到秒，而大部分连锁披萨品牌的选材用料都通过规模采购降低成本，得以选用较高品质的产品。比如尊宝在2018年就曾与新西兰恒天然安佳签订了战略合作联盟，给尊宝定制马苏里拉芝士。
轻门店、重运营的轻量化打法，和注重便宜性价比的定位，让尊宝比萨实现快速扩张。
2010年，尊宝比萨在杭州、深圳等地建设20000㎡大型中央厨房及配送中心，在现代标准化供应体系的支撑下，尊宝比萨的门店数量顺势快速增长。2018年，尊宝比萨门店达700家。但受限于直营模式在扩张速度方面的桎梏，尊宝也在这一年开放了加盟，以“直营加盟”模式开始疯狂扩张。
眼下在各类尊宝比萨的加盟宣传中，均主推其30平方米配合2-3人的外卖型门店架构。
30平方米起步的面积可以容纳后厨设备，可做纯档口或一桌堂食餐位；在人员配置上，2-3人便能满足日常经营操作，这无疑吸引了那些渴望做些小生意的夫妻档；费用方面，15万左右的起步资金投入也对吸纳众多散户加盟商具有诱惑力。
选址方面，配合外卖型门店，尊宝比萨出现的地方通常是固定住宅小区、集中的小型社区与不同商圈，通过密集型门店布局，覆盖稳定日常与外卖配送的“最后一公里”。而营销上，尊宝比萨很少做那些时下流行的IP联名等推广，这个品牌最爱的是在各类外卖平台、大众点评、抖音等上撒券，精准定位热爱外卖以及高性价比的客群。
据尊宝比萨加盟公众号显示，2018-2022年，其门店数量分别为700、1100、1700、2000、2200家，即疫情前其门店增速约为每年500家，疫情期间则为每年200-300家。
这样的门店规模及增速下，尊宝比萨在全国范围内的知名度似乎不明显——这部分由于它的城市分布以及直营与加盟店之间的差异化布局策略。
宅门餐眼数据显示，尊宝门店在一线、新一线、二线、三线、四线城市分别占比31.63%、22.47%、15.97%、15.3%、11.28%。一线城市看似占比较高，但绝大部分集中在大本营广东。
目前，尊宝比萨有超1040家门店均密集布局广东省；此外布局较多在福建、湖南、湖北省等南方地区，门店数量分别约为248、198、158；北京、上海等地店铺数量分别为2、33。
而那些密集于广东的门店，大部分是尊宝比萨的直营门店，它们面积可达100平方以上，提供充足的餐位，也会开进次级商圈的购物中心。官网资料显示，广东尊宝比萨加盟目前有部分区域限制，主要是以直营店核心的阵地如广州、深圳、珠海、佛山、中山、东莞全范围不开放。
以直营模式巩固广东基本盘的运营，通过加盟商以外卖型门店为主发展广东以外的城市点位，是眼下尊宝的拓店模式。而平价定位、轻量化店型、低加盟门槛则是尊宝的以实现迅速扩张的重要原因，并且它还打算进一步加速，近两年来尊宝均不定期推出各类加盟补贴政策。
不过，平价定位下薄利多销的模式是否能让加盟商都赚到钱仍是未知。
图片来源：CFP
另一方面，即使已经做到中国市场的老二，尊宝比萨眼下面临的竞争已渐趋激化。
2022年，按收益计算达美乐中国以20亿的年收益、5.3%的市场份额排行第三，与尊宝比萨21亿年收益、5.6%市场份额相比的差距微乎其微，但这是达美乐中国在588家店铺体量下达成的。
而以承诺“30分钟必达”外卖服务为卖点的达美乐中国，要继续押注规模效应。招股书显示，公司计划在2022年开出120家新店，2023年开出180家新店。而进军广深、新一线、二线城市是达美乐中国接下来拓店的重点。
此外，主打榴莲披萨的深圳品牌乐凯撒也一改过去新消费式思维的发展方式，变得更加务实。
5月8日，乐凯撒通过公众号宣布其门店总数突破200家，并且反思了过去开设那些270平方米、月租20万、投资500万等的膨胀大店，转而躬身研究最佳面积区间、分模型最佳餐位数、租金上线、投资额上线等等。
此前的2020年6月2日，乐凯撒曾通过其微信公众号宣布降价，并强调不是短期促销而是长期调价，部分产品降幅为20%-25%，例如核心的一人食从49.9元降至34.9元起，主力二人餐由149元降至99.9元起。
在疫情阴霾褪去，所有品牌发力争夺市场空白的眼下真正的比拼才刚刚开始。
十大披萨排名
必胜客披萨、达美乐披萨、棒约翰披萨、咖蜜儿披萨。
必胜客拥有12,300多间分店，员工近25万名，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客在中国现在有170余家餐厅10000多名员工。
达美乐披萨达美乐在全世界有7000多家店，是世界第2大比萨品牌。从2000年开始，达美乐的年营业额就超过了35亿美金。目前在中国的店铺很少，主要集中在上海和北京等地目前披萨行业在市场中存在着很大的发展趋势，随着中国居民收入的提高以及消费要求的提高，将会有越来越多的人进入披萨店。
达美乐披萨好吃排行
老牌的以外卖为主的披萨连锁品牌，在中国很多年了，一线城市一直不温不火，但也在发展，披萨做的一般，但比国产山寨的要强的多，优点就是外卖披萨的先驱与领航者，缺点就是只有外卖一个优点。
披萨品牌十大排行榜
披萨品牌十大排行榜分别是必胜客、达美乐、棒约翰、巴贝拉、百特喜披萨、圣比萨、拉丝维斯披萨、乐萨客、西多里榴莲披萨、爱8寸披萨。
必胜客是比萨专卖连锁企业之一，由法兰克·卡尼和丹·卡尼两兄弟在1958年，凭着由母亲借来的钱，于美国堪萨斯州威奇托创立首间必胜客餐厅。它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志，必胜客属于百胜餐饮集团。
必胜客Pizza Hut披萨标志设计，在必胜客字母设计上融合了pizza的字母和披萨的外观，字母设计风格非常写意、自由奔放，十分符合快餐文化的特点。
必胜客主要产品
比萨饼（Pizza），是一种在全球颇受欢迎，发源于意大利的食品。比萨饼的通常做法是在发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫扎里拉高级乳酪，也有混用几种奶酪的形式。据统计，在意大利大约有20000多间比萨饼店，全球最大的比萨饼连锁店是必胜客。
2007年，必胜客生日派对中文网站正式开通餐厅数达300家，确立新的西式休闲餐饮专家品牌定位。2010年，中国必胜客第500家欢乐餐厅落户甘肃兰州。
以上内容参考：百度百科—必胜客
中国好吃的披萨排行榜
中国好吃的披萨排行榜
越来越多的中国人喜欢吃披萨，而且随着时间的推移，披萨在中国市场上越来越普及，所以越来越多的人想找到最适合自己口味的披萨品牌。下面是中国好吃的披萨排行榜，逐一为您介绍。
在中国，居民最喜欢的披萨品牌是必胜客。不仅是因为必胜客在中国的宣传力度非常大，而且必胜客的口味非常适合中国人的口味，比如必胜客的鸡肉披萨就深受中国消费者的喜爱。除此之外，必胜客还经常推出一些新品种，并且不断更新自己的菜单，以迎合中国消费者的需求。
在中国，披萨公司必胜客的竞争对手是星巴克，星巴克的披萨同样也非常受欢迎。星巴克有很多口味，且价格也很实惠。星巴克披萨店的环境非常棒，服务也很好，所以它深受中国年轻人的喜爱。
除了必胜客和星巴克，还有其他的披萨品牌在中国市场上也名声大噪，比如有比萨斜塔，它在中国一直保持非常高的口碑。比萨斜塔的披萨很薄，很脆，而且里面的配料都很新鲜，非常符合中国人的口味。比萨斜塔的价格也比较高，但仍然吸引着很多中国消费者。
为什么达美乐披萨在国内的人气不如必胜客和棒约翰
一个非常重要的原因就是，必胜客和棒约翰都是有堂吃的，达美乐只有外卖，这一点达美乐的CEO自己也曾说过，中国人喜欢堂吃聚餐文化，而且达美乐国内也很少做广告，国外也以科技公司形象示人，达美乐的老板甚至说，他们是一家科技创新公司，只是顺带卖披萨，当然，这是开玩笑了，另外达美乐中国还有一个重要问题，是国内代理商的问题，达美乐是特许经营主模式，就是每个市场都有自己独立的运营公司，对其门店拥有绝对管理权和经营权。他们不仅从达美乐取得加盟权，也可以在自己负责的区域下放出加盟权，这也是为什么在达美乐中国的网页上显示“中国达美乐比萨与美国达美乐比萨系相互独立、不存在隶属关系的公司”。这和其他包括肯德基，麦当劳等美国快餐连锁的特许经营模式不太相同，另外因为经营理念、店头数量不达标等问题，达美乐中国数次易手。不过随着饿了么等平台引领的外卖文化的兴起，达美乐中国已经有了很大改观，开店数量逐步增加，说实话，达美乐对口味一直在做提升，口味上个人感觉要比必胜客和棒约翰好，更有消息传说达美乐中国将会收购棒约翰中国业务...。
（2005年川普身穿披萨模型在美国版周六夜现场中）
