大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱油炒饭怎么做的问题，于是就整理了2个相关介绍酱油炒饭怎么做的解答，让我们一起看看吧。
酱油炒饭到底怎么做？
食材准备
白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精2g、胡椒粉1g。
制作步骤
1.香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；
2.炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味；
材料
白米饭2碗、鸡蛋2个、香葱2棵、蒸鱼豉油10ml、老抽10ml、猪油10g、植物油20ml、白胡椒粉少许、盐少许
做法
1.鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液，香葱洗净切碎；
2.炒锅烧热放入少许植物油，油热后倒入一半的鸡蛋液迅速炒散后盛出；
1、食材：剩米饭一盘、小葱80克、鸡蛋两个、食用油适量、老抽一勺、生抽两勺、十三香适量、盐适量、鸡精适量。
2、准备一盘剩饭，小葱洗净切碎待用，两个鸡蛋打散在碗中待用。
3、将锅烧热后倒入适量的油，并倒入鸡蛋液小火摊成八成熟。
4、把炒好的鸡蛋盛出来。
5、往锅中倒入适量的油，并放入葱花小火炒香一分钟。
6、倒入剩米饭翻炒三分钟。
7、加入生抽、老抽、十三香和适量的盐翻炒五分钟左右。
8、放入刚刚摊好的鸡蛋块，小火翻炒一分钟。
9、加入适量的鸡精进行调味，继续翻炒两分钟即可。
酱油炒饭主料 2人份米饭300克辅料老抽2汤匙、鸡粉1茶匙、细香葱1/2根、植物油2汤匙、黄瓜1小段、胡萝卜1小段、鸡蛋1个、火腿肠1根酱油炒饭步骤1space黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁步骤2space米饭加老抽步骤3space将米饭和老抽搅拌均匀步骤4space鸡蛋打散步骤5space锅中放油，油热后放鸡蛋炒散，盛出备用步骤6space锅中另放油，下黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒一会至胡萝卜丁变软步骤7space倒入拌好酱油的米饭，翻炒均匀步骤8space倒入炒好的鸡蛋，加鸡粉，再翻炒几下，出锅前撒点香葱碎即可
酱油炒饭怎么做？
食材准备
米饭一碗，鸡蛋一个， 酱油少许。
制作步骤
步骤1
锅里放油，油热，将打好的鸡蛋倒入锅中，搅散，再将米饭倒入，与鸡蛋搅匀，并充分炒热。
步骤2
米饭快出锅时，将酱油分次倒入米饭中，边倒边充分搅匀，使米饭每一粒上都有酱油的颜色，关火，盛出，一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。
【食材】：剩米饭、酱油、鸡蛋、红椒、黄瓜、葱花、火腿肠、食用油
【具体做法】
1.
准备适量的剩米饭，先搅拌一会，把米饭都搅散，在小碗中打上2个鸡蛋，把蛋黄放在米饭中搅散，剩下的蛋清不要扔掉，待会会用到。把火腿肠切成小丁，红椒去籽切成小丁，黄瓜切成小丁备用。
2.
1、准备好所用的食材，米饭是昨晚剩下的，冷藏一夜有点硬，正好用来炒酱油饭，大葱取叶子洗净切好。
2、把鸡蛋打入碗里，用筷子把蛋液打散。
3、不粘锅倒入适量植物油烧热，倒入蛋液快速翻炒结块。
4、倒入米饭，炒制米饭散开，颗粒均匀。
5、鸡蛋块炒碎和米粒差不多大。
6、把2勺生抽、1勺老抽，倒入米饭里，翻炒拌匀。
7、加入少许葱花，炒一分钟拌匀关火。
8、酱油炒饭就做好了。
9、米饭粒粒分明。
步骤 1
因为是临时起意 所以没有事先准备的冷米饭 饭是现煮的 现煮的米饭水量少一点 煮的比平时硬一点 这样炒饭和冷饭一样粒粒分明 口感有嚼劲.
步骤 2
准备两颗鸡蛋 配料不需要多 酱油炒饭的主角是米饭而不是配料 配料少一点炒饭更干香 当然你想多加点鸡蛋和香肠也是可以的.
步骤 3
到此，以上就是对于酱油炒饭怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱油炒饭怎么做的2点解答对大家有用。
