大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于干贝怎么吃的问题,于是就整理了3个相关介绍干贝怎么吃的解答,让我们一起看看吧。
干贝吃法与做法?
食材:蘑菇4个,白菜50克左右,干贝10克左右,高汤适量,盐少量。
做法
1.蘑菇洗干净之前切成片状备用。
2.白菜洗干净之前从中间切一刀下去成两半的样子。
3.我们可以提前把干贝在清水中浸泡3个小时,这样做起来的时候也比较方便,节约时间,时间一到就把干贝捞出来沥干水分备用。
4.把高汤倒进锅中,然后再把干贝,蘑菇以及白菜一起放进锅中开大火煮,等到煮开之后再转成小火煮几分钟,起锅之前加一点点盐进去调味即可。
主 料: 虾仁100克,干贝50克;
辅 料:生菜2克,胡萝卜3克,大葱15克,鸡汤100毫升,料酒30克,精盐1克,味精2.5克,湿淀粉25克,芝麻油10克,花生油250克(实耗30克)
制 法:① 将干贝洗净,浸涨,去掉硬丁,放入碗内,加入15克料酒和150毫升清水,以没过干贝为度,放入蒸锅,用旺火蒸烂待用;
② 再将炒锅烧热,用油滑锅后,倒入花生油,烧至三成热后,稍凉,放入虾仁,用筷子拨散,炸至变白,立即倒入漏勺,控油;
③ 炒锅中留10克底油,放入大葱段、糖炒出香味时,烹入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝原汁,待汤烧开后,捞出葱段,放入干贝、味精,用湿淀粉勾芡,倒入虾仁,待芡汁煮开时,放入生菜丝和胡萝卜丝,淋上芝麻油,出锅装盘即可 。
干贝的食用方法?
主料:冬瓜1块、干贝1把辅料:油盐适量、小葱适量、生抽适量、蚝油适量1、准备好原材料, 干贝提前泡水20分钟;2、冬瓜切成小方块后在表面上打花刀;3、烧热锅,倒入适量的油,将冬瓜下去煎一下;4、再连泡过干贝的水一起倒入锅中;5、加入适量的蚝油和生抽;6、加盖煮上二、三分钟;7、加入适量的盐,大火收汁,注意要不停的将汁浇到冬瓜的表面;8、将煮的的冬瓜摆放在盘中, 将熬浓的汤汁倒在冬瓜表面;9、最后撒些小葱末。
干贝吃法?
蘑菇干贝汤
材料:蘑菇25g,小白菜50g,碎干贝10g,高汤2碗,盐少许。
做法:蘑菇洗净、切片备用;小白菜洗净,切成4公分段备用。
将碎干贝泡水约3小时,捞起沥干水分备用。
将高汤倒入锅中,加入蘑菇、小白菜及碎干贝,开火煮滚,接着加入少许盐调味即可
到此,以上就是对于干贝怎么吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于干贝怎么吃的3点解答对大家有用。