大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于干海参怎么吃的问题，于是就整理了3个相关介绍干海参怎么吃的解答，让我们一起看看吧。
干海参的最佳吃法？
（1）泡发干海参：先将干海参用温水泡软，再放入凉水锅内慢火煮约20分钟（保持水不能沸腾），将海参捞出冷却后，顺切口剪开，除去沙嘴，剪断筋，洗净。最后加凉水和冰块，放入冰箱冷藏，每24小时换一次水，发泡2-3天后海参即可使用；
（2）大葱把葱白和青叶的部分分开，葱白部分切花刀，姜切丝；
（3）锅里加入适量清水煮沸，再放入鸡骨架及生姜，煮上1小时熬成鸡汤底。
（4）热油起锅，小火把葱青段和姜丝小火炒至微黄后，加入葱白爆香，炒至葱白微黄，取出葱白备用；
（5）锅里放入一小碗鸡汤，把炸好的葱叶放入煮几分钟煮成料汤备用；
（6）锅里炒一点点糖色，放入生抽酱油和料汤煮开，放入海参，加适量砂糖、食盐和胡椒粉，煮约十分钟左右，汤汁加适量淀粉勾芡，放入葱段烧煮一会儿即可出锅，装盘即可食用。
干海参必须用不沾油的容器和锅具，经过泡软，去除腹肌（里面的白筋），煮制。再泡发。成品软而有弹性，才可以食用，家庭食用一般做法比较简单，比如，鸡汤浸海参，海参蘸鸡蛋酱，温拌海参为主，也可以切丁做疙瘩汤，切条做卤吃面条，胶东地区最主要也最著名的方法是葱烧海参.成菜色泽红亮，葱香浓郁，味道咸鲜返甜，老沙皆宜，营养丰富。
干海参怎么吃？
干海参的吃法有凉拌，蒸煮，炖汤，炒，和煮粥。
1、凉拌。
做凉拌的干海参的话，需要将水发过的海参放进开水里煮，等到煮开了之后就可以盛入盘中了。然后，我们可以撒适量的盐、辣椒还有一点醋及味精来调味，接着拌匀就可以吃了。
2、蒸着吃。
干海参怎么吃？
先把泡好的海参切好备用，碗中加入需要用的调料，接着把锅中放入香菇和海参炒好，然后把准备好的料汁倒入锅中煮熟即可。
海参泡好备用
泡发好的海参切成块备用，碗中加入水和适量的淀粉勾芡，水开后下海参，再加入姜片焯水。
加入料酒
水开后加入适量的料酒，焖2分钟后捞出备用，锅中加入适量的油，先下入准备好的姜丝。
放入香菇
然后把准备好的海参放入锅中炒，炒香后加入准备好的香菇，再加入适量的老抽上色。
到此，以上就是对于干海参怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于干海参怎么吃的3点解答对大家有用。
