大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做馒头的问题，于是就整理了4个相关介绍怎么做馒头的解答，让我们一起看看吧。
馒头做法教程？
步骤/方式1
食材：
面粉500克 、温水（25-35度）250毫升 、酵母粉2-3克
做法 ：
1.化开酵母：用其中125克温水将酵母粉化开！
步骤/方式2
2.将面粉倒入面盆，中间扒个坑。将化开的酵母粉连水一块倒入面中，然后将剩余的水也倒进去！如果面粉较干，面团硬的揉不动，你可以适当多加上几十克的水。
步骤/方式3
自制馒头怎么做？
下面是制作馒头的简单步骤：
材料：
1. 高筋面粉：500克
2. 酵母：5克
3. 温水：适量
4. 细砂糖：适量
5. 食盐：适量
6. 植物油：适量
步骤：
1. 将高筋面粉放入大碗中，加入酵母、细砂糖和食盐，搅拌均匀。
怎么做馒头？比例是多少？
面粉和水比例基本1:1或水稍多 面团粘一些。
步骤 1
面粉里掺点低筋面粉 或者杂面
步骤 2
温水加酵母 溶解好
步骤 3
边和面 边加水
步骤 4
面团盖上盖子 放烤箱 开灯 保温 醒发
步骤 5
自然发酵的面怎么做馒头？
步骤
1.大碗中加入130克的30到40度温水，加入酵母搅拌均匀，静止5分钟
2.面粉中加5克白糖、1汤匙猪油、边倒入酵母水边用筷子搅拌，使面粉呈这种面絮状态。
3.取出面团，揉面垫上放一些干面粉，将面团反复揉一会，以排除里面的气泡。
4.过5分钟，盖上保鲜膜进行二次醒发，大约要20分钟的时间。
5.锅内加水，放上打湿的屉布，摆上馒头，大火烧开后中火蒸15分钟，关火后5分钟取出。如果馒头比较大的话，蒸制时间适当延长一些
1、自然发酵的面可以做馒头；
2、原因是自然发酵的面在发酵的过程中产生的酵母和乳酸菌会分解淀粉，在面团中产生二氧化碳和有机酸，使面团膨胀松软；
3、制作自然发酵面的步骤：将适量的面粉和水混合，揉成均匀的面团，将面团放置在室温下（20-30℃）进行自然发酵，约需6-8小时，待面团发酵至两倍大时，将面团揉匀，分成适量的小团，放置在蒸锅内，蒸15-20分钟即可制成松软的馒头。
1. 馒头可以通过自然发酵的方式制作。
2. 自然发酵的过程需要面粉、水和酵母菌，将这些材料混合均匀后，放置在温暖、潮湿的环境中，等待酵母菌发酵。
这个过程通常需要8-12小时，具体时间取决于环境温度和湿度。
3. 在面团发酵完毕后，将其揉成小圆球状，再放置一段时间进行二次发酵。
最后将馒头放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
4. 自然发酵的馒头更加健康、有营养，口感也更好。
但需要注意控制好发酵的时间和温度，否则面团可能会发酸或者发霉。
1 馒头可以使用自然发酵的面来制作。
2 自然发酵的面需要提前准备好，将面粉和水混合，放置在室温下发酵，通常需要12-24小时。
发酵好的面会有酸味和气泡。
3 制作馒头时，将发酵好的面揉成面团，分成适当大小的小面团，搓圆后醒发20-30分钟。
之后将面团擀成适当大小的圆形饼状，放在蒸锅里蒸熟即可。
注意要在蒸之前在面团表面划上一刀，以免馒头破裂。
4 自然发酵的面制作馒头，不仅口感好，更加健康，值得一试。
到此，以上就是对于怎么做馒头的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做馒头的4点解答对大家有用。
